Zen Sushi

Creveti, sos spicy mayo, lime, togarashi, chivas - 180 g

Rolă cu somon, crevete pane, castravete, învelită cu avocado și anghila, presărată cu floricele crispy tempura și sosurile bucătarului - 270g

Rolă cu tartar de somon, învelită în somon tataki, icre de somon si chives - 150g

Meniul Salmon + 1 Bere Estrella Galicia la alegere

4 shrimp truffle maki, 4 almond flakes maki, 4 sunrise maki, 4 dragon maki, 4 trufle maki, 4 beef foie gras maki, 4 crazy salmon maki - 620g

1 ton sashimi, 1 crevete sashimi, 1 somon sashimi, 1 caracatiță sashimi, 1 sea bass sashimi, 1 eel sashimi, 1 sepie sashimi, 1 salmon roe gunkan- 390g (pestele este crud)

8 california maki, 4 philadelphia maki, 4 creveți şi avocado maki, 6 ton picant maki, 3 creveți tempura maki, 8 uramaki special ( acoperit cu 3 feluri de peste) - 700g

1 Somon sashmi, 1 ton sashimi, 1 eel nigiri,1 sea bass nigiri, 1 crevete nigiri, 1 salmon roe gunkan, 4 philadelphia maki, 8 california maki. - 370g (pestele este crud)

2 eel nigiri, 6 eel uramki,4 eel sashimi. - 300g (pestele este crud)

2 yellow tail nigiri, 1 yellow sashimi, 8 yellow tail maki (pestele este crud)

8 california maki, 3 ton maki, 3 castravete maki, 2 ton nigiri, 2 eel nigiri, 2 somon nigiri, 2 sea bass nigiri, 2 creveți nigiri.- 580g

1 Ton sashimi, 1 somon sashimi , 1 sea bass sashimi, 1 salmon roe gunkan. - 190g (pestele este crud)

8 california maki, 6 spicy tuna tempura maki, 4 philadelphia maki, 3 ton maki, 3 somon maki, 3 avocado maki, 3 castravete maki - 550g

1 ton, 1 somon, 1 sea bass, 1 tunna belly nigiri, 1 eel, 1 caracatiță, 1 sepie, 1 crevete, 1 tamago, 1 squid nigiri- 350g

1 ton sashimi, 2 ton nigiri, 6 spicy tuna tempura maki (pestele este crud)

1 somon sashimi, 6 somon uramaki, 2 somon nigiri. (pestele este crud)

3 shrimp tempura maki, 3 shrimp katsu maki, 2 shrimp nigiri, 4 shrimp sashimi. (pestele este crud)

1 ton nigiri, 1 sea bass nigiri, 1 somon nigiri, 1eel nigiri, 1 shrimp nigiri, 1 sepie nigiri, 1 caracatiță nigiri, 3 somon maki, 3 ton maki.

2 avocado nigiri, 2 sparanghel nigiri, 2 inari, 3 campio maki, 3 shitake maki, 3 castravete maki, 3 tacuan maki. - 350g

Ton, soia, orez, ghimbir și wasabi- 260g

3 ton maki, 3 somon maki, 3 avocado maki, 3 castravete maki, 8 california maki - 300g

Somon, soia,orez, ghimbir si wasabi - 260g

Tobiko, maioneza japoneza, orez, lobster tempura - 180g

Rola cu orez, avocado, ton, tartar de ton, ardei jalapenos, kizami wasabi - 8 piese

Rola cu tartar de yellow tail, jalapenos, avocado si cilantro mayo.

Rolă cu somon, crevete pane, castravete, învelită cu avocado și anghila, presărată cu floricele crispy tempura și sosurile bucătarului - 270g

Orez, ton, somon, cives, Iiura, mango - 160g

Rolă cu sparanghel și pară caramelizată, învelită cu vită tataky, foaie grass și portcocală - 180g

Rolă cu somon grill, maioneza picanta, avocado, mango si sos spicy

Rolă cu tartar de somon, învelită în somon tataki, icre de somon si chives - 150g

Fulgi migdale, tobiko, crevete katsu, sos zen, avocado, orez, somon - 200g

Maioneza cu trufe, mix de crevete, tobiko si maioneza cu trufe, orez, somon, avocado

Orez, sparanghel, avocado, salata verde, soft shell crab, tobiko, maioneza picanta - 250g

Trufa, marar, cream cheese, somon marinat, ikura, orez, avocado

Rolă cu avocado, castravete si creveți picanți - 150g

Rolă cu anghilă și mango învelită în avocado - 170g

Rolă cu surimi, castravete și avocado învelită în cinci feluri de pește - 180g

Rolă cu avocado și castravete învelită în somon - 230g

Rolă cu anghilă și avocado - 150g

Rolă cu avocado, castravete, dovlecel ducel japonez, omletă, ciuperci sitake, surimi și icre de pește zburător tobiko - 230g

Rolă pane cu ton, ceapă verde, usturoi, susan și sos picant - 150g

Rolă cu creveți prăjiți - 120g

Rolă cu creveți pane - 120g

Rolă cu somon castravete și cremă de brânză philadelphia învelită în susan - 160g

Rolă pane cu somon, ceapă verde, usturoi, susan și sos picant - 150g

Rolă cu salată iceberg, creveți, avocado și sos - 230g

Orez, avocado, salata, sfecla rosie, cream cheese, sparanghel - 180g

Rolă cu avocado și brânză philadelphia, învelită cu mango și ton, boabe de edamame și sosurile speciale ale bucătarului - 170g

Rolă cu avocado, castravete, dovlecel dulce japonez, omletă, ciuperci sitake și crab - 150g

Rolă cu somon și avocado - 160g

Rolă cu somon și castravete - 160g

Rolă cu ton și avocado - 160g

Rolă cu sparanghel

Rolă cu ton

Rolă cu somon

Rolă cu avocado

Rolă cu omletă japoneză

Rolă cu ridiche japoneză murată - 85g

Rolă cu ciuperci shitake

Rolă cu dovlecel dulce japonez - 85g

Rolă cu castravete

Somon cu sos ponzu - 100g (pestele este crud)

Somon cu sos ponzu si jalapenos - 100g (pestele este crud)

Ton tataki, sos ponzu si kizami wasabi - 160g (pestele este crud)

Ton tataki, sos ponzu si jalapenos - 160g (pestele este crud)

Yellow tail, sos truffle yuzu - 160g (pestele este crud)

Bucăți de somon marinat în sos butasyoga cu ceapă verde proaspătă și ghimbir - 100g (pestele este crud)

Bucăți de ton marinat în sos butasyoga, ceapă verde proaspătă și ghimbir - 100g (pestele este crud)

Sashimi de somon tataki cu sos de trufe si trufe proaspete - 50g (pestele este crud)

Anghila marinat - 50g

50g

Ton crud - 50g

Crevete fiert - 50g

Caracatiță fiartă - 50g

Sea bass crud - 50g

Somon crud - 50g

Omletă japoneză - 50g

Sepie - 50g

Icre de somon cu orez și alge presate - 50g

Somon, sos de truffe, crema de branza, truffa, icre de somon si marar - 35g

Yellow tail nigiri

Anghilă pe orez - 35g

Burta de ton pe orez - 35g

Icre de pește zburător cu orez - 40g

Ton pe orez - 35g

Crevete pe orez - 35g

Sea bass pe orez - 35g

Somon pe orez - 35g

Caracatiță pe orez - 35g

Yellow tail on rice - 35g

Sepie pe orez - 35g

Avocado pe orez - 25g

Omletă japoneză pe orez - 35g

Sparanghel pe orez - 35g

Brânză de soia dulce - 35g

Tartar de somon, avocado, icre de peste zburator,ceapa verde, susan si sos spicy. - 200g

Tartar de ton, avocado, icre de peste zburator,ceapa verde, susan si sos spicy. - 200g

Tartar de seabass, avocado, icre de peste zburator,ceapa verde, susan si sos spicy. - 200g

Bucăți de caracatiță, calamar karaage si sos ponzu - 150g

Sea bass si somon in sos de citrice, mango, avocado, porumb, cartof dulce si coriandru - 180g

Creveti, sos spicy mayo, lime, togarashi, chivas - 180 g

Ton, avocado, crochete de cartofi, sos de citrice, sos ponzu, coriandru - 180 g

Frigărui de creveți decorticați, rumeniti in sos teriaky - 150g

Role din foaie de orez cu piept de rață tempura, legume , gem de merișoare și alune, sos harumaki. - 160g

Japanese mix dumplings - 150g

Chifla bao, fleica de porc, praz, castravete, salata - 180 g

Colțunași japonezi cu creveți - 130g

Japanese vegetables dumplings - 130g

Japanese chicken dumplings - 130g

Frigărui de pui rumenite, sos teriyaki - 150g

Sparanghel tempura, servit cu sos tendashi si sos spicy mayo - 150g

Creveți cu înveliș crocant din făină tempura, sos dulce-sărat tendashi - 170g

Role din foaie de orez cu ciuperci sitake, legume , gem de merișoare și alune, sos harumaki. - 160g

Mix de legume (avocado, cartof dulce, rosie cherry, broccoli, dovlecel, frunza shiso) tempura,sos tendashi - 150g

Păstăi de soia servite cu usturoi și ulei de susan - 200g

Păstăi de soia servite cu sare - 200g

Mix de salate, somon, sos teriyaki, avocado, alge de mare, lime sos și usturoi. - 160g

Creveti, baby spanac, salata iceberg, icre tobiko, sos yuzu mayo, tanuki - 160 g

Mix de salata, icre tobiko, icre de somon, sos truffle mayo . - 140g

Alge marine, morcov, ardei gras, castravete, salată iceberg, susan și sos wafu. - 320g

Salată din alge marine - 75g

Paste japoneze, sos soia, porumb, ciuperci Enoki, praz, ou fiert, ceapa caramelizata, carne de porc- 540g

Paste japoneze, pasta miso, sos soia, porumb, ciuperci Enoki, praz, ou fiert, ceapa caramelizata, carne de porc- 540g

Paste japoneze, alge de mare, ciuperci, ceapă verde proaspătă, crevete, somon, caracatiță - 440g

Supă thailandeză cu fructe de mare, lapte de cocos, coriandru, lime, ciuperci și curry verde - 250g

Paste japoneze, sos soia, porumb, ciuperci Enoki, praz, ou fiert, ceapa caramelizata - 440g

Supă picantă cu carne de porc, ceapă verde proaspătă, ou și tofu (brânză de soia) - 600g

Supă picantă cu carne de pui, ceapă verde proaspătă, ou și tofu (brânză de soia) - 550g

Paste japoneze, alge de mare și ciuperci, ceapă verde proaspătă - 540g

Supă tradițională japoneză cu pasta miso si mix de fructe de mare, (crevete, caracatiță, sepie) - 200g

Supă tradițională japoneză cu pasta miso, alge de mare, tofu și ceapă verde. - 170g

Black code, sos miso - 150g

Lup de mare, sos spicy de citrice și salsa de trufe. - 200g

Bucăți de vită rumenite în sos teriyaki, usturoi și ghimbir - 180g

Dorada cu unt Yuzu

Bucăți de somon rumenite în sos teriyaki - 180g

Ton tataki, sos ponzu si susan - 160g

Piept de rață sous vide, sos teriaky - 180g

Vită, paste, varză, ceapa, morcov, ardei gras, ghimbir, rumenite în sos yakisoba, presărate cu alge marine - 580g

Somon proaspăt la grătar - 150 g

Creveți rumeniți în sos de susan și dashi - 180g

Creveti, panko, orez si sos curry. - 350g

Somon, orez, legume, ou, sos de soia - 400g

Creveți, paste de faina, ciuperci, varză, ceapă, morcov, ardei gras, sos yakisoba, katsobushi. - 500g

Muschi de porc, panko, ou, ceapă verde, sos tendashi, orez. - 480g

Pulpă de pui , ou, ceapă verde, sos tendashi, orez. - 450g

Pulpă de pui karaage,sos butasyoga si reductie de otet balsamic - 200g

Piept de pui, panko, orez și sos curry. - 350g

Muschi de porc, panko, orez și sos curry. - 350g

Șnițel crocant de pui cu sos tonkatsu - 180g

Bucăți de pui rumenite în sos teriyaki - 180g

Șnițel crocant de porc cu sos tonkatsu - 180g

Orez, unt, trufe, ciuperci shitake, usturoi - 320 g

Piept de pui, paste de faina, ciuperci, varză, ceapă, morcov, ardei gras, sos yakisoba - 580g

Porc, paste, ciuperci, ciuperci, varză, ceapă, morcov, ardei gras, ghimbir, rumenite în sos yakisoba, presărate cu alge marine - 580g

Mix de legume cu sos curry - 350g

Brânză de soia rumenită în sos japonez cu ceapă verde și ciuperci - 200g

Paste de faina, ciuperci, varză, ceapă, morcov, ardei gras, sos yakisoba - 500g

Orez, legume, ou si sos de soia - 200g

Orez simplu - 180g

200g

Mousse cu trei tipuri de Ciocolată Belgiană

Mousse de Caramel cu Inserție de Arahide

Mousse de Mango cu Inserție de Fructul Pasiunii

330ml

330ml

250ml

330 ml

500 ml

500 ml

330ml

Orez special pentru sushi. Se poate consuma ca și garnitură pentru alte preparate sau simplu - 200g

200g

15ml

200g

15ml

15ml

15ml

15ml

Condiment tradiţional Japonez

Ghimbir murat. Se servește după fiecare varietate de sushi pentru curățarea boltei palatine.

15ml

15ml

15g

25g

20g