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PORCHETTA GIOTTONI

Porchetta jugosa, tomates secos con ese puntito dulce y burrata cremosa que se funde con el calor del pan recién horneado. Para los que no se conforman con lo de siempre. Giottoni... porque está pensada para los que disfrutan de verdad.

13,50 €

Schiacciata Viareggio

Mortadela de Bologna, una bola generosa de burrata cremosa, el aroma inconfundible del pesto a la genovese y un final crujiente con granola de pistachos. Dulce, salada, suave y crujiente… todo en un solo bocado.

13,00 €

FOCACCIA CANDIDATA AL CONCURSO MEJOR BOCADILLO DE ESPAÑA

PORCHETTA GIOTTONI

13,50 €

I Classici (sólo embutido)

Schiacciata Prosciutto Toscano D.O.P.

8,50 €

Schiacciata Mortadella

Boloňa

8,50 €

Schiacciata Salame Toscano

8,50 €

Schiacciata Sbríciolona

Finocchiona

8,50 €

Schiacciata Capocollo

Lomo Embuchado

8,50 €

Prosciutto Cotto

Jamón York

8,50 €

I Ghiotti (Especiales)

Schiacciata Viareggio

13,00 €

Schiacciata Pisa

Pocos ingredientes, pero cada uno en su punto. Prosciutto cotto suave y sabroso, una burrata cremosa que se rompe al primer bocado y el toque irresistible de la salsa tartufata. Es delicada, es intensa, es puro capricho italiano.

13,00 €

Schiacciata Lucca

Finocchiona con su toque a hinojo, burrata cremosa, el dulzor de los tomates secos y el remate perfecto: salsa de trufas. Equilibrada, intensa, y con ese punto que la hace inolvidable. Una focaccia pensada para foodies de verdad.

13,00 €

Schiacciata Pienza

Prosciutto crudo D.O.P con todo su aroma, una bola de burrata que se rompe al morder, una base de crema de alcachofas y un toque de mascarpone que lo une todo. Una focaccia delicada, equilibrada y con alma italiana.

13,00 €

PORCHETTA ESPECIAL

Una focaccia que enamora desde el primer bocado. Lleva porchetta tierna y sabrosa, el toque salado del pecorino y una cucharadita de salsa tartufata que huele a trufa y a gloria. Sencilla, intensa y hecha para disfrutar con calma.

12,90 €

SATURNIA

Clásica, cremosa y con mucho rollo. Mortadella de Bologna con ese sabor suave que nunca falla, un toque de salsa tartufata que le da ese punto elegante, y el frescor de lechuga y tomatitos cherry recién cortados. Fresca, ligera y sabrosísima.

12,90 €

Schiacciata Carrara

Guanciale crujiente, burrata cremosa que se deshace al morder, y un toque de salsa tartufata que lo eleva todo. Grasa buena, trufa, y placer en cada bocado. Para esos días en los que solo te vale lo mejor.

12,90 €

Schiacciata Siena

Solo para amantes del sabor intenso. Guanciale crujiente, pecorino curado, una base cremosa de mascarpone y el toque final: salsa de trufa que lo envuelve todo. Salada, untuosa, potente. Una focaccia que no pide permiso... te conquista sin avisar.

11,90 €

Schiacciata Pistoia

Suave, cálida y con mucho sabor. Prosciutto cotto de calidad, láminas de pecorino curado, una delicada crema de puerros que lo envuelve todo, y el dulzor concentrado de los tomates secos. Una focaccia pensada para disfrutar sin prisas.

11,90 €

Schiacciata Vinci

Prosciutto crudo D.O.P, curado con paciencia y sabor auténtico, una base de crema de trufas que envuelve el paladar, y queso pecorino que aportan ese punto salado y elegante. Una focaccia con denominación de origen… y de placer.

11,90 €

Schiacciata Grosseto

Guanciale crujiente, queso pecorino con carácter y tomatitos cherry que aportan frescor y equilibrio. Sencilla pero con muchísimo sabor. Ideal para los que quieren algo clásico… con un twist jugoso.

11,90 €

Schiacciata Montepulciano

Mortadela de Bologna, una base de mascarpone que se funde con una crema de puerros suave y un toque fresco de lechuga crujiente. Ligera pero con mucho sabor. La que te pide el cuerpo cuando quieres algo rico sin pasarte.

11,90 €

Schiacciata Montalcino

Prosciutto crudo D.O.P con su punto salado, queso pecorino con carácter, una base cremosa de alcachofas y el toque sedoso de la crema de puerros. Delicada, cremosa y con un equilibrio que enamora.

11,90 €

Schiacciata Livorno

Prosciutto cotto, cebolla caramelizada, lechuga, ricotta, mascarpone, tomate cherry

11,90 €

I Vegetariani

1-. Vegetariana Schiacciata 1

Queso pecorino con su punto salado, crema de puerros suave, tomatitos cherry jugosos, un toque de aceite picante que sube la temperatura y lechuga fresca para equilibrar. Una focaccia refrescante, con chispa y sabor redondo.

9,90 €

2-. Schiacciata vegetariana 2

Base de mascarpone suave, un toque sabroso de salsa de alcachofas, tomatitos cherry que explotan en dulzor y lechuga crujiente que refresca cada bocado. Una focaccia ligera, elegante y muy disfrutable.

9,90 €

3-. Schiacciata VEGETARIANA 3

Ricotta suave, un toque elegante de salsa tartufata, lechuga crujiente y el dulzor profundo de los tomates secos. Fresca pero con carácter.

9,90 €

4-. Schiacciata vegetariana 4

Fresca, crujiente y con carácter. Pimientos asados llenos de sabor, aceite picante que le da alegría, lechuga que aporta frescor y tomatitos cherry que explotan dulzura. Una focaccia ligera, colorida y con su puntito rebelde.

9,90 €

5-. Schiacciata vegetariana 5

Salsa de alcachofas, crema de puerro suave y delicada, lechuga crujiente, tomate seco con ese punto dulce y un toque de aceite picante que lo enciende todo. Una focaccia vegetal, intensa y nada predecible.

9,90 €

Postre

SCHIACCIATA DE NUTELLA Y MASCARPONE

Un capricho italiano sin excusas. Schiacciata caliente, crujiente por fuera y tierna por dentro, rellena de Nutella fundida y una generosa cucharada de mascarpone cremoso. Dulce, suave, irresistible. Para los que creen que el postre no es opcional…

9,00 €

Bebidas

Monster Energy Original lata 500ml.

3,50 €

Nestea FUZE TEA Limón lata 330ml.

2,30 €

Coca-Cola Zero Azúcar lata 330ml.

1,90 €

Aquarius Limón lata 330ml.

1,90 €

Coca-Cola Sabor Original lata 330ml.

1,90 €

Fanta Naranja lata 330ml.

1,90 €

Fanta Limón lata 330ml.

1,90 €

Sprite lata 330ml.

1,90 €

AGUA 500ml

1,50 €

Cervezas y Vinos +18

BOTELLA Borgobruno Vino tinto toscana 75cl

Aspecto: Color rojo picota, de capa media alta.Aroma: Aromas de buena intensidad, frutos negros maduros, especiado, con ligeros recuerdos a roble y vainillas.Gusto: Encuentro seco y goloso, paso de boca con predominio de fruta, taninos finos bien int...

14,90 €

BOTELLA Predella Vino montepulciano 75cl

14,90 €

BOTELLA Lambrusco tinto 75cl

14,90 €

BIRRA MORETTI 330ml

3,50 €

Cerveza Mahou (330 Ml.)

2,90 €

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