Mama vdoma / Мама вдома

з прованськими травами, сванською сіллю та сухою аджикою

Чебурек з сиром сулугуні

Смажена свинина з картоплею, грибами, цибулею, часником та свіжою зеленню (кінза)

Подаємо з лавашом та цибулею

Куряча відбивна в паніровці з картоплею фрі

Свиний ошийок, шашлик із телятини, куряче стегно, люля-кебаб із баранини; подається з зеленню на лаваші з цибулею та соусами Сацебелі та Ткемалі

Кебаб з індички, телятини та баранини. Подаємо з картоплею

Картопля, морква, лосось, майонез з додаванням гірчиці. Подаємо з червоною ікрою.

Салат поза часів та сезонів – олів'є з зеленим горошком, свіжим та маринованим огірком, курячим філе та домашнім майонезом з додаванням гірчиці. Подаємо з червоною ікрою.

Смажене, як треба, ціле курча

з білих грибів, печериць, курки та вершків. Запікаємо з сирною скоринкою. Діаметр 26 см

Пиріг з яловичиною, свининою та спеціями з додаванням цибулі у фарш. Страва може бути гострою. Діаметр 26 см

Картопля, морква, лосось, майонез з додаванням гірчиці. Подаємо з червоною ікрою.

Сучасна інтерпретація класики з домашнім майонезом та слабосоленим лососем

Смажена свинина з картоплею, грибами, цибулею, часником та свіжою зеленню (кінза)

Оселедець зі смаженою картоплею, подається з маринованою ялтинською цибулею

зі свіжим огірком, яйцем, цибулею та домашнім майонезом

Огірок, помідор, цибуля, петрушка, заправка з волоських горіхів та спецій

Хрустка обсмажена картопля білими грибами та печерицями

Новорічна класика з домашнім майонезом та слабосоленим оселедцем

Салат поза часів та сезонів – олів'є з зеленим горошком, свіжим та маринованим огірком, курячим філе та домашнім майонезом з додаванням гірчиці. Подаємо з червоною ікрою.

Квашена капуста, квашені помідори, морква по-корейськи, солоні огірки та маринований часник

Cалат з курячою печінкою, обсмаженою в гостро-солодкому соусі з авокадо, руколою, шпинатом, кінзою та медовим дресінгом

Зірка святкового столу: з сиром, часником та майонезом. Подаємо з грінками

Огірок, помідор, цибуля, кінза, петрушка та домашня соняшникова олія

з запечених овочів та квашеної капусти. Заправляємо ароматною домашньою олією, тому смак може мати легку природну гірчинку.

Салат з молодої капусти, огірків та помідорів

З додаванням часнику

морква з часником та олією

З додаванням часнику

зі свіжим огірком, яйцем, цибулею та домашнім майонезом

з запечених овочів та квашеної капусти. Заправляємо ароматною домашньою олією, тому смак може мати легку природну гірчинку.

Ситний суп з шинкою, копченою курячою грудкою, бужениною, язиком та ковбасою. Подаємо з лимоном та маслинами

Традиційний грузинський м'ясний суп з яловичиною та спеціями (прикрашаємо кінзою)

Наваристий борщ на м‘ясному бульйоні з додаванням квасолі

Наваристий суп на основі бульйону з курки з локшиною та овочами. Подаємо зі звареним яйцем та свіжим кропом

Пампушки до борщу

Мікс свинини та яловичини. Подаємо з підсмаженою цибулею

Подаємо з підсмаженою цибулею

Ліниві вареники з домашнього сиру

Вареники з вишнями

Тісто, капуста, цибулька

Тушкована свинина у томатному соусі зі спеціями, цибулею, часником та кінзою

У соусі зі стиглих томатів, приправлена спеціями, часником та свіжою зеленню (кінза).

Куряча котлета з вершковою начинкою. Подаємо з картопляним пюре

Куряча відбивна в паніровці з картоплею фрі

Хрустка обсмажена картопля з цибулею

Подаємо з лавашом та цибулею

з пряними спеціями, картоплею та цибулею фрі

Подаємо з лавашом та цибулею

Подаємо з лавашом та цибулею

з вишнею та заварним кремом

з куркою, грибами та вершками

зі свининою та яловичиною

з куркою, грибами та вершками

з картоплею та грибами

з карамелізованим яблуком та корицею

з вишнею та заварним кремом

зі свининою та яловичиною

з карамелізованим яблуком та корицею

з картоплею та грибами

Чебурек з міксом яловичини та свинини з сиром та помідором

Чебурек з бараниною та сиром

Чебурек з сиром сулугуні

з прованськими травами, сванською сіллю та сухою аджикою

Гречка з маслом

Картопляне пюре

бочкових зелених, кімчі та квашених

Помідори кімчі

Квашені помідори

Маринована слива

з домашнім сиром та ванільним післясмаком (12 шт)

з домашнім сиром та ванільним післясмаком (6 шт)

Горішки з карамеллю та сиром дор-блю

з домашнім сиром та ванільним післясмаком (3 шт)

Некласичний Наполеон з заварним кремом та хрумкими карамелізованими коржами. Подаємо з підсмаженим кунжутом

з приємним часниковим післясмаком

Соус сацебелі

Згущене молоко

Полуничний джем

Ванільна сметана

Сметана

Карамелізовані яблука до сирників

з приємним часниковим післясмаком

Згущене молоко

Солоний огірок

Ванільна сметана

Карамелізовані яблука до сирників

Полуничний джем

Сметана

Смажена цибуля

Соус сацебелі

Часниковий соус

Лимонад Обліпиха 0,5л

Лимонад Цитрус 0,5л

Компот із сухофруктів

Лимонад Батумі Дюшес 0,5л

Лимонад Батумі Барбарис 0,5л

Лимонад Батумі Тархун 0,5л

Лимонад Батумі Сапераві 0,5л

Лимонад Батумі Крем-вершки

Айран

Кава Американо з молоком

Кава Американо