Gruzinskiy / Грузинський

Шашлик із курячого стегна

Люля-кебаб із індички з сиром

Червона квасоля з волоськими горіхами, томатами, кінзою, цибулею та спеціями. Страва середньо-гостра

Шашлик із курячого стегна

Соковита свинина, тушкована в ароматному томатному соусі зі спеціями, цибулею, часником та кінзою. Готуємо за кахетинським рецептом.

Шашлик зі свинного ошийку

Суп з соковитими тефтелями з баранини, картоплею та свіжою зеленню

Грузинський суп з яловичиною, рисом, зеленню та спеціями (посипаємо кінзою).Страва може бути гострою

Суп з курячим м'ясом, локшиною, морквою, курячим яйцем та свіжим кропом

Бастурма, сиров‘ялена ковбаса, хамон, шинка, сулугуні, лавандовий сир, козирний сир з кропивою та медом, чурчхела, в'ялена журавлина або гранат, шоті та рукола.

Сулугуні, бринза, дорблю, лавандовий сир, фермерський сир, сир козиний з кропивою та медом, рукола, клюква в'ялена, чурчхела, слива карамелізована.

Махан, бастурма, грудинка, хамон, шия, сир сулугуні, сир лавандовий, сир фермерський, сир козиний з кропивою та медом, сир бринза, гранат, жкравлина в?ялена, чурчхела, рукола, тоніс пурі з тандира

Смажені баклажани з горіховою пастою, цицак, смажений перець з сиром, пхалі з буряком та шпинатом

Квашена капуста, томати солоні червоні та зелені, томати кімчі, цицак, морква по-корейськи, солоні огірки, маринований часник, маринована слива, цибуля марс, зелена цибуля, кінза

Смажені баклажани з горіховою пастою, цицак, смажений перець з сиром, пхалі з буряком та шпинатом

Баклажани по-грузинськи 235г

Огірок, помідор, болгарський перець, зелена цибуля, селера

Кінза, кріп, петрушка та зелена цибуля

Сир сулугуні з тархуном

Теплий салат з курячою печінкою в гостро-солодкому соусі, авокадо, руколою, шпинатом, кінзою та медовим дресінгом

Підсмажена куряча грудка, бекон, томати, листя салату, сир фермерський, волоські горіхи та хрусткі сухарики з соусом Цезар

Огірок, помідор, цибуля, петрушка, заправка з волоських горіхів та спецій

Огірок, помідор, цибуля, кінза, заправка з рослинної олії

Cмажена курка у вершковому соусі з часником і спеціями

Смажене, як треба, ціле курча

Соковита свинина, тушкована в ароматному томатному соусі зі спеціями, цибулею, часником та кінзою. Готуємо за кахетинським рецептом.

Курча в соусі зі стиглих томатів, приправлене грузинськими спеціями та свіжою кінзою.

Традиційна кавказька страва, мариноване виноградне листя, фаршироване міксом фаршу яловичини та свинини. Подаємо на подушці з лабне.

Смажена свинина в соусі зі стиглих томатів, баклажани, картопля, болгарський перець, цибуля, грузинські спеції та свіжа кінза.

різновид грузинської страви з тіста з начинкою з індички та м'яти. Подаємо з вершковим соусом з пряними нотами сухої аджики

Червона квасоля з волоськими горіхами, томатами, кінзою, цибулею та спеціями. Страва середньо-гостра

Теплий лаваш з сиром сулугуні та зеленню

Свиний ошийок, шашлик із телятини, куряче стегно, люля-кебаб із баранини; подається з зеленню на лаваші з цибулею та соусами Сацебелі та Ткемалі

М'ясо телятини на кістці

М'ясо баранини на кістці

Шашлик зі свинного ошийку

Шашлик з телятини

Люля-кебаб із індички з сиром

Люля-кебаб з баранини та кінзи

Люля-кебаб з телятини та кінзи

Шашлик із курячого стегна

Асорті із запечених баклажанів, кабачків, томатів, болгарського перцю та печериць

Запечений перець болгарський

Запечені баклажани

Запечені кабачки

Запечені печериці

Запечені томати

Картопляне пюре

баничка 150 гр

баничка 150 гр

баничка 150 гр

баничка 150 гр

баничка 150 гр

Грузинський йогурт

Краще смакує до долми

Солодка аджика із томатів

Соус із гострого червоного перця з цицаком

Соус із кислої сливи та часника

Соус із гранатового соку

Кисло-солодкий соус

Соус із гострого червоного перця. Страва може бути гострою

Пухкий грузинський хліб з печі, посипаємо сванською сіллю

Солодкий, соковитий десерт з десятків тоненьких прошарків хрумкого листкового тіста, витриманих у цукрово-медовому сиропі та фісташок

Традиційний грузинський десерт з волоських горіхів у виноградній пастилі

Горішки з карамеллю і дорблю

Грузинський йогурт з медом та волоським горіхом

Грузинський йогурт з м'ятою та медом

Лимонад Тархун 0,5л

Лимонад Обліпиха 0,5л

Кава Американо з молоком

Мацоні зі свіжим огірком, кропом та мінеральною водою

Лимонад Батумі Барбарис 0,5л

Лимонад Батумі Дюшес 0,5л

Лимонад Батумі Крем-вершки

Лимонад Батумі Сапераві 0,5л

Лимонад Батумі Тархун 0,5л

Кава Американо