The Krass Corner
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DE CUCHARA Y PRINCIPAL
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PRINCIPALES
Anatolia
Verduras al wok con salsa teriyaki, arroz integral, hummus de remolacha y ensalada de col kale. Todos los ingredientes son ecológicos y aptos para veganos.
Alérgenos: soja, sésamo.
10,50 €
Lombarda
Base de quinoa, hummus de judía, zanahoria y cúrcuma, ensalada de espinaca y chucrut de col lombarda. Todos los ingredientes son ecológicos y aptos para veganos.
Alérgenos: sésamo.
10,50 €
Selma
Base de cuscús con zanahoria y nueces, muhammara, falafel y ensalada de pepino, rabanitos y tomate cherry. Todos los ingredientes son ecológicos y aptos para veganos.
Alérgenos: gluten, frutos de cáscara.
10,50 €
Gobi
Base de papa guisada al romero, salsa romesco, berenjena al horno con cebollita, tofu marinado y a la plancha, con ensalada de rúcula y tomate cherry. Todos los ingredientes son ecológicos y aptos para veganos.
Alérg: gluten, soja, frutos de cáscara.
10,50 €
Frida
Chili vegano, batata, guacamole y cebolla encurtida.
Todos los ingredientes son ecológicos y aptos para veganos.
Alérgenos: apio.
10,50 €
Kika
Quinoa salteada con ajito, yogur de soja con espirulina y limón, ensalada de lenteja pardina con alga Kombu, AOVE y mejorana, verduras al horno con tomate seco y tomillo.
Todos los ingredientes son ecológicos y aptos para veganos.
Alérgen: soja
10,50 €
Andamán
Curry de verduras y tofu, arroz integral, ensalada de col al cilantro, salsa de cacahuetes.
Todos los ingredientes son ecológicos y aptos para veganos.
Alérgenos: cacahuetes, soja.
10,50 €
Anaga
Nuestra interpretación del puchero canario: sutil escaldón de gofio con caldo de verduras, zanahoria, col y peras al horno, paté de calabaza y garbanzos y una ensalada de papa, habichuela, calabacín y millo aderezado con mojo de perejil y cilantro.
10,50 €
DE CUCHARA
Merah (Frío)
Gazpacho de tomate y remolacha, yogur de soja con albahaca, brotes de mostaza y pipas de calabaza.
Todos los ingredientes son ecológicos y aptos para veganos.
Alérgenos: soja, frutos de cáscara, mostaza.
6,50 €
Toscana
Crema de calabacín, puerro y zanahoria con crujiente de zuchinni y pesto de menta.
Todos los ingredientes son ecológicos y aptos para veganos.
Alérgenos: soja, frutos de cáscara.
6,50 €
Benarés
Dhal de lenteja roja, con leche de coco y mezcla de especias, con topping de coliflor al horno y un toque de cilantro. Todos los ingredientes son ecológicos y aptos para veganos.
6,50 €
Crema de calabaza
Crema de calabaza, zanahoria, cebolla, copos de avena, ajo, aove, con un toque de nuez moscada y cúrcuma. Toping de garbanzos crujientes especiados y cilantro.
6,50 €
¿POSTRE O DESAYUNO?
Chad
Cremoso de anacardos con yogur de soja con un toque de lima, mermelada de fruta de temporada, topping de galleta artesana.
Todos los ingredientes son ecológicos y aptos para veganos.
Alérgenos: gluten, soja, frutos de cáscara.
5,00 €
Alba
Porridge de avena con leche de almendras al cacao, mermelada de papaya y topping de almendras garrapiñadas al curry. Todos los ingredientes son ecológicos y aptos para veganos.
Alérgenos: gluten, frutos de cáscara.
5,00 €
Onyx
Panna cotta de chocolate con leche de coco, confitura artesana de naranja al romero y avellana tostada.
5,00 €
Zumos saludables
Zumo Linda mandarina con romero
En nuestra búsqueda de sabores tradicionales con mezclas más exóticas, descubrimos que la mandarina se lleva a la perfección con el aromático sabor del romero; dos elementos comunes pero que al unirlos dan un sabor único y muy refrescante.
3,50 €
Zumo Linda pera y pimienta de Sichuan
No lleva gas ni azúcares añadidos. Linda Pera es diferente, no es un zumo de pera cualquiera, al estar combinada con pimienta de Sichuan, tiene un sabor aromático y ligeramente dulce; esta pimienta, a diferencia de la común, no es picante.
3,50 €
Refrescos
Fritz Kola (330 Ml.)
2,50 €
Fritz Kola Manzana (330 Ml.)
2,50 €
Fritz Kola Limón (330 Ml.)
2,50 €
Kombucha
Viver Kombucha De Hierbabuena Y Piña (330 Ml.)
3,30 €
Cervezas Artesanas
Cerveza Artesana La Armada Citra
3,50 €
Cerveza Artesana La Armada Nelson Sauvin
3,50 €
Cerveza Sin Alcohol Ocean
3,50 €
Otras bebidas
Sidra ecológica POSMA
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QUESOS VEGANOS ECO VEGGIE KARMA
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