Restaurant Lyra

Chiflă artizanala facuta in casa, dulceață de ceapă, salată iceberg, chiftea din vită Black Angus, brânză cheddar, bacon, sos burger, cartofi prăjiți și sosul casei, parmezan

Brânză de burduf, slănină, smântână, franjuri de omletă, smântână, franjuri de omletă - 820ml

Piept de pui - 150g

Salată de vinete cu roșii, telemea - 330g

cârnați uscați, jumări, brânză de burduf, slănină, ceapă, roșii, castraveți

cu slană și brânză de burduf, ceapă

Untură, ceapă - 130g

Ouă, roșii, ceapă, cartofi prăjiți - 280g

cârnäciori cu cascaval, ochiuri, guanciale, fasole in sos tomate, focaccia făcută în casă

Ouă, spanac, usturoi, cremă de gătit vegetală - 300g

Suncă, cașcaval - 300g

Ceafă de porc, cârnați de porc, costițe de porc, pulpă de porc, slănină, ciolan, piure de cartofi, cartofi în coajă cu parmezan, murături asortate, sos usturoi, sosul casei - 1.27kg

aripioare de pui, crispy de pui, cordon bleu, snițel palermo, rondele de ceapă, cartofi copți in coaja, crochete din mozzarella, sosul casei, usturoi, murătură asortată

20 buc. crispy de pui crocanti (1 kg.) cartofi prajiti 1 kg. 2x sos ketchup, 1x sos usturoi 50/50/50 gr.

Sarmale, ciolan de porc, ardei iute, smântână - 635g

Ciolan,varza,frisca de gatit,sos bbq

Cocosel, cartofi, mujdei

Pulpă de vită black angus, legume, paste

piept de pui, mușchi de porc, înăbușite în legume (ceapă, usturoi, ardei gras, ciuperci), cartofi de casă copți în coajă cu ceapă și slănină

Burtă, ciuperci, hribi dezhidratate, legume

Piept de porc, ceafă de porc, coaste afumate, varză murată, condimente

cotlet de porc, sos ciuperci, cașcaval cedar, șuncă, cașcaval, sos usturoi, oțet balsamic, panada

piept de pui, fulgi de porumb, sos de usturoi, sos sweet chilly, parmezan, iaurt

piept de pui la grătar cu semințe de susan, dovleac și floarea-soarelui, rucola, roșii cherry, baby spanac, morcov, dressing lămâie și parmezan

Costițe de porc, sos sweet chilly și varză murată - 640g

Pulpă de porc gătită la foc lent în stil bbq, jumări din gușă de porc în crustă, piper, guanciale - 400g

GĂTITĂ LENT LA TEMPERATURĂ JOASĂ PENTRU PĂSTRAREA FRĂGEZIMII

Cartof copt cu cascaval și salată coleslaw, porumb / spată de porc gătită la foc lent în stil bbq - 400g

Chiflă artizanala facuta in casa, dulceață de ceapă, salată iceberg, chiftea din vită Black Angus, brânză cheddar, bacon, sos burger, cartofi prăjiți și sosul casei, parmezan

Chiflă, brânză halloumi, salată iceberg, ceapă caramelizată, legume, chiftea veggie, ciuperci, cartofi prăjiți și sosul casei, parmezan - 430g

Chiflă black angus, salată iceberg, roșii, ceapă, sos burger, parmezan, cartofi, sos brânzeturi - 430g

Chiflă artizanala facuta in casa, dulceață de ceapă, salată iceberg, chiftea din pui 80%, slănină de porc 20%, brânză cheddar, sos burger, cartofi prăjiți și sosul casei, parmezan

Chiflă artizanala facuta in casa, spată de porc, cașcaval, salată coleslaw, sos BBQ, cartofi prăjiți și sosul casei, parmezan

Crispy de pui de casă, cașcaval, salată, sos burger, cartofi prăjiți și sosul casei, parmezan

Brânză de burduf, slănină, smântână, franjuri de omletă, smântână, franjuri de omletă - 820ml

Cu ciolan de porc afumat și ceapă roșie - 460ml

Carne de vită, cartofi și găluște - 370ml

Burtă, smântână, lezon, supă de oase (rețetă proprie) - 420ml

Carne de pui, paste (fidea cu ou), morcov - 400ml

Cu ciolan de porc afumat - 400ml

Morcovi, țelină, mazăre, cartofi, roșii, varză - 400ml

Carne de vită, morcovi, țelină, mazăre, cartofi, roșii, varză, conopidă - 400ml

carne de vită, morcovi, țelină, mazăre, cartofi, roșii, varză, conopidă

Crutoane de pâine, morcovi, țelină, mazăre, cartofi, roșii, varză, cremă de gătit - 430ml

Legume, lascute, smântână, ou, ciolan ,tarhon

(meniu copii)

(meniu copii)

ceafă de porc, mujdeiul casei, boia, slănină prăjită, cartofi cu usturoi si cașcaval

Fasole, ciolan afumat și ardei iute - 550g

prăjite lent în untură, usturoi - gust autentic de odinioară - eafă de porc, ciolan de porc, cârnați de porc, usturoi, untură condimentată, mămăliguță prăjită, ochi, telemea

Ciolan, cartofi, cașcaval, usturoi, sos hrean, cremă de gătit - 340g

4 bucati mici, mustar

Ceafă de porc, mușdei de casă, boia, slănină prăjită, cartofi cu usturoi și cașcaval - 540g

Fasole bătută, cârnați de casă, untură, ceapă - 450g

Piept de pui, cartofi răzuți, ou, usturoi, smântână - 300g

Ficăței de pui, dulceață de ceapă cu usturoi - 380g

Pulpă de pui, ceapă, ardei, cremă vegetală pentru gătit - 430g

Piept de pui la grătar, ciuperci, șuncă de pui, cașcaval cheddar, cremă de gătit - 220g

piept de pui, ouă, cașcaval

Piept de pui, cașcaval, șuncă, cartofi cu usturoi, panadă - 150 gr/250 gr

Piept de pui, ouă, cașcaval - 300g

Piept de pui, fulgi de porumb, sos de usturoi, parmezan, iaurt - 500g

Piept de pui, făină, panadă, pesmet - 230g

Piept de pui - 150g

gătit la foc de cărbune, simplu, pentru a păstra gustul autentic de munte cu mămăliguță prăjită și mujdeiul casei

cu cartofi petale sosul casei

Guanciale, ou, parmezan, cremă de gătit - 380g

Carne de vită tocată, legume, parmezan - 430g

Porumb, salata iceberg, castraveti, rosii, ceapa rosie, piept de pui, cartofi prajiti ,maioneza

Camembert, panadă, gem de afine, mix salată, roșii cherry, morcov, dressing lămâie și fulgi de brânză - 320g

Șnițel vegetal, sos ciuperci, cheddar, cașcaval, smântână vegetală - 250g

Ceapă, ardei, pastă de tomate, ciuperci, hribi, cremă de gătit - 350g

Mămăliguță, brânză - 550g

Cașcaval, ou, panadă, pesmet - 180g

Cartofi, parmezan - 180g

IAHNIE DE FASOLE CU SNITEL SOIA

Ciuperci, hribi, ceapă, ardei, pastă de tomate - 400g

Fasole, legume, pâine - 520g

Legume asortate - 400ml

Fasole, legume - 400ml

Legume asortate, crutoane - 430g

Piept de pui, cartofi prăjiți, sos de usturoi - 220g

Piept de pui, cartofi prăjiți, sos de usturoi - 295g

Piept de pui, cașcaval, piure de cartofi, sos usturoi și salată varză - 325g

Paste, ou, șuncă, smântână, parmezan - 360g

Carne de pui, tăieței, legume - 300ml

Legume, cremă de gătit - 265ml

Mazăre, porumb, morcov, conopidă, unt - 200g

Cartofi copți la cuptor și prăjiți, sos de usturoi, cașcaval - 250g

Cartofi, parmezan - 200g

Cartofi - 150g

Cartofi, lapte, unt - 150g

Mămăliguță - 150g

aluat bine hidratat, uns cu ulei de măsline extravirgin și rozmarin - 100 gr.

Făină, apă, drojdie - 50g

Castraveți murați, gogoșari murați, conopidă murată, morcovi murați - 130g

Ardei copți, usturoi, ulei - 130g

Varză murată - 130g

Roșii, castraveți, ceapă - 130g

Varză, ulei, oțet - 130g

Ceapă roșie, oțet - 50g

Ardei iute, oțet - 3 mini buc

Usturoi, iaurt, lămâie - 90g

Usturoi, lămâie, ulei - 90g

Usturoi, boia, maioneză, ou - 90g

Ardei iute, zahăr, oțet, usturoi - 90g

Tomate, oțet, zahăr, sare, condimente - 90g

Muștar - 90g

Ou, ulei, muștar, oțet - 90g

Smântână - 45g

Blat pufos cu cremă de vanilie și ciocolată, frișcă, topping caramel - 350g

Brânză de vaci, telemea, făină, gem de afine, smântână, zahăr pudră, ou - 260g

Cremă fină de vanilie, albușuri bătute, zahăr - 160g

Clătite, Nutella, frișcă, zahăr pudră și topping - 200g

lătite, mere călite, topping caramel, cremă de ciocolată albă belgiană cu mascarpone, înghețată de vanilie

20 buc. crispy de pui crocanti (1 kg.) cartofi prajiti 1 kg. 2x sos ketchup, 1x sos usturoi 50/50/50 gr.

300 ml

300 ml

Băutură răcoritoare artizanală, un produs natural făcut din floare de soc și lămâie, fermentate cu ajutorul drojdiei.

250ml

250ml

500ml

375ml

330ml

330ml

330ml