Speak Easy

Омлет, шинка, тости з сиром, томати та домашній йогурт.+фільтр-кава

Соковитий омлет з шинкою та сиром в лашаві.Подається з томатами та домашнім йогуртом.+ фільтр-кава

Ванільні сирники в поєднанні з йогуртом та смородиною.+фільтр-кава

Яєшня в поєднанні з лечо. Подається з багетом, домашній йогуртом та зеленню.+фільтр-кава

Тарілка , яка поєднує сиров'ялене м'ясо та вишукані сири.

Ніжний слабосолений лосось із соусом Понзо-поєднання ніжності,свіжості та яскравих цитрусових нот

Поєднання рубленого м'яса з каперсами,свіжою зеленню,кримською цибулею подається з хлібною перепічкою

Соковитий лосось у компанії гуакамоле,трюфельної пасти та соусу понзу,з нотками цитрусу.чилі і свіжої зелені

Ніжні тонкі скибочки телятини рібай в поєднанні з соусом Spicy

Тонко нарізана запечена телятина , подається з класичним соусом Тонато та ароматним пармезаном.

Паштет з курячої печінки ,в поєднанні з конфі зі смородини,з міксом насіння ,фісташкою і свіжовипеченим хлібом

Начос з моцарелою,кукурудзою та халапеньйо+свіжий гуакамоле-ідеально для компанії

Соковиті помідори,хрусткі огірки,ніжна крижавка та мариновані сливи -ідеальне поєднання до будь-якої страви

Кремовий авокадо з лаймом ,помідорою,цибулею та гострим перцем,подається з підпеченим хлібом.

Ніжна ,ароматна закуска з запечених баклажанів і томатів кон касе,з легкою цитрусовою свіжістю

Поєднання свіжих сезонних овочів .

Сир фета огорнутий в листкове тісто, смажений до золотавої скоринки. Подається з трюфельним медом та слайсами білого закарпатського трюфеля.

Сир Камамбер, помідори чері, грінки бріош,оливкова олія, прованські трави.

Зпечений болгарський перець,в поєднні з італійським соусом Тонато

Свіжовипечений хліб в поєднанні з картопляним пюре,трюфельною пастою,смак якого доповнює сир моцарела

Соковиті стиглі томати, з Буратою,оливками,і хрумкими грінками,смак якого доповнює медово-гірчичний соус

Ніжний лосось в поєднанні з кунжутною пастою,соковитими помідорами чері,м"ягким авокадо та медово гірчичний соус-ідеальний баланс смаків та текстур

Соковита куряча грудка,хрумкі листя ромену,попкорн із нуту та ніжні зернятка каперсів-усе під класичним соусом "Цезар"

Соковитий розтбіф,хрумкий попкорн,ніжна бурата та свіжий шпинат.З цитрусовою ноткою

Мікс салату,смажений сир брі,в"ялені томати,грецький горіх,соус медово гірчичний

Мікс салату, огірок, помідор, болгарський перець, сир фета,асорті оливок,цибуля кримська,смак яких доповнює медово гірчичний соус

Ніжні кубики з картоплі,яскравий горошок і морква,хрумкий свіжий огірок,делікатна чорна ікра масаго,несподіваний попкорн з каперсів,і хрумкий рамен.

Тайський суп з щедрою порцією морепродуктів,з кислинкою,середньої пікантності .

Ароматний грибний бульйон з домашніми пельменями.

Пів курча, ковбаски свині, ковбаски індичі, стейк з ошийка, картопля молода, соус BBQ, гірчиця та маринована цибуля.

Язик із картопляним пюре, хрумким попкорном з нуту,соусом Унагі й свіжою зеленню

Стейк з лосося, вершковий соус, мікс салату, помідори чері.

Ніжна та соковита телятина,запечена на вуглях, подається з домашньою аджикою та смаженою в маслі картоплею.

Філе сома,запікається в хоспері,подається з вершковим соусом з додаванням чорної ікри тріски,звідси і сіруватий колір .

Соковиті шматки свинини,запечені на вуглях,подаються з ароматною аджикою,зеленню та смаженою картоплею.

Апетитні ковбаски,які подаються з ніжним картопляним пюре,зеленим горошком,і фірмовим соусом

Ковбаски з рубленої свинини, подаються з ніжним картопляним пюре,зеленим горошком.,смак яких доповнює фірмовий соус

Судак в поєднанні з овочевим лечо та хрумкими каперсами з бузини

Соковитий курячий шашлик,маринований у паприці,подається з аджикою,домашнім йогуртом та ніжною моченою сливою

Філе скумбрії мариноване з орегано та запечене до хрумкої скоринки. Подається з легка пікантним свіжим огірком та долькою лимону.

Соковита яловичина з соусом унагі,в тонкому тісті,подається з домашнім йогуртом і свіжою зеленню,має не класичний солодкавий смак

М'ясні ребра, мариновані в справжньому американському соусі BBQ,подаються з маринованими огірками та цибулею.Страва вагова-рекомендована порція від 200 грам.

Курча, соус з печеного перцю

Спагетті зі смаженим беконом у вершковому соусі

Баклажан,кабачок,печериці,перець болгарський,кримська синя цибуля, овочі запечені з димком,подаються з домашнім йогуртом та зеленню.

Молода картопля огорнута вершково-сметанковим соусом з свіжим кропом.

картопляні діпи, соус "Чеддер", пармезан

Вершковий основа, лосось, шпинат, моцарела, пармезан.

Вершкова основа, дорблю, пармезан, ементаль, моцарела.

Томатна основа, шинка, бекон, салямі, курка копчена, моцарела, пармезан.

Томатна основа, салямі, моцарела, пармезан.

Томатна основа, шинка, маслини, печериці, помідор, моцарела, пармезан, синя цибуля.

Вершкова основа, бекон, пармезан, жовток курячого яйця.

Томатна паста, ковбаса чорізо, перець, холопеньо, моцарела, пармезан.

Вершкова основа, ананас, курка копчена, кукурудза, моцарела, пармезан.

Томатна основа, печериці, цибуля синя, маслини, помідор, перець болгарський, моцарела, пармезан.

Томатна основа, пармезан, моцарела, соус песто, помідори.

Паляниця, песто, пармезан, оливкова олія.

М'ясні чіпси, кукурудзяні чіпси, сир сулугуні, арахіс солений, грісіні, соус BBQ

Курячі крила обсмажені до золотавої скоринки та огорнуті солодко-солоним соусом "Баффало"

це кава з молоком, яка може похвалитися шовковистим шаром піни. Справжній лате готується з однієї порцій еспресо, молока і нарешті тонкого шару збитого молока зверху

Звичайне лате на кокосовому молоці з льодом

Еспресо, сироп карамель, сік апельсиновий

це ідеальний баланс еспресо, молока і молочної піни Майстерно приготоване капучино має бути насиченим, але не кислим і мати злегка солодкуватий присмак молока.

Кава з додаванням вершків та ванільного цукру.

це кава з молоком, яка може похвалитися шовковистим шаром піни. Справжній лате готується з однієї порцій еспресо, молока і нарешті тонкого шару збитого молока зверху

суміш молочної мікропіни, яку наливають поверх однієї або двох порції еспресо. Ця мікропіна являє собою оброблене парою молоко,

це ідеальний баланс еспресо, молока і молочної піни Майстерно приготоване капучино має бути насиченим, але не кислим і мати злегка солодкуватий присмак молока.

Еспресо з тоніком

Чорна кава, заварена особливим чином, без додавання молока.

це концентрований різновид кави, що подається маленькими порціями. Воно часто виконує роль кавової основи для багатьох інших напоїв, таких як капучино, лате, американо

Це еспресо з додаванням води

Різновид японського пропареного зеленого чаю. Має злегка горіховий, трав'янистий смак з відтінком гіркоти.

Натуральний чай з додаванням п'юре ананас-грейпфрут

Чай на основі натурального фруктового п'юре обліпихи з листочками м'яти

Натуральний чай з додаванням п'юре імбирю та лайму з свіжими листочками м'яти.

Натуральний чай з додаванням п'юре манго-маракуя і листочками свіжох м'яти

Натуральний чай з додаванням п'юре лічі-суниці з свіжими листочками м'яти та шматочком лимону

До складу входять квіти чебрецю, липи, жасмину, календули, акації, чорної бузини, лаванди, яблуні; пелюстки соняшника, чайної троянди та волошки.

До листя чаю додається вишневе пюре, що ретельно перемішується та висушується, зберігаючи всю сутність і красу. У кожному ковтку розкривається тривалий, багатогранний післясмак у стилі амаретто, який, як відгомін, залишається з вами, приносячи теплі спогади про літо та вишневий сад.

Це збалансований зелений чай, що поєднує в собі природну свіжість та легкість, в одночас структуру та неймовірний аромат. Доповнює його кримська меліса. Шматочки лимона привносять свіжість і легку цитрусову кислинку.

Класичний ягідний чай з насиченим червоним кольором.За колір відповідає каркаде, який в комплексі з іншими ягодами та фруктами надає приємну кислинку в смаку.Також сюди додали плоди чорної бузини, яблуко, сливу, малину та ожину.

До базового аромату чаю додано апельсин та чебрець, які створюють яскраву цитрусову нотку та ніжний трав’яний післясмак. У підсумку ми отримуємо насичений і повнотілий напій з приємним балансом свіжості цитрусових і тепла чебрецю.

У цьому чаї шавлія гармонійно поєднується з фруктовими нотами яблука, білої шовковиці, полуниці та апельсина, створюючи унікальний, багатошаровий букет смаку.

сироп апельсиновий шприц, фреш грйепфрут та лимон, содова

сироп солона карамель, яблучний сік, вершки, содова

Дольки лайму, м*ята, цукровий сироп, фреш лимона

Фреш лимона, сироп полуниця, пюре лічі суниця

Фреш лимона, сироп манго, пюре манго маракуя, апельсин

Зігріваючий безалкогольний напій,з ароматними прянощами

Фреш лимона, цукровий сироп,лимон

Справжній вишневий сік власного приготування,без домішок та консервантів