Lacrimi si Sfinti

Chiftelute fierbinti din muschi de vitel si ceafa de porc cu busuioc si coriandru, servite cu mustarul casei si dulceata de ardei iute - 260g

Sarmale din carne de gasca, vitel si porc, fierte in Sauvignon Blanc si servite cu mamaliga, smantana si ardei iute - 750g

Parjoale din carne de gasca,porc si vita servite cu piure de cartofi, sos de maioneza cu capere si hrean 490g

Din inutilitati de curca si cocos, acrita cu bors si parfumata cu leustean - 450ml

Din crap de Dunare, somn de Delta si biban de apa statatoare, cu usturoi si mamaliga - 500ml

Crema cremelor din hribi ardelenesti atent alesi cu praz si dovlecei, stinsa cu smantana - 510g

Din rosii de Maglavit puse toamna la pastrare, cu vin, ulei de masline, chimen, busuioc si seminte de dovleac - 380ml

Muschi de vitel tras la tigaie cu capere, zeama de portocale si vin sec, garnitura de cartofi copti la cuptor cu rozmarin - 430g

Var primar cu cel din Noua Zeelanada, berbecutul romanesc are renumele ca nu ramane niciodata in farfurie, servit cu cartofi cu rozmarin - 500g

Sarmale din carne de gasca, vitel si porc, fierte in Sauvignon Blanc si servite cu mamaliga, smantana si ardei iute - 750g

Copan de rata de curte pe varza calita cu vin la cuptor - 380g

Curcan impanat cu prune, ghimbir, curmale si usturoi tavalit prin cuptor multe ceasuri, servit cu mazare caramelizata - 350g

Muschi file de porc Mangalita tras in tigaie cu zeama de portocale, usturoi si vin alb, piure - 430g

Momite, fudulii si pizdulice stinse cu citrice si parfumate cu capere, insotite de ciuperci - 250g

Carnati din carne de porc si vitel cu ierburi fine fripti la tigaie serviti cu varza calita si mustarul casei 450g

Parjoale din carne de gasca,porc si vita servite cu piure de cartofi, sos de maioneza cu capere si hrean 490g

Pene cu trei feluri de branza rumenite la tigaie - 430g

Jumari de rata si gasca de curte cu mustar - 130g

Chiftelute fierbinti din muschi de vitel si ceafa de porc cu busuioc si coriandru, servite cu mustarul casei si dulceata de ardei iute - 260g

Dovlecel, varza si ceapa, legate cu ou de tara, trase in tigaie, servite cu sos de iaurt - 300g

Ciulama de ciuperci si ardei copti cu mamaliga 500g

Pachetele de branza de capra in foaie de vita de vie marinata cu miere - 200g

Icre cu paine de casa prajita si ceapa - 100g

Varietate de branzeturi autohtone culese din Sibiu si Lunca Dunarii - 380g

Vinete, ardei si rosii coapte pe plita, aromate pe sub mana cu ceapa verde, usturoi, ardei iute si ulei de floarea soarelui - 200g

Fasole alba batuta cu legume si ceapa caramelizata - 160g

Saramura de crap de Dunare cu ardei copti, rosii coapte,ardei iute, usturoi si mamaliguta - 580g

Crap prajit in malai servit cu mujdei proaspat si mamaliga - 490g

Pastrav prajit servit cu cartofi fierti si lamaie - 480g

Spanac, branza de capra, ardei copti, rosii, ceapa verde, menta si dressing - 300g

Salata verde, rosii, ardei, ceapa si branza de capra pe gratar - 300g

Linte cu avocado, ardei copti, ceapa si ulei extravirgin de masline si mirodenii - 300g

Salata de varza murata proaspata cu seminte de dovleac, stafide, nuci si ulei de masline - 300g

Pilaf cu legume - 300g

Varza inabusita in vin nobil si trasa la tigaie - 250g

Mazare cu ceapa, ardei si vin trasa la tigaie si caramelizata - 300g

Reteta casei - 250g

Cartofi de Brasov prajiti - 250g

Ardei copti pe tabla cu ulei de masline si otet - 150g

Selectie inteligenta de muraturi diverse fermentate in apa de izvor - 250g

Varza murata in apa de izvor - 250g

Facuta in casa - 160g

Tort de ciocolata cu fructe de padure - 180g

Placinta de mere si stafide cu sos de vanilie - 180g

Placinta cu branza dulce si stafide fiarta in lapte de vaca de tara - 180g

Din prune de Segarcea, stropite cu sos din fructe de padure facut in casa - 2 bucati

Cornulete cu nuca,mac si visine (2buc)