Totopos de maíz caseros en nuestro cheddar fundido casero, carnitas estilo mex, cochinita pibil, pico de gallo y guacamole casero, topping de bacon bites
16,00 €
Patatas Recerdas
Patatas bañadas en nuestro cheddar casero very cremosi, pulled pork del bueno y caserísimo, acompañado de nuestras carnitas especiales y coronadas con la mejor crema de queso brie
13,00 €
Alitas Estilo Coreano
Alas de pollo frescas en nuestra salsa coreana casera semi picante
12,00 €
Lagrimas De Mamá Pollo Se Fue Y No Volvió
lágrimas de contramuslo de pollo en nuestro empanado especialmente crunchy marinado en nuestra salsa secreta durante 24 h. bañado en salsas súper especiales
12,00 €
Patatas Strogonoff
Patatas crunchy caseras con nuestra salsa strogonoff secreta con fondo de rabo de toro, coronadas por balsámico de Pedro Ximénez y queso parmesano D.O.P
12,00 €
Tribravas Con Alioli Gratinado
Patatas crunchy en nuestras 3 salsas bravas caseras diferentes, además de alioli
11,47 €
Croquetas De Seta Japo
Cremosa de variado de setas japo acompañada de confitura de tomate, queso parmigliano dop como topping.como siempre, en la polémica, te traemos en formato de novedades productos y mezclas que no te dejarán indiferente jamás
3,10 €
Croquetas Polémicas de jamón, pera y tartufo
Croqueta cremosa de jamón, pera y tartufo sobre una cama de mayo trufa en La Polémica nos encanta llevar la gastonomía de nuestras queridas abuelas un puntito más allá,por eso decidimos modificar la receta tradicional de las nuestras.
3,10 €
Croquetas Polémicas De Carrillera
Queso de cabra y manzana
3,10 €
Croquetas De Jamón Sin Gluten
Tradicional croqueta de jamón con bechamel
2,30 €
Burgers
Burger La Gogó
Carnes smash (100 g.) (3 uds.), con su cheddar en loncha fundida, bacon bites entre carnes sobre una base de cebollita dulce y el topping de nuestra BBQ de bourbon jim bean casera ahumada, coronada por bacon caramelizado
21,00 €
Burger Carbronara Trufada
Pan brioche artesano, con una base de patata paja, carbonara casera original style trufada, topping de parmesano y panceta ibérica salada de topping
16,90 €
Burger Emiliana
Pan de pretzel artesano, con la carne que escojas, una base de cebolla dulce, salsa coreana casera semi picante, bacon plancheado, queso curado manchego, pepinillos y huevo planché
16,00 €
Burger La Repera
Pan rústico, acompañado de nuestra compota casera de pera, queso manchego curado y doble bacon caramelizado a la plancha con base de rúcula y cebolla dulce
15,00 €
Burger El P*To Lucas
Pan brioche matequilloso y delisioso con la carne escogida, doble bacon crunchy, cebollita dulce y topping de nuestra crema de pistacho artesano
15,00 €
Burger Kika Superbru Burger
Pan brioche, la carne que escojas, cebolla dulce en la base, miel mostaza trufada casera, doble bacon plancha con mister corn chilly
15,00 €
Burger El Cubata Resurrector
Burger aburrida por excelencia, doble bacon plancheado,cheddar ahumado estilo fundido, nuestra reducción el cubata, rúcula, cebolla dulce y tomate a la plancha
14,00 €
Burger Jhon Ki
Pan brioche, escoge tu carne y la acompaámos de bacon crunchy, inyección de cheddar, rúcula, cebolla,
mermelada de frutos rojos (si escoges la SWEET BURGER)
mayonesa de wasabi (si escoges la CHACHI BURGER)
14,00 €
Burger Pinche Pendejada Mexicana
Pan brioche, tu carne escogida, además de totopos, cochinita pibil, pico de gallo, waka mole, salsa poco picante de mango y habanero
14,00 €
Burger Triki-Triki Miau Miau
Pan brioche artesano, nuestra crema de lotus biscoff con dulce de leche, bacon bites coronados de queso de cabra y topping de crema de queso brie sobre una base de cebolla dulce
14,00 €
Wraps
Wrap Piolín And Cheese
Wrap de pollo crujiente, pico de gallo, cebolla dulce y nuestro cheddar
13,00 €
Postres
Tarta De Pistacho
Tarta de queso con pistacho al estilo New York con un topping de crema de pistacho
6,00 €
Brownie
Pieza de brownie de chocolate con una bola de helado de la casa
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