Blomanje

Биток зі свинини в панко, картопляне пюре. Подаємо з салатом , соусом айолі та кетчупом.

Подаємо зі смальцем та шкварками, житнім хлібом, сметаною та цибулею.

Куряче філе в панко, картопля фрі. Подаємо з салатом, соусом айолі та кетчупом.

Ніжна уха на основі ароматного рибного бульйону з додаванням вершків та вершкового масла. У складі – філе дорадо та лосося, тигрові креветки, картопля та овочі: морква, селера, цибуля, імбир і часник.

Подаємо зі смальцем та шкварками, житнім хлібом, сметаною та цибулею.

Ніжний крем-суп із печериць та білих грибів, приготований на ароматному курячому бульйоні з додаванням вершків.Ідеальна гармонія аромату й смаку

Локшина власного приготування, бульйон, курка, зелень.

Соковиті креветки поєднуються з вершковим гуакамоле та шматочками авокадо, створюючи ідеальну текстурну гармонію. Легка гострота перцю чилі додає пікантності, а соус у східному стилі забезпечує неповторний смаковий акцент.

Камамбер, ементаль, дор блю, пармезан, мед, горіхи, виноград.

Ніжний паштет з оселедця, плавленого сиру, яєць, яблука та вершкового масла. Подається з перепелиними яйцями, житнім хлібом, солоним та свіжим огірком, зеленою цибулею.

Вершковий сир, слабосолений лосось, сметана

Оселедець "Матіас" подаємо з червоною цибулею та маринованим огірком

Чіабата, Вершковий сир, слабосолений лосось, рукола, каперси, сир Пармезан

Вершковий сир, куряче філе, сметана

Хрумка чіабата, вершкова рікота, свіжі та вʼялені томати, анчоуси, соус "Песто"

Тигрові креветки, кокосове молоко,вершки, шпинат, часник,томати конкосе, петрушка, оливкова олія, темний хліб (житній)

Загорнули у хрумкий лаваш: Моцарелу, сулугуні, дор блю та голандський сир. Доповнюємо свіжим смаком томатної сальси з мʼятою.

Шинка, гриби, вершковий соус, шпинатні млинці

Смажений лосось у соусі теріякі, кремовий авокадо, креветки, томати чері, сир дорблю та пармезан на подушці з салатного міксу, заправлений бальзамічним та горіховим соусом.Смажений лосось у соусі теріякі, кремовий авокадо, креветки, томати чері, сир дорблю та пармезан на подушці з салатного міксу, заправлений бальзамічним та горіховим соусом.

Слабосолений лосось, айсберг, томати черрі, соус цезар, яйця перепелині, пармезан, шпинат, сухарі

Куряче філе, бекон, айсберг, соус Цезар, томати чері, перепелине яйце, сухарики, сир Пармезан, шпинат,

Листя салату, цукіні, курятина, свинина, Болгарський перець, кунжут, соус Понзу

Картопля, свіжий огірок, морква, слабосолений лосось, горошок, яйце, соус Айолі.

Болгарський перець, сир Фета, огірки, томати, листя салату, айсберг, маслини, оливки, червона цибуля, оливкова олія.

Шпинатне тісто, лосось, ікорний соус, пармезан

Італійські спагетті, Вершковий соус, грудинка, соус з жовтка, сир Пармезан

Подаємо зі сметаною

Подаємо зі сметаною

Соковите каре телятини зі спеціями, у поєднанні з ароматним грибним соусом. Подається з запеченим баклажаном, кабачком, болгарським перцем, синьою цибулею, кінзою, кропом і чілі.

Булочка бріош, котлета з яловичини, огірок маринований, цибуля синя, соус тар тар, соус BBQ, сир чедер, салат айсберг, томат. Подаємо з картоплею фрі та соусом BBQ.

Биток зі свинини в панко, картопляне пюре. Подаємо з салатом , соусом айолі та кетчупом.

Куряче філе в панко, картопля фрі. Подаємо з салатом, соусом айолі та кетчупом.

Свинина тушкується в вершковому соусі з чорносливом та коньяком. Подається з хрусткою чіабатою.

Соковитий кебаб із ніжного курячого філе. Подається з ніжним кус-кусом та пікантним соусом шакушука. З додаванням салату із маслин, оливок, кримської цибулі, помідорів, базиліку та заправлений соєвим соусом.

Картопляне пюре, парові курячі котлети, Сирний соус, томати Чері

Соковите філе лосося запікаємо до золотистої скоринки та подаємо на подушці з трюфельно-морквяного пюре та запеченою морквою, гливами та броколі. Доповнюємо пікантним перцем чилі

Філе дорадо, гриби гливи, цвітна капуста, томати черрі, шпинат, крем батат, каперси смажені, оливкова олія.

Цукіні, Болгарський перець, баклажан, цибуля, гриби

Смажена у фритюрі картопля фрі, подається без соусу

Золотиста картопля з Часниковим соусом

Класичне ніжне пюре з вершковим смаком — ідеальний гарнір до будь-якої страви.

Ніжний розсипчастий кус-кус приготовлений у вершковому маслі.

Соковиті крильця, вкриті імбирно-медовим соусом, запікаються до хрумкої скоринки та подаються з кетчупом

Димний соус з насиченим солодко-пряним смаком, популярний до м’яса

Власного виробництва

Айолі, каперси, солоний огірок

Власного виробництва

Соковите запечене філе лосося подається на подушці з рису та зі свіжими овочами

Запечене куряче філе в паніровці з ніжним картопляним пюре та свіжими овочами

М'який та ніжний шоколадний кекс, що запечений до хрусткої скоринки, ховає в собі рідку шоколадну начинку та доповнюється горіховим морозивом.

З горіхами та вишнями, подається з морозивом

З горіхами та яблуками, подається з морозивом

Шоколадно-медові коржі, прошаровані ніжним вершковим кремом. Зверху - вишукана глазур із натурального темного какао

Сік сандора

Сік сандора

Сік сандора

Сік сандора

Смородиновий

Традиційний український напій із сухофруктів з приємною солодкістю

Скло

Бочкове пиво Хмелевус

0,33 (Скло)

Тип пива: Лагер Колір пива : Світле Фільтрація: Фільтроване

Гармонійне вино зі стійким квітковим ароматом

Букет з пахощами тропічних фруктів і нюансами польових квітів, персика та лимона

Вишуканий, солодкий смак з привабливим освіжно-фруктовим посмаком, Освіжний букет з нотками полуниці та смородини

Вінтаж - 2020 Сорт винограду - Мерло Аромат - збалансований, фруктовий джем, тертий мак, нюанси спецій Смак - мʼякий, округлий з фруктово-пряними відтінками

Вінтаж - 2023 Сорт винограду - Піно Нуар Аромат - малина, вишня, відтінки цитрусових Смак - легкий, гармонійний, свіжий, тони червоних ягід

Свіжий фруктовий аромат, солодкий смак з легкою ігристістю та приємними фруктовими нотами