La Coloratta
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Tomate, mozzarella, pollo, parmesano, cebolla, rúcula, aceite de ajo y aceite de guindilla
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Cazuela de quesos
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Champiñones frescos rellenos de gorgonzola al gratén
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Combo de croquetas caseras
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Patatas teja con salsa de cinco quesos
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Patatas picanti
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Cesta de pan focaccia
Con tostas, grissini y aceite de pesto
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Croqueta casera de jamón (1 ud.)
Masa en forma de bolita rellena de jamón
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Ensaladas
Ensalada salmone
Con salmón ahumado, mango, tomatitos, rúcula, pesto de pistacho, cilantro y lima.
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Ensalada de pollo crujiente
Con pollo crujiente, cherry, maíz, mostaza miel, salsa de aguacate y parmesano
11,91 €
Ensalada jamón reserva
Con jamón reserva, habitas confitadas, tomatitos, virutas de foie y reducción de cítricos
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Caprese de burrata
Burrata fresca rellena de pesto, cherry macerados, rúcula, frutos secos y reducción de balsámico
11,51 €
Ensalada valenciana
Lechuga, tomate, atún, huevo, cebolla morada, zanahoria natural, y aceitunas
11,21 €
Pastas frescas
Spaghetti
Con salsa a elegir
12,21 €
Pasta corta
Con salsa a elegir
12,21 €
Pastas rellenas
Bauletti con stracotto
Pasta rellena de guiso de ternera con sala de tomate sechi, toque de nata y salteado de setas
14,51 €
Pancioti de vieras y gamba
pasta rellena de gambas y vieras con salteado de puerros, nata, tomate y aceite de aceitunas negras
13,91 €
Quadreli de cordero tomillo
Pasta fresca rellena de cordero y tomillo con salsa de tomate y verduras, aliñada con aceite de menta
13,91 €
Lunete de foie micuit
pasta rellena de foie con salsa de queso azul de cabra, dátiles y nueces
13,51 €
Gran tortellini verde
pasta rellena de espinacas y ricotta con salsa de cinco quesos
12,51 €
Scrini de funghi porcini
pasta rellena de boletus 100% con salata de trufa negra.
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Paste al forno
Lasagna alla bolognese
Pasta fresca al huevo
12,90 €
lasaña de espinacas y ricota
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Pizzas
Pizza gourmet
Tomate, mozzarella, jamón reserva, salteado de boletus, parmesano y edam
13,90 €
Pizza salmone
Tomate, mozzarella, salmón, gambitas, cebolla morada y tomatitos naturales
12,50 €
Pizza 5 formaggi
Tomate, mozzarella, gouda, roquefort, edam y parmesano
11,90 €
Pizza Diavola
Tomate, mozzarella, pollo, parmesano, cebolla, rúcula, aceite de ajo y aceite de guindilla
11,90 €
Pizza Barbacoa
Tomate, mozzarella, carne picada, cebolla, maíz, bacon y salsa barbacoa
11,90 €
Pizza vegetalle
Tomate, mozzarella, zanahoria, champiñón fresco, pimiento, cebolla, berenjena, calabacín y tomatitos
11,50 €
Pizza coloratta
Tomate, mozzarella, gouda, tomate fresco, bacon y ajos tiernos
11,50 €
Pizza capricciosa
Tomate, mozzarella, jamón york, champiñón y anchoas
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Tomate, mozzarella, pepperoni
11,20 €
Pizza bacon
Tomate, mozzarella, bacon crujiente y cebolla
11,20 €
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Con base de nata, mozzarella, bacon, cebolla, parmesano y huevo
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Pizza al tonno
Tomate, mozzarella, atún y cebolla morada
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Pizza uovo
Tomate, mozzarella, jamón york, champiñón y huevo
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Pizza tarufi
Con base de nata, mozzarella, queso ahumado, trufa y bacon
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Pizza Margherita
Tomate y mozzarella
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Burgers
Italian
Pan brioche, carne de buey, bacon, rúcula, tomate sechi y crema de gorgonzola d.o. al pesto.
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Foie burger
Escalope de foie y cebolla caramelizada, salseada con reducción de miel y mostaza
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La Monster
pan brioche, carne de buey, bacon, pepperoni, queso chédar, salsa barbacoa y aros de cebolla
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Facherita
pan brioche, carne de buey, chédar, salsa de aguacate, jalapeño crujiente, cebolla morada, tomate y lechuga
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La Coloratta burger
Bacon, tomate, queso cheddar, lechuga hoja de roble, cebolla caramelizada y pepinillo
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Postres
Tiramisú
Nuestro tiramisú, con su mascarpone, su café y su equilibrio de sabores no pasará desapercibido
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Torrija de pan brioche con crema de panacota
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vino blanco juan de juanes
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Vino Tinto Lambrusco Fiorello (75 cl.)
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