Pierogi z mięsem z jelenia i dzika, duszone w warzywach, czerwonym wytrawnym winie, z rozmarynem i jałowcem. Podawane z chrustem ziemniaczanym, sosem demi-glace oraz esencją wędzonego dymu.

Z kaczką, makaronem udon i jajkiem, wykończony pudrem z nori.

Tradycyjny żur na naturalnym zakwasie z zachodniej Małopolski, z kiełbasą, boczkiem i jajkiem.

Esencjonalny wywar z pieczonej kaczki, kury i wołowiny, z kluskami kładzionymi typu szpecle oraz chrupiącym krokietem mięsnym.

Udko z kaczki piżmowej z szarymi kluskami śląskimi, burakami zasmażanymi i sosem demi-glace.

Naleśnik w stylu flamandzkim z kaczką, chrustem ziemniaczanym, świeżymi ziołami i sosem teriyaki.

Pieczony pstrąg z regionu Zielenicy, z pieczonymi warzywami, puree z zielonego groszku i autorskim sosem.

Rolada z kluskami śląskimi, czerwoną kapustą i sosem pieczeniowym.

Kotlet schabowy w panierce panko z puree, jajkiem sadzonym i kapustą zasmażaną.

Soczysty filet z kurczaka na purée ziemniaczanym, zielonym groszkiem i sosem pieczeniowym.

Złocisty gouda w panierce panko, z frytkami stekowymi, mixem sałat, warzywami i sosem tatarskim.

Kremowe risotto na bulionie rybnym, z owocami morza, masłem z homara i nutą oliwy truflowej.

Filet z łososia pieczony w miodowej marynacie, podawany na maślanym risotto cytrynowym.

Sakiewki fiocchi z kremowym serem i gruszką, w maślanym sosie z szałwią.

Tagliatelle w sosie śmietanowym z łososiem, masłem czosnkowym i nutą cytrusową.

Makaron penne z kurczakiem, gorgonzolą, suszonymi pomidorami i szpinakiem.

Mieszanka sałat z chrupiącymi krewetkami, jajkiem, kaparami, parmezanem i grzankami ziołowymi.

Sałaty z marynowanym imbirem, ogórkiem, pomidorkami i nutą cytrusową, z grzankami ziołowymi.

Sałaty z kurczakiem, boczkiem, jajkiem, kaparami, parmezanem i grzankami ziołowymi.

Burger wołowy z warzywami, sałatą, kremowym sosem i frytkami stekowymi.

Grube frytki z parmezanem, oliwą truflową i sosem czosnkowym.

Chrupiące frytki z przyprawą curry i pikantnym sosem Carolina Reaper.

Klasyczne frytki z delikatnie ziołowym, firmowym sosem.

Złociste placki z miękkim gulaszem z kurczaka.

Chrupiące kawałki kurczaka z frytkami i sosem.

Miękkie kluski z dziurką w aromatycznym sosie pieczeniowym.