Parque Bar Botánico

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Nachos

Triángulos de tortilla de maíz, queso cheddar fundido, frijoles negros cremoso, pico de gallo de piña, crema agria, jalapeños y cilantro

12,00 €

Berenjenas Crocantes

Láminas de berenjena en panko, puré de berenjena asada, miel picante de tomillo y tomate cherry

11,00 €

Shrimp Citric (6 Uds.)

Langostinos en panko y mayonesa japonesa de lima

11,00 €

Croquetas De Higo (5 Uds.)

Queso cabrales y salsa de tamarindo

10,00 €

Empanadas Criollas (4 Uds.)

Masa de empanada argentina, rellena de chorizo criollo y chimichurri

10,00 €

Croquetas De Boletus (5 Uds.)

10,00 €

Croquetas De Calamares En Su Tinta (5 Uds.)

10,00 €

Chicken Fingers (6 Uds.)

Tiras de pollo especiadas, rebozadas en panko y salsa agridulce de maracuyá

10,00 €

Tacos De Carne (3 Uds.)

Tortilla de maíz, carne de ternera estofada, pico de gallo de piña, pickels de cebolla morada, jalapeño, cilantro y mayonesa de chipotle

9,00 €

Fritas Trufadas

Patatas caseras fritas,, aceite de trufa, queso parmesano reggiano y perejil

8,00 €

Tequeños (4 Uds.)

Bastones de queso enrollado en masa crocante y salsa tártara

8,00 €

Ensaladilla De Pulpo

Patata y zanahoria cocida, huevo, mayonesa chipotle, piparra, trozos de pulpo

8,00 €

Patata Crunchy

Media patata horneada, queso cheddar fundido, bacon crocante y huevo frito

7,00 €

Fuertes

Pulpo Glaseado

Pata de pulpo glaseado y revolconas de pringá

18,50 €

Milanga De Ternera

Filet de ternera marinada en especias y rebozada en pan rallado y puré cremoso de patatas

17,50 €

Rissoto De Setas Y Trufa

Arroz carnaroli, puerro, mix de zetas, queso parmesano reggiano y pasta de trufa negra y aceite de trufa

14,00 €

Smash Burger

Pan brioche, medallones de carne de ternera (180g.), queso cheddar, bacon, cebolla, pepinillos, ketchup de chipotle y mostaza. Sale con patatas fritas

12,00 €

Ensalada César

Mix de lechugas fresca, crotons, queso parmesano reggiano, pollo grillado y aderezo de anchoas y alcaparra

12,00 €

Crispy Burger

Pan brioche, contra muslo en panko, tomate fresco, lechuga, pickels de cebolla morada y miel de picante de tomillo Sale con patatas fritas

12,00 €

Arroz Estilo Chino

Arroz basmati, trozos de pollo rebozados, mix de vegetales salteados, fruto secos y salsa agridulce china

12,00 €

Postres

Panqueque

Panqueque casero, dulce de leche caliente, crocante de almendra y melaza

6,00 €

Tarta De Queso

Pastel de queso casero, queso roquefort y crocante de almendra

6,00 €

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