Sincer Cafe

Ouăle poșate pregătite de noi, cu sparanghel, hummus și iaurt grecesc - 260g

Brânzoaicele de la Sincer sunt întotdeauna despre dragoste. Dar acum sunt și despre un început de zi sățios și consistent, pentru că acum le servim cu somon și iaurt grecesc. Echilibrul e simplu: delicat + sărat = o dimineață perfectă.

Acest toast din hrișcă cu scrambled eggs și ton vorbește despre echilibru: cald, sățios, cu textură și aromă care te adună de dimineață. Uneori, o dimineață reușită începe exact cu un astfel de platou. Ingrediente:Pâine din hrișcă, salată romaine, ouă, sare, ketchup de zmeură, castravete murat, ulei de măsline, ton, susan, piper negru

Terci cremos de mei cu trufe, creveți și un ou poșat — începe-ți ziua așa, încât să ai energie până seara - 380g

Când nu vrei doar să iei micul dejun, ci să te încarci pentru întreaga zi. Omletă proteică cu avocado și roșii — despre putere fără greutate: maxim de proteine, lejeritate și energie pură încă de dimineață. Ingrediente: Ouă, avocado, roșii, valeriană, mix de semințe, sare, ulei de măsline

Croissant, rucola, roșii, scrob cu ouă, ulei de floarea-soarelui, creveți, ulei de trufe, microtrifoi, sos aioli - 290g

Când nu trebuie să alegi între „gustos”, „sățios” și „după dispoziție” — totul s-a întâlnit deja într-o singură farfurie. Un motiv perfect să nu te grăbești și să te bucuri pur și simplu de micul dejun. Ingrediente: Brânză de vaci, făină, ou, eritritol, stracciatella, fistic, portocală, coajă de portocală, microplante de melisă

Brânză de casă, caramelă sărată, frișcă bătută, unt cu aroma de cafea - 240g

Am descoperit combinația ideală: omletă pufoasă, guacamole, salată din roșii colorate, spanac și rucola-toate stropite cu ulei aromat de trufe. Ingrediente: Ouă de găină, roșii cherry, mix de salate, spanac, kale, ulei de măsline, ulei de trufe-265g

Cald, sățios, cu o profunzime de nuci și o notă proaspătă de aloe — acel mic dejun după care te simți plin de energie și în echilibru. Ingrediente: Fulgi de ovăz, lapte de ovăz, alune de pădure, gel de aloe, mere marinate, melisă, ulei de cafea

Ingrediente: Somon, sos de yuzu, sos de kiwi, portocală, năsturel, sare Maldon

Compoziție: Ardei marinați, sos de ghimbir, ceapă marinată, ceapă verde (arpagic), crumble de busuioc, ulei de măsline

Ingrediente: Pate, gel de portocală, pudră de zmeură, nuci pecan, măcriș

Uneori, este suficient un început mic pentru ca seara să se așeze perfect. Ingrediente: Unt de migdale, semințe de floarea-soarelui, ulei de dovleac, hummus, suc de lămâie, sare, nucșoară

Ingrediente: Curcan sous-vide, sos de porumb, tapenadă de morcov, kimchi, morcovi marinați, pâine din hrișcă

Ingrediente: Toast din hrișcă, creveți, sos de iaurt, ardei copt, ketchup de zmeură, măcriș, chives (ceapă verde), ulei de măsline

Inspirat de o dimineață pariziană relaxantă

Nu vă mai faceți griji cu privire la calorii - suntem pe un teritoriu al plăcerii!

Sandvichul nostru nou, cu carne de vită este noua ta dragoste!

Pâine din hrișcă, somon, castravete, rucola, sos de pește, ulei de trufe, cremă de brânză - 150g

Există feluri de mâncare ce încântă simțuri. Acest sandwich cu file, pesto și mozzarella este unul dintre ele. Încearcă-l și te vei convinge! - 230g

Ingrediente: Rucola, spanac, valeriană, microplante, sos de kiwi, sos din porumb copt, limbă de vită sous-vide, sos de vită, afine, alune de pădure

Sos de ghimbir, crevete, cartof dulce, mix de salată - 260g

File de pui sous vide, sos miso, susan, castravete, avocado, spanac, boabe edamame, ou de prepeliță, sos de mere, piure de bergamotă, piure de citrice și morcovi, dressing de citrice, ceapă verde, sare, coajă rasă de portocală - 340g

Mere caramelizate, piure de mere, ficat de pui, spanac, ulei de măsline, fresh de lime, ulei de trufe - 240g

Ingrediente: Dovlecel, castravete, ridiche, ridiche pepene, sos de kiwi, sos de aloe, fistic, salată romaine, sare Maldon

Borșul nostru de iarnă cu rață vine exact la timpul potrivit: sfeclă coaptă, roșii cherry uscate și mini-pâine Borodino, creată special pentru el. Încălzește atât la interior, cât și la exterior!

Ingrediente: Broccoli, urzică, ardei marinat, alune de pădure, năsturel

Bulion de pui, chiftele de pui, alune, bulgur, patrunjel - 300g

Tagliatelle, somon, busuioc proaspăt, mousse pecorino - 410g

Păstrăvul din acest preparat — delicatețe. Terciul — confort. Beurre blanc-ul — punctul pe „i”. Un duo mai armonios nici că se putea… poate doar zăpada și iarna.

Ingrediente: Rață, piure de morcov, morcovi marinați, gel de portocală, sos de prune uscate, ceapă verde fină

Când afară e frig și vânt, e nevoie să ne răsfățăm puțin. De exemplu, cu curcanul nostru cu sos de jus. Sosul îl pregătim după o rețetă specială a brand-chef-ului — dens, cald, cu note de nuci. Alături, piureul de dovleac cu lapte de migdale: fin, intens și puțin festiv. Dacă iarna ai nevoie de grijă, atunci să fie exact așa.

Ce se întâmplă dacă combinăm ingrediente de sezon, cu o prezentare frumoasă și dorința noastră de a te surprinde plăcut? - Piept de pui sous vide, piure din rădăcină de țelină, rucola, sos jus de pui, sos citronette, pastă de trufă - 350g

Greuș de porumb, inimioare de pui, sos de vita (oase de vita, ceapa, morcovi, tulpina de telina, pasta de rosii, vin rosu, usturoi, supa de pui) morcovi, patrunjel - 310g

Bulgur fiert 150g

Piure de cartofi 150 g

Alergeni: Crustacee și produse derivate

40g

Bacon copt 20g

50g

40g

40g

40g

30g

40g

10g

40g

50g

Pâine Sincer de hrișcă - 1 buc.

Ciabatta Sincer - 1 buc.

Un desert fin și cremos cu matcha — delicat, catifelat și perfect echilibrat. Pentru cei care apreciază dulceața subtilă și aroma nobilă a ceaiului matcha.

Suntem convinși: lucrurile care ne fac fericiți, nu ar trebui să vină la pachet cu sentimentul de vinovăție. Doar plăcere, bucurie și dorința de a repeta experiența. Basque cheesecake-ul nostru cu ciocolată este exact din această categorie.

Cremă de brânză, frișcă, ouă, îndulcitor (eritrol, stevia), făină de grâu c/s - 160g

Tartaletă cu afine, mure și coacăze negre — puțin dulce, puțin acrișor, și totul perfect echilibrat. În fiecare bucățică — un strop de apus, vară și amintiri cu gust de fructe de pădure și fericire.

Aluat fraged delicat, gem de căpșuni, cremă de busuioc și căpșuni proaspete. Dulce, proaspăt și puțin surprinzător – un desert pentru care merită să-ți inventezi un pretext pentru o ceașcă de ceai... sau să te bucuri de el pur și simplu!

Te-ai gândit vreodată că o prăjitură poate fi atât hrănitoare cât și sănătoasă? În loc de făină albă am folosit făină de migdale, de alune, de orez și de secară bogate în fibre, iar în loc de zahăr – eritritol și stevie. Deasupra –  ciocolată naturală fără zahăr, iar în interior - pastă de migdale, pe care o pregătim noi înșine. Acest desert este potrivit și pentru cei cu intoleranță la lactoză, deoarece în locul laptelui de vacă folosim lapte de migdale, la fel pregătit de noi. Deci, este posibil!

Ingrediente: Blat de tartă, făină de grâu, unt 82%, zahăr, ouă, făină de migdale, sare, piure de zmeură, smântână dulce, ciocolată albă, mascarpone, lapte 3,4%, gelatină, pectină, sirop de glucoză, unt de cacao, extract de vanilie, zmeură liofilizată

Biscuiți de ovăz cu cacao fără zahăr adăugat - 40g

Biscuiți de ovăz cu răchițele fără zahăr adăugat - 40g

Ții minte scenele acelea din filmele tale preferate: toamnă, jazz și biscuiți, atât de delicioși de înmuiat în lapte fierbinte?

Biscuiți cu unt și ciocolată belgiană naturală... Se combină perfect cu ceaiul tău preferat. Ia neapărat doi biscuiți deodată, pentru că va fi greu să te oprești

Chiar dacă afară e frig, căldura de la Sincer, o cafea fierbinte și dragostea noastră pe care am pus-o în fiecare biscuit te vor încălzi!

La fel ca în copilărie!

Cu lapte fără lactoză. Temperatura de servire: 60-65°C Laptele spumat și încălzit până la 65°C își păstrează textura omogenă mai mult timp și oferă cafelei un gust plăcut, delicat și cremos, asemănător cu cel al înghețatei topite -400ml

Cu lapte fără lactoză - 350ml

Cu lapte fără lactoză.

Cu lapte fără lactoză.

Cu lapte fără lactoză - 250ml

Acel matcha latte cu mango, doar că în varianta rece!

Cu lapte fără lactoză - 300ml

Combinatie din mentă, cardamom, cimbru, rozmarin și lemongras - 400ml.

Ingrediente: Levănțică, grapefruit, cimbrișor, sirop de lemongrass

Acest ceai este supereroul iernii tale:măceșul, costumat în vitamina C,menta – ajutorul său revigorant,iar ghimbirul și scorțișoara – echipa perfectă pentru imunitate.Măceșe, mentă, ghimbir, trandafir,portocală și lime (zest),scorțișoară,anason-500ml

Fresh de portocale, miere de salcâm, suc de ghimbir - 250 ml

Ceai alb Pai Mu Tan 500 ml

Ceai negru Blue mountain 500 ml

Ceai alb Pai Mu Tan 500 ml

400ml

400ml

Banană, ananas, fulgi de cocos, semințe de cânepă, baby spanac, lapte de cocos. 400ml

Am luat ce-i mai bun din vară și am făcut din el un smoothie – pentru ca, gustându-l, să iei la maxim din acest sezon! Portocale proaspete, suc de portocale sanguine, capsuni, piure de zmeura, banane -400ml.

300 ml

300 ml

Laptele de migdale pentru această matcha îl preparăm noi înșine! Nu conține lactoză! 300 ml

190 ml

350 ml

Laptele de migdale pentru această cafea îl preparăm noi înșine! Nu conține lactoză! 350 ml

Laptele de migdale pentru această cafea îl preparăm noi înșine! Nu conține lactoză! 190 ml

350 ml

190 ml

Laptele de fistic pentru această cafea îl preparăm noi înșine! Nu conține lactoză! 180 ml

Laptele de fistic pentru această cafea îl preparăm noi înșine! Se combină perfect cu un ecler delicios de fistic. Nu conține lactoză! 190 ml

190 ml

Laptele de migdale pentru această cafea îl preparăm noi înșine! Nu conține lactoză! 190 ml

190 ml

Laptele de mazăre pentru această cafea îl preparăm noi înșine! Nu conține lactoză! 190 ml