Atelierul lui Radu Darie

Aluat dospit, pecorino fondue, mozzarella, gorgonzola, burrata, prosciutto crudo, crema de trufe, miere, busuioc, ulei de maslineAlergeni: faina alba de grau (gluten), lapte si produse derivate din lapte (lactoza)

Aluat dospit, rosii San Marzano, mozzarella, prosciutto cotto, champignon, ulei de masline, busuiocAlergeni: faina alba de grau (gluten), lapte si derivate din lapte (lactoza)

Rosii San Marzano, vinete coapte, masline verzi, ardei copti, nuci, oregano, ulei de masline extravirgin, busuiocAlergeni: faina alba de grau (gluten), lapte si produse derivate din lapte (lactoza), fructe cu coaja (nuci)

Contine: chifla pufoasa, carne de vita, bacon crocant, branza Cheddar, castraveti in otet, ceapa caramelizata, sos Samourai, sos Cheddar, cartofi aromatizati. Alergeni: gluten, lactate, oua

Contine: degetele din piept de pui (fulgi de porumb, faina, ou, condimente), cartofi aromatizati, sos Cheddar. Alergeni: gluten, lactate, oua

File de somon, orez basmati sotat cu spanac, lamaie 250 g

Contine: Crema citron, crema lamaie si caramel, moate de bezea

Aluat crocant cu faina de migdale, crema de vanilie, zmeura si bezea - 235gAlergeni: gluten, lactate, fructe cu coaja-migdale

Aluat crocant de faina de migdale, vanilie, crema de lime, crema de fructul pasiunii, lichior de fructul pasiunii, seminte de fructul pasiunii - 190gAlergeni: gluten, lactate, fructe cu coaja-migdale

Aluat crocant de faina de migdale, crema de lamaie, bezea, ciocolata alba, zmeura – 190gAlergeni: gluten, lactate, fructe cu coaja-migdale

Aluat crocant cu faina de migdale si cacao, caramel sarat, ganache de ciocolata – 150gAlergeni: gluten, lactate, fructe cu coaja-migdale

Aluat crocant cu faina de migdale si cacao, glasat in ciocolata, mango, crema de caramel si ciocolata, crema de mango – 225gAlergeni: gluten, lactate, fructe cu coaja-migdale

Blat din bezea frantuzeasca, cremeux de fructul pasiunii si caramel sarat, crema de mascarpone cu afine si rodie – 150gAlergeni: lactate

Aluat crocant de faina de migdale, fructe de padure, crema de migdale, ganache de fistic si ciocolata alba – 220gAlergeni: gluten, lactate, fructe cu coaja-migdale

Aluat crocant cu faina de migdale, visine, fistic, crema de lamaie, ganache de ciocolata alba, fructe de pădure – 190gAlergeni: gluten, lactate, fructe cu coaja-migdale

Contine: pasta de praline cu banane, ganaj de ciocolata cu lapte fara zahar Décor: alune de padure

Paine taraneasca cu maia, antricot de vita, maioneza cu castraveciori murati si ketchup, varza murata, ementaller – 320gAlergeni: gluten, lactate, oua

2 briose, 2 oua posate, somon fumee, avocado, sos olandez - 180gAlergeni: gluten, lactate, oua

2 briose gratinate cu parmezan, 2 oua posate, prosciutto crudo, baby spanac, sos olandez – 190gAlergeni: gluten, lactate, oua

3 ouă, ciuperci brune, gorgonzola, sos de smântână, emmentaler. Mix de salată. Pâine de casă - 275gAlergeni: gluten, lactate, ouă

Naut, ardei copti, rosii coapte, lipie prajita 190 g

3 oua, jambon, ementaller. Mix de salata verde – 270gAlergeni: lactate, oua

Painici pufoase din aluat dospit 48h - 90g

Mix din toate sortimentele de coaste, cartofi prajiti Alergeni: lactate, gluten, soia, mustar, susan, sulfiti, telina

Coaste de porc marinate, sos Cheddar, ceapa, porumb, patrunjel, fulgi de ceapa caramelizata crocanta, cartofi prajiti Alergeni: lactate, gluten, soia, mustar

Coaste de porc marinate, sos BBQ, ceapa chivas, cartofi prajiti Alergeni: gluten, soia, mustar, telina

Coaste de porc marinate, sos iute, susan, patrunjel, cartofi prajiti Alergeni: susan, gluten, soia, mustar

Coaste de porc marinate, sos din vin si usturoi, cartofi prajiti Alergeni: sulfiti, telina, mustar

Piept de pui, panko, mix seminte, prosciutto crudo, buratina, sos de rosii cu parmezan si busuioc, pesto de busuioc, cartofi aromatizati - 360 g

Contine: chifla pufoasa, carne de vita, bacon crocant, branza Cheddar, castraveti in otet, ceapa caramelizata, sos Samourai, sos Cheddar, cartofi aromatizati. Alergeni: gluten, lactate, oua

File de somon, orez basmati sotat cu spanac, lamaie 250 g

Lipie integrală, piept de pui panetat, sos Caesar, parmezan, salată iceberg - 250gAlergeni: gluten, lactate

Chiflă pufoasă, carne vită, camembert în panko, pere trase în Amaretto, iceberg, sos de fructe de pădure. Cartofi aromatizați - 420gAlergeni: gluten, lactate

Chifla pufoasa, carne de vita, ceapa caramelizata, bacon crocant, un ou prajit, cheddar, lollo rossa, castraveti in otet, sos samourai, cartofi aromatizati - 350 g

Șnițel din cotlet de porc, ciuperci în sos brun cu salsiccia, mozzarella, cartofi aromatizați - 320gAlergeni: lactate, gluten

Contine: chifla pufoasa, carne de vita, castraveti in otet, ceapa crocanta, sos Cheddar, cartofi aromatizati, maioneza cu trufe Alergeni: gluten, lactate, oua

Contine: degetele din piept de pui (fulgi de porumb, faina, ou, condimente), cartofi aromatizati, sos Cheddar. Alergeni: gluten, lactate, oua

Piept de pui, panko, mix de semințe, fulgi de porumb, cartofi aromatizați - 325g Alergeni: gluten, lactate

Cartofi prăjiți, usturoi, brânză de tip feta, pătrunjel, boia dulce afumată, 2 ouă prăjite -220gAlergeni: lactate, boia, oua

Cartofi dulci, sos tahini, iaurt grecesc cu rodie, ghimbir, fulgi migdale, reducție de suc de rodie - 220gAlergeni: lactate, susan, fructe cu coajă migdale

Cartofi, patrunjel, ulei cu usturoi, parmezan, boia afumata - 150gr

Aluat dospit, crema de branza, prosciutto cotto, pancetta afumata, buratta, pasta de trufe cu miere - 635gAlergeni: faina alba de grau (gluten), lapte si derivate din lapte (lactoza), trufe

Aluat dospit, pecorino fondue, crema de brânzeturi, mozzarela, gorgonzola, scaglie de parmezan, pere, nuci, ulei de masline - 345 gAlergeni: faina alba de grau (gluten), lapte si produse derivate din lapte (lactoza), fructe cu coaja (nuci)

Aluat dospit, pecorino fondue, mozzarella, gorgonzola, burrata, prosciutto crudo, crema de trufe, miere, busuioc, ulei de masline - 370gAlergeni: faina alba de grau (gluten), lapte si produse derivate din lapte (lactoza)

Crema de branza pecorino, mozzarella Fior di Latte, gorgonzola, grana padano, salam ventricina, ulei de masline extravirgin, busuioc - 430gAlergeni: faina alba de grau (gluten), lapte si produse derivate din lapte (lactoza)

Aluat dospit, rosii San Marzano, mozzarella, champignon, rosii cherry, pancetta, pecorino fondue, ulei de trufe, busuioc - 430gAlergeni: faina alba de grau (gluten), lapte si produse derivate din lapte (lactoza)

Aluat dospit, rosii San Marzano, fior di latte, ulei de masline, busuioc - 400 grAlergeni: faina alba de grau, lapte si produse derivate din lapte (lactoza)

Mozzarella Fior di Latte, salam Ventricina, stracciatella, carnati salsiccia, fistic - 370gAlergeni: faina alba de grau (gluten), lapte si produse derivate din lapte (lactoza), fructe cu coaja (fistic)

Mozzarella Fior di Latte, crema de branza pecorino, pancetta la cuptor, galbenus de ou pasteurizat, busuioc, piper, ulei de măsline extravirgin - 400gAlergeni: faina de grau (gluten), lapte si produse derivate din lapte (lactoza)

Crema de branza pecorino cu ciuperci, mozzarella Fior di Latte, prosciutto cotto, chivas, mac - 370gAlergeni: faina alba de grau (gluten), lapte si produse derivate din lapte (lactoza), mac

Mozzarella Fior di Latte, rosii cherry, pancetta la cuptor, branza pecorino, piper, ulei de masline extravirgin - 400gAlergeni: faina alba de grau (gluten), lapte si produse derivate din lapte (lactoza)

Aluat dospit, rosii San Marzano, mozzarella, prosciutto cotto, champignon, ulei de masline, busuioc - 370gAlergeni: faina alba de grau (gluten), lapte si derivate din lapte (lactoza)

Rosii San Marzano, mozzarella bufala, prosciutto crudo, ulei de masline extravirgin, busuioc - 370g Alergeni: faina alba de grau (gluten), lapte si produse derivate din lapte (lactoza)

Aluat dospit, rosii San Marzano, mozzarella de bivolita DOP, prosciutto crudo, anghinare, ciuperci, masline negre - 370gAlergeni: faina alba de grau (gluten), lapte si produse derivate din lapte (lactoza)

Aluat dospit, rosii San Marzano, mozzarella, prosciutto cotto, champignon, ulei de masline, busuioc - 370gAlergeni: faina alba de grau (gluten), lapte si derivate din lapte (lactoza)

Aluat dospit, rosii San Marzano, mozzarella, Ventricina Picante, ulei de masline, busuioc - 370gAlergeni: faina alba de grau (gluten), lapte si produse derivate din lapte (lactoza)

Aluat dospit, rosii San Marzano, mozzarella, parmezan ras, busuioc, ulei de masline - 375gAlergeni: faina alba de grau (gluten), lapte si produse derivate din lapte (lactoza)

Rosii San Marzano, vinete coapte, masline verzi, ardei copti, nuci, oregano, ulei de masline extravirgin, busuioc - 370gAlergeni: faina alba de grau (gluten), lapte si produse derivate din lapte (lactoza), fructe cu coaja (nuci)

Aluat dospit, rosii San Marzano, oregano, ulei de masline, busuioc - 370gAlergeni: faina alba de grau (gluten), lapte si produse derivate din lapte (lactoza)

Aluat dospit, crema de branza, prosciutto cotto, pancetta afumata, buratta, pasta de trufe cu miereAlergeni: faina alba de grau (gluten), lapte si derivate din lapte (lactoza), trufe

Aluat dospit, pecorino fondue, crema de brânzeturi, mozzarela, gorgonzola, scaglie de parmezan, pere, nuci, ulei de maslineAlergeni: faina alba de grau (gluten), lapte si produse derivate din lapte (lactoza), fructe cu coaja (nuci)

Aluat dospit, pecorino fondue, mozzarella, gorgonzola, burrata, prosciutto crudo, crema de trufe, miere, busuioc, ulei de maslineAlergeni: faina alba de grau (gluten), lapte si produse derivate din lapte (lactoza)

Crema de branza pecorino, mozzarella Fior di Latte, gorgonzola, grana padano, salam ventricina, ulei de masline extravirgin, busuiocAlergeni: faina alba de grau (gluten), lapte si produse derivate din lapte (lactoza)

Aluat dospit, rosii San Marzano, mozzarella, champignon, rosii cherry, pancetta, pecorino fondue, ulei de trufe, busuiocAlergeni: faina alba de grau (gluten), lapte si produse derivate din lapte (lactoza)

Aluat dospit, rosii San Marzano, fior di latte, ulei de masline, busuiocAlergeni: faina alba de grau, lapte si produse derivate din lapte (lactoza)

Mozzarella Fior di Latte, salam Ventricina, stracciatella, carnati salsiccia, fisticAlergeni: faina alba de grau (gluten), lapte si produse derivate din lapte (lactoza), fructe cu coaja (fistic)

Mozzarella Fior di Latte, crema de branza pecorino, pancetta la cuptor, galbenus de ou pasteurizat, busuioc, piper, ulei de măsline extravirginAlergeni: faina de grau (gluten), lapte si produse derivate din lapte (lactoza)

Crema de branza pecorino cu ciuperci, mozzarella Fior di Latte, prosciutto cotto, chivas, macAlergeni: faina alba de grau (gluten), lapte si produse derivate din lapte (lactoza), mac

Mozzarella Fior di Latte, rosii cherry, pancetta la cuptor, branza pecorino, piper, ulei de masline extravirginAlergeni: faina alba de grau (gluten), lapte si produse derivate din lapte (lactoza)

Aluat dospit, rosii San Marzano, mozzarella, prosciutto cotto, champignon, ulei de masline, busuiocAlergeni: faina alba de grau (gluten), lapte si derivate din lapte (lactoza)

Rosii San Marzano, mozzarella bufala, prosciutto crudo, ulei de masline extravirgin, busuiocAlergeni: faina alba de grau (gluten), lapte si produse derivate din lapte (lactoza)

Aluat dospit, rosii San Marzano, mozzarella de bivolita DOP, prosciutto crudo, anghinare, ciuperci, masline negreAlergeni: faina alba de grau (gluten), lapte si produse derivate din lapte (lactoza)

Aluat dospit, rosii San Marzano, mozzarella, prosciutto cotto, champignon, ulei de masline, busuiocAlergeni: faina alba de grau (gluten), lapte si derivate din lapte (lactoza)

Aluat dospit, rosii San Marzano, mozzarella, Ventricina Picante, ulei de masline, busuiocAlergeni: faina alba de grau (gluten), lapte si produse derivate din lapte (lactoza)

Aluat dospit, rosii San Marzano, mozzarella, parmezan ras, busuioc, ulei de maslineAlergeni: faina alba de grau (gluten), lapte si produse derivate din lapte (lactoza)

Rosii San Marzano, vinete coapte, masline verzi, ardei copti, nuci, oregano, ulei de masline extravirgin, busuiocAlergeni: faina alba de grau (gluten), lapte si produse derivate din lapte (lactoza), fructe cu coaja (nuci)

Aluat dospit, rosii San Marzano, oregano, ulei de masline, busuiocAlergeni: faina alba de grau (gluten), lapte si produse derivate din lapte (lactoza)

Aluat dospit, parmezan - 220gAlergeni: faina alba de grau (gluten), lapte si derivate din lapte (lactoza)

Mix salata, roșii uscate, morcovi, țelina, vita pe grill, parmezan, gorgonzola, fistic, mar verde, dressing de lămâie si miere - 350 gr

Piept de pui, salată iceberg, roșii uscate, parmezan, crutoane aromatizante, anchois, sos caesar - 320gAlergeni: gluten, lactate, oua

Somon poșat, ou poșat, roșii uscate, castraveți, măsline verzi, țelină, morcovi, dressing lămâie, cartofi dulci aromatizați - 320gAlergeni: țelină, miere

Mix salata, camembert copt, pere caramelizate in Amaretto, fan de praz, gorgonzola, nuci, dressing de lămâie si miere - 250 gr

Feta în foietaj, crema de iaurt cu mentă, roșii, castraveți, măsline, mix de salată, țelină, morcovi, chipsuri de cartofi - 325gAlergeni: gluten, lactate, țelină

Mix salata, haloumi pe grill, rosii uscate, morcovi, telina, avocado, nuci, sfecla rosie, dressing de lamaie si miere

Mix salata, rosii uscate, ou posat, avocado, castraveti, masline verzi, telina, morcovi, dressing lamaie, cartofi dulci aromatizati, piept de pui marinat - 320

Tagliatelle de casa, creveti, rosii cherry, ceapa, usturoi, lamaie, ardei kapia, patrunjel, sos de rosii - 250g Alergeni: gluten, lactate, fructe de mare, oua

Tagliatelle de casa, somon afumat, sos de smantana, ceapa, usturoi, somon posat, patrunjel, lamaie - 250g Alergeni: gluten, lactate, oua

Tagliatelle de casa, fasii de antricot de vita, usturoi, ciuperci, grana padano, sos de smantana - 250g Alergeni: gluten, lactate, oua

Tagliatelle de casa, sos de rosii, rosii cherry, usturoi,pancetta afumicata, pecorino - 250g Alergeni: gluten, lactate, oua

Tagliatelle de casa, sos pesto, prosciutto crudo, rosii uscate, usturoi, grana padano - 250g Alergeni: gluten, lactate, oua

Tagliatelle de casa, sos de rosii, rosii cherry, patrunjel, ceapa, usturoi, grana padano rasa. (Optional peperoncino) - 250g Alergeni: gluten, lactate, oua

Tagliatelle de casa, sos de smantana, grana padano, jambon, usturoi, gorgonzola, nuci, ceapa - 250g Alergeni: gluten, lactate, oua, nuci

Rucola, mozzarella Fior di Latte, prosciutto cotto, ciuperci la cuptor, cremă trufe, susan prăjit, ulei măsline extravirgin - 300 g ALERGENI: făină albă de grâu (gluten), lapte și produse derivate din lapte (lactoză), susan

Rucola, mozzarella Fior di Latte, prosciutto crudo, roșii cherry, brânză ricotta, ulei de măsline extravirgin - 345 g ALERGENI: făină albă de grâu (gluten), lapte și produse derivate din lapte (lactoză)

Rucola, mozzarella Fior di Latte, pancetta afumată, roșii deshidratate, burratina, ulei de măsline extravirgin - 377 g ALERGENI: făină albă de grâu (gluten), lapte și produse derivate din lapte (lactoză)

Rucola, baby spanac, vinete la cuptor, roșii deshidratate, ardei copți, nuci, fulgi migdale, ulei măsline extravirgin - 345 g ALERGENI: făină albă de grâu (gluten), lapte și produse derivate din lapte (lactoză), fructe coajă (fulgi de migdale, nuci)

Rucola, baby spanac, vinete la cuptor, roșii deshidratate, ardei copți, nuci, fulgi de migdale, ulei de măsline extravirgin - 280 G ALERGENI: făină albă grâu (gluten), lapte și produse derivate lapte (lactoză), fructe coajă (fulgi migdale, nuci)

Suc artizanal din Soc 330ml

Bautura racoritoare carbogazoasa- 250 ml

Bautura racoritoare carbogazoasa cu indulcitori- 250 ml