Mama Gochi / Мама Гочі
Promotions
Смажена картопля з зеленими томатами (450/100/30 г)
Баклажани по-телавськи (235 г)
Базартма (315 г)
Top sellers
Баклажани по-телавськи (235 г)
Хачапурі-човник по-аджарськи (350 г)
Хінкалі з Сулугуні (4 шт.)
Сезонне меню
Пеновані по-тбіліськи з полуницею (340 г)
З хрусткого листового тіста, сир Бринза, Каліфорнія та Сулугуні, солодка полуниця, смажена фісташка та м?ята
Хінкалі з полуницею та домашнім сиром (5 шт.)
у вершково-полуничному соусі
Молода картопля з зеленню (220 г)
Молода картопля з маслом та зеленню
Акція місяця
Сет Шашлик vs Хачапурі (450/500 г)
Шашлик зі свиного ошийка 450 грамів та хачапурі по-імеретинськи
Сет Обідній (300/ 300/ 300/150 г)
Харчо, шурпа , базартма та свіжеспечний шоті 3 шт
Сет М'ясне Комбо на двох (150/150/60/150 г)
Шашлик зі свиного ошийка 150 грамів, люля кебаб з яловичини 150 грамів, аджика грузинська 30 грамів, сацебелі 30 грамів, свіжоспечений шоті
Сет Тріо по-Тбіліськи (4/4/4 шт.)
Хінкалі зі свининою та яловичиною 4 шт, хінкалі з бараниною 4 шт, хінкалі з сиром 4 шт
Сет БІНГО (800 г)
Хачапурі по-аджарськи + Кубдарі зі свининою
Сет ХІТовий (1 шт.)
Хачапурі по-аджарськи + Хінкалі з яловичиною, свининою та кінзою (4шт)
Хінкалі КОМБО №1 (4 шт.)
Хінкалі з яловичиною, свининою та кінзою (2шт) + Хінкалі з сиром (2шт)
Хінкалі КОМБО №2 (4 шт.)
Хінкалі з яловичиною та свининою та кінзою (2шт) + Хінкалі з бараниною та кінзою (2шт)
Гарніри
Смажена картопля з зеленими томатами (450/100/30 г)
Смажена картопля з зеленими томатами
Зелена гречка у вершуовому соусі (170 г)
З печерицями, морквою,шпинатом та пармезаном. Подаємо з фісташками
Салати
Салат з манго (295 г)
Салат з манго, вершковим Сулугуні, броколі, кедровими горіхами, шпинатом, м"ятою, петрушкою та ароматним тархуном
Салат Джонджолі зі слабосоленим лососем (240 г)
Салат зі слабосолоним лососем, ожиновим мармеладом, томатами, фісташкою, на пухкій подушці зі свіжої зелені та грузинськими каперсами - джонджолі
Кетілі з язиком (310 г)
Теплий салат з яловичем язиком, баклажанами, томатами, солодким перцем та броколі. Подаємо з сиром сулугуні, вершками, руколою та кунжутом
Салат Фатуш з курчам тоне у спеціях (320 г)
зі свіжою зеленню, маринованою цибулею, в'яленою журавлиною та запеченим перцем. Додаємо хрустики з тонкого лаваша та соус на основі зіри, меду, волоських горіхів та наршарабу
Салат Джонджолі з телятиною sous-vide (210 г)
Салат з телятиною sous-vide, ожиновим мармеладом, томатами, фісташкою, на пухкій подушці зі свіжої зелені та грузинськими каперсами - джонджолі
Салат з курячою печінкою та карамелізованою грушею (230 г)
Шпинат, фісташка та медово гірчичний соус
Телавський салат з олією (250 г)
Салат зі свіжими овочами та олією
Телавський салат з горіховою пастою (250 г)
Салат зі свіжими овочами та горіховою пастою
Томлений буряк з ткемалі та фетою (195 г)
Шпинат, горіхи, кінза, гранат та грузинські спеції
Телавський салат з кінзою з горіховою пастою (300 г)
Салат зі свіжими овочами, кінзою та горіховою пастою
Супи
Грибний крем-суп (300 г)
Ніжний крем-суп з білих грибів та шампіньйонів
Шурпа (450 г)
Суп з баранини з картоплею, морквою та спеціями. Прикрашається кінзою. Страва може бути гострою
Харчо Надікварі (300 г)
Базартма (315 г)
Бульйон з індичкою та зеленню
Закуски
Телавське частування (550 г)
Рачійський окорок, махан, Фует, баклажани з горіхами, зелені мариновані томати, перець запечений з горіховою пастою, мариновані квіти джонджолі, гранат та в'ялена журавлина
Повна тарілка сирів (210/150 г)
Повна тарілка сирів
Телавське частування половина (275 г)
Рачійський окорок, махан, Фует, баклажани з горіхами, зелені мариновані томати, перець запечений з горіховою пастою, мариновані квіти джонджолі, гранат та в'ялена журавлина
Свіжі овочі + різнотрав'я (395 г)
Свіжі овочі + різнотрав'я
Пів-тарілки сирів (105/75 г)
Пів-тарілки сирів
Баклажани по-телавськи (235 г)
з волоськими горіхами та тостом "Кікліко"
Аджапсандал (200 г)
7 овочів
Соління з трьох видів помідорів (305 г)
зелених, кімчі та квашених
Пхалі з буряка (155 г)
Пхалі з буряка на лабне
Три види пхалі (150 г)
Пхалі зі шпинату, буряка та стручкової фасолі
Пхалі зі стручкової квасолі (150 г)
Пхалі зі стручкової квасолі на лабне
Пхалі зі шпинату (150 г)
Пхалі зі шпинату на лабне
Горішки з крем-сиром та слабосоленим лососем (80 г)
Помідори кімчі (100 г)
Помідори кімчі
Горішки з крем-сиром та вяленими томатами (80 г)
Горішки з крем-сиром та печеним болгарським перцем (80 г)
Сир сулугуні (100 г)
Сир сулугуні
Грінки з чорного хлібу (60 г)
Важливі страви
Лосось запечений у виноградному листіі (120/80 г)
Подаємо з вершково-шпинатним соусом та сиром Дорблю
Чкмерулі (390 г)
з курчам
Томлені телячі щоки з еларджі (115/180/10 г)
томлені телячі щоки з кукурудзяною кашею еларджі, з сиром Сулугуні та пармезаном. Подаємо з перцем чілі та мікрогріном
Куряче стегно фаршироване беконом (260/135 г)
Томлена з цибулею порей у вершковому соусі. Подаємо з печеною картоплею.
Цицила Тапака (1 шт.)
Цицила Тапака
Могонеба з вершково-горіховим соусом (250 г)
Курячі котлети з вершково-горіховим соусом
Чашушулі (250 г)
Телятина з помідорами, кінзою, часником та зеленим гострим перцем
Телавський чолнт (350 г)
з тушеною яловичиною, нутом та сванською сіллю
Долма (180/15 г)
мариноване виноградне листя, фаршироване міксом фаршу яловичини та свинини
Лобіо по-гурійськи (250 г)
Тушкована червона квасоля зі спеціями, аджикою, томатною пастою та часником. Подаємо з копченими ребрами зі свинини, зернами гранату, маринованою червоною цибулею та кінзою. Страва середньо-гостра.
Бурякові бозбаші (120/145 г)
Бурякові бозбаші на хумусі з пряним буряком
Родинне традиційне
Хачапурі по-царськи (650 г)
Хачапурі по-царськи
Хінкалі том ям (4 шт.)
з морепродуктами
Хінкалі Веган (4 шт.)
Веган-хінкалі у новій інтерпретації: тісто з додаванням матчі, а начинка залишається незмінною — білі гриби та веган-сулугуні.
Квеліс сахлі (460 г)
з 4 сирами на базиліковому соусі та фісташками
Тушетинський хачапурі з бараниною та рубленою зеленню (500 г)
Готуємо з пряним фаршем з баранини та телятини. Подаємо з кнелями з крем-чізу та рубленою зеленню. Страва може бути гострою. Діаметр 25 см. Без пальмової олії.
Аджарулі з запеченим камамбером (370 г)
та кюлі зі смородини та розмарину
Хачапурі по-мегрельськи (550 г)
з подвійним сулугуні
Пеновані по-тбіліськи зі смаженими томатами та сиром (350 г)
Листкове хачапурі з бринзою, сулугуні та крем-сиром. Додаємо смажені помідори в соусі солодкий чилі та свіжий базилік.
Кубдарі зі свининою (450 г)
Кубдарі зі свининою
Кубдарі з бараниною (450 г)
Кубдарі з бараниною
Чіцца (450 г)
Хачапурі з куркою, ананасом, сиром та соусом сацебелі
Гурулі хачапурі (360/50 г)
Хачапурі з класичним і копченим сулугуні, імеретинським сиром, вареним яйцем та кропом. Подаємо із соусами: мацоні з часником та гострою аджикою.
Хачапурі по-імеретинськи (500 г)
з сирами Імереті та Сулугуні
Хачапурі патара з каремелізованою сливою та трьома видами сирів (300 г)
З сиром Сулугуні, Бринза, Каліфонія та волоськими горіхами,d-18 см
Хачапурі ПАТАРА по-імеретинськи (250 г)
з сирами Імереті та Сулугуні
Хачапурі ПАТАРА по-мегрельськи (270 г)
з подвійним сулугуні
Хінкалі з бараниною (без зелені) (4 шт.)
Хінкалі з бараниною
Хінкалі з телятиною та свининою (без зелені) (4 шт.)
Хінкалі з телятиною та свининою
Кубдарі ПАТАРА з бараниною (260 г)
Кубдарі ПАТАРА з бараниною
Кубдарі ПАТАРА зі свининою (260 г)
Кубдарі ПАТАРА зі свининою
Хачапурі-човник по-аджарськи (350 г)
з яйцем
Хінкалі з бараниною (4 шт.)
Хінкалі з бараниною та кінзою
Хінкалі з Сулугуні (4 шт.)
Хінкалі з Сулугуні
Хінкалі з телятиною та свининою (4 шт.)
Хінкалі з телятиною, свининою та кінзою
Шоті (220 г)
Шоті
З печі тоне
Каре баранини (150 г)
Каре баранини
Каре телятини (150 г)
Каре телятини
Шашлик баранина (150 г)
Шашлик баранина
Шашлик з індички (150 г)
Шашлик з індички
Шашлик зі свиного ошийку (150 г)
Шашлик зі свиного ошийку
Люля-кебаб з телятини (150 г)
Люля-кебаб з телятини
Шашлик з курячого стегна (150 г)
Шашлик з курячого стегна
Асорті овочів гриль (200 г)
Асорті із запечених баклажанів, томатів, болгарського перцю та печериць
Запечені баклажани (100 г)
Запечені баклажани
Запечений перець болгарський (100 г)
Запечений перець болгарський
Запечені томати (100 г)
Запечені томати
Соуси
Мацоні (150 г)
Мацоні
Соус Аджика по-аджарськи (30 г)
Соус Аджика по-аджарськи
Соус Наршараб (30 г)
Соус Наршараб
Соус Сацебелі (30 г)
Соус Сацебелі
Соус Ткемалі (30 г)
Соус Ткемалі
Соус Чкмерулі (50 г)
Соус Чкмерулі
На солодке
Ліниві хінкалі з ванільним кремом (370 г)
та карамелізованим апельсином
Джара-кейк (170 г)
з медовими коржами, вишневим конфі, фісташками та двома видами крему – фісташковим крем-чізом та сметанним
Золоті горішки (100 г)
з карамеллю та сиром дорблю
Щасливий торт (160 г)
з козиним заварним кремом за рецептом тітоньки Нуну, чия мрія вдало вийти заміж здійснилася 5 разів
Кисломолочні напої
Айран (0,25 л)
Айран
Напої
Кава в зернах (1 кг)
Натуральна смажена кава в зернах Країна : Ефіопія, Регіон: SNNRR Висота: 2000-2150 м.н.р.м. Різновид: Heirloom Декскриптори: Помело, зелене яблуко, чорна смородина.
Лимонад Домашній Обліпиха (1 л)
Лимонад Домашній Обліпиха
Лимонад Домашній Тархун (1 л)
Лимонад Домашній Тархун
Лимонад Домашній Цитрус (1 л)
Лимонад Домашній Цитрус
Лимонад Груша-імбир (1 л)
Лимонад Груша-імбир
Лимонад Драфт Барбарис (1 л)
Лимонад Драфт Барбарис
Лимонад Драфт Дюшес (1 л)
Лимонад Драфт Дюшес
Лимонад Драфт Крем-вершки (1 л)
Лимонад Батумі Крем-вершки
Лимонад Драфт Сапераві (1 л)
Лимонад Драфт Сапераві
Лимонад Драфт Тархун (1 л)
Лимонад Драфт Тархун
Боржомі (0,5 л)
Боржомі
Набеглаві (0,5 л)
Набеглаві
Вода UA газована (0,4 л)
Вода UA газована
Вода UA негазована (0,4 л)
Вода UA негазована
Mirinda (0,25 л)
Мірінда
7 up (скло) (0,25 л)
Pepsi (скло) (0,3 л)
Pepsi без цукру (0,25 л)
Послуги
Пакет Мастергуд (1 шт.)
Виделка + ніж одноразові (1 шт.)
Ложка одноразова (1 шт.)
Your order
Temporarily closed