Parque Bar Botánico
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Nachos
Triángulos de tortilla de maíz, queso cheddar fundido, frijoles negros cremoso, pico de gallo de piña, crema agria, jalapeños y cilantro
12,00 €
Berenjenas Crocantes
Láminas de berenjena en panko, puré de berenjena asada, miel picante de tomillo y tomate cherry
11,00 €
Shrimp Citric (6 Uds.)
Langostinos en panko y mayonesa japonesa de lima
11,00 €
Croquetas De Higo (5 Uds.)
Queso cabrales y salsa de tamarindo
10,00 €
Empanadas Criollas (4 Uds.)
Masa de empanada argentina, rellena de chorizo criollo y chimichurri
10,00 €
Croquetas De Boletus (5 Uds.)
10,00 €
Croquetas De Calamares En Su Tinta (5 Uds.)
10,00 €
Chicken Fingers (6 Uds.)
Tiras de pollo especiadas, rebozadas en panko y salsa agridulce de maracuyá
10,00 €
Tacos De Carne (3 Uds.)
Tortilla de maíz, carne de ternera estofada, pico de gallo de piña, pickels de cebolla morada, jalapeño, cilantro y mayonesa de chipotle
9,00 €
Fritas Trufadas
Patatas caseras fritas,, aceite de trufa, queso parmesano reggiano y perejil
8,00 €
Tequeños (4 Uds.)
Bastones de queso enrollado en masa crocante y salsa tártara
8,00 €
Ensaladilla De Pulpo
Patata y zanahoria cocida, huevo, mayonesa chipotle, piparra, trozos de pulpo
8,00 €
Patata Crunchy
Media patata horneada, queso cheddar fundido, bacon crocante y huevo frito
7,00 €
Fuertes
Pulpo Glaseado
Pata de pulpo glaseado y revolconas de pringá
18,50 €
Milanga De Ternera
Filet de ternera marinada en especias y rebozada en pan rallado y puré cremoso de patatas
17,50 €
Rissoto De Setas Y Trufa
Arroz carnaroli, puerro, mix de zetas, queso parmesano reggiano y pasta de trufa negra y aceite de trufa
14,00 €
Smash Burger
Pan brioche, medallones de carne de ternera (180g.), queso cheddar, bacon, cebolla, pepinillos, ketchup de chipotle y mostaza. Sale con patatas fritas
12,00 €
Ensalada César
Mix de lechugas fresca, crotons, queso parmesano reggiano, pollo grillado y aderezo de anchoas y alcaparra
12,00 €
Crispy Burger
Pan brioche, contra muslo en panko, tomate fresco, lechuga, pickels de cebolla morada y miel de picante de tomillo Sale con patatas fritas
12,00 €
Arroz Estilo Chino
Arroz basmati, trozos de pollo rebozados, mix de vegetales salteados, fruto secos y salsa agridulce china
12,00 €
Postres
Panqueque
Panqueque casero, dulce de leche caliente, crocante de almendra y melaza
6,00 €
Tarta De Queso
Pastel de queso casero, queso roquefort y crocante de almendra
6,00 €
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