Meduza

Готується з яловичоївирізки з додаваннямкаперсів, ялтинськоїцибулі, кінзи, петрушки,діжонської гірчиці тапармезану, з сокомсвіжого лайму

Мідії в мушля, тушковані у вині,з додаваннямвершків, сиру горгонзоли та пармезану, а такожчаснику і цибулі порей. Подається з булочкоюБріош

Тунець маринований взаправці сашимі з додаваннямвина, масла базиліка, панірується внасінні соняшника і кунжуту.Подається з ніжним горіховимкрем-хумусом, прикрашаєтьсястружкою Боніто, зеленню, олієюЧилі та зеленою.

Простий та смачний варіант закуски або легкої трапези.

Готується з коктейльної креветки,дрібно порізаного манго,ялтинської цибулі, з додаваннямсоусу манго, горіхів кешью, свіжоїзелені та базиліку, поливаєтьсяолією Чилі і подається с підсиабріош

Хрумке пшеничне тісто з начинкоюіз свинини, обсмажене у фритюрі.Подається з сирним соусом,свіжою кінзою, зеленою цибулею тастружкою Боніто

Тонко нарізаний свіжий тунець із делікатною текстурою та чистим морським смаком, подається з ніжним пармезановим морозивом, яке додає вершкової глибини й витонченого контрасту температур.

Ніжний паштет з мідії, рибна намазка та кремова паста з креветок.

Соковиті мідії, запечені до ніжної текстури під щедрим шаром ароматного сиру Cheddar. Насичений вершково-сирний соус делікатно огортає морепродукти, створюючи гармонійне поєднання морської свіжості та виразної сирної глибини. Апетитна гаряча закуска з яскравим смаком.

Золотисті шпроти у легкому хрусткому клярі, обсмажені до ідеальної текстури — соковиті всередині та рум’яні зовні.

Салат «Цезар» з ніжними скибочками гравлаксу — малосоленої лососевої риби, класичними хрусткими салатами, пармезаном, домашніми крутонами та ніжним соусом на основі анчоусів і часнику.

Класичний салат із соковитою куркою гриль, хрустким романо, пармезаном та соусом Цезар, поданий із золотистими грінками.

Соковиті креветки поєднані з солодким стиглим манго, хрусткими овочами та ніжною зеленню. Легка цитрусова заправка підкреслює морську свіжість і тропічну солодкість, створюючи освіжаючий та яскравий смаковий контраст.

Ароматний та свіжий салат із ніжним, але хрустким тайським баклажаном, яскравими овочами та пікантною заправкою. Легкий, освіжаючий і з характерним азійським акцентом — ідеальна закуска для любителів сміливих смакових поєднань.

Пікантний тайський суп із насиченим бульйоном, соковитими морепродуктами, грибами та ароматом лайму, лемонграсу й чилі.

Ніжний бульйон на основі кокосового молока з делікатною пряністю та легкою солодкуватою нотою. Пружна локшина, соковита курка, свіжа зелень і ароматні спеції створюють гармонійне поєднання азійських смаків. Вершковий, зігріваючий і водночас яскравий рамен із тропічним характером.

Ароматний бульйон, що повільно вариться для глибини смаку, пружна локшина, ніжні скибки м’яса та традиційні доповнення — яйце, зелена цибуля. Збалансований, насичений та зігріваючий, цей рамен дарує справжнє відчуття японської гастрономічної класик

Королівська креветка укисло солодкому соусі.Подається з гарніром(картопляні діпи,броколі, мікс салату,соус Чеддр).Прикрашаєтьсякунжутом та кінзою.

Подається з сирним соусом

Соковитий і добре мармурований шматок яловичини, обсмажений до ідеальної скоринки, що зберігає ніжність і соковитість всередині.

Ніжний та соковитий шматок яловичини преміальної якості, обсмажений до бажаного ступеня прожарки. М’яке всередині та з легкою карамелізованою скоринкою зовні, подається з гарніром

Соковита яловича котлета з рум’яною скоринкою, витриманий сир чеддер, свіжі овочі та фірмовий соус у м’якій підсмаженій булці бріош. Насичений м’ясний смак, збалансований вершковими й пікантними нотами — класика у преміальному виконанні.

Хрустке куряче філе у золотистій паніровці, маринований огірок, цибуля та ніжний соус у м’якій підсмаженій булці. Поєднання апетитного хрумкого шару й соковитої серединки створює яскравий смак, що підкорює з першого укусу.

Ніжна котлета з крабового м’яса з рум’яною скоринкою, свіжі томати та легкий соус у м’якій підсмаженій булці. Витончений морський смак із делікатною солодкуватою нотою краба та приємною текстурою — яскрава альтернатива класичним бургерам.

Паста з твердих сортів пшениці з додаванням бурякового фрешу.Соус готується на основі бульйону Том ям з додаванням томатівпассата та вершків.

Паста з твердих сортів пшениці у соусі на основі вершків та сиру пармезанПодається з мʼясом мідії та соусом Унагі.

Ніжний і вологий бісквіт, просочений сумішшю трьох видів молока: згущеного, звичайного та вершкового.

Ніжний шарований торт з медовими коржами та кремом, солодкий і ароматний.