Madara Ramen Tychy

Kurczak w tempurze, japoński ryż koshihikari, szczypior, sezam, sos spiny mayo

Japoński ryż koshikihari toyama, szczypior, majonez japoński kewpie, kizami nori

Kremowy bulion na bazie kurczaka, tare na bazie tahini, sosów sojowych i octu czerwonego. Makaron alkaliczny z japońskich mąk, mielona wołowina, karkówka chashu sous vide, jajko nitamago, szczypior, czerwona cebula, nori, olej chilli

Klarowny bulion na bazie kurczaka, tare na bazie sosów sojowych, z wieloma morskimi nutami. Makaron alkaliczny z japońskich mąk, kurczak chashu, boczek chashu, jajko nitamago, menma, szczypior, czerwona cebula

Kremowy bulion na bazie kurczaka i past miso. Makaron alkaliczny z japońskich mąk, boczek chashu, schab sous vide, jajko nitamago, szczypior, sezam prażony, olej mayu

Kremowy bulion wołowy z tare na bazie sosów sojowych oraz olejem z palonego czosnku. Boczek chashu, karkówka sous vide, jajko nitamago, szczypior, menma, czerwona cebula, mizuna, olej mayu, makaron alkaliczny

Klarowny bulion z kurczaka z mieszanką sosów sojowych oraz dashi z suszonych sardeli niboshi. Boczek chashu, kurczak chashu, schab sous vide, jajko nitamago, menma, nori, szczypior, cebula czerwona, olej niboshi, makaron alkaliczny

Klarowny bulion z kurczaka z morskimi nutami i cytrusem yuzu. Boczek chashu, kurczak chashu, schab sous vide, jajko nitamago, menma, bazylia tajska bio, skórka yuzu, shiso, olej cytrynowy, makaron alkaliczny

Kremowy bulion z kurczaka z pastami miso z hokkaido, wieloma rodzajami ostrych papryk i pieprzy. Mielona wołowina, boczek chashu, karkówka sous vide, jajko nitamago, cebula, szczypior, pak choi, olej chilli, olej mayu, makaron alkaliczny

Klarowny bulion z kurczaka, mieszanka sosów sojowych, bez morskich nut. Kurczak chashu, schab sous vide, boczek chashu, jajko nitamago, menma, szczypior, czerwona cebula, bazylia tajska bio, makaron alkaliczny

Kremowy bulion na bazie kombu dashi z warzywami, pastą tahini, sosami sojowymi oraz octem czerwonym.Makaron alkaliczny, eryngi z teriyaki, tofu inari, pak choi, szczypior, czerwona cebula, olej chilli

Mleko sojowe, syrop truskawkowy, kinako. 300ml

Mleko sojowe, syrop cukrowy, kinako. 300ml