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Yucca Restaurant

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Top sellers

Poke Bowl
Guacamole, zanahoria, sunomono, cebolla crujiente, fruta de temporada, edamame, alga wakame y tofu
14,00 €
BAO O BRIOIX
15,90 €
Nuestros WOKS
14,90 €

PARA PICAR

Pulpo a la plancha
Pulpo a la plancha sobre parmentier de patata violeta asada, hierba fresca, miel y pimentón de la vera
24,90 €
Tiradito de pez mantequilla con burrata
“Tiradito” de Pez Mantequilla: Finas láminas de pez mantequilla soasadas con trufa y cristales de sal, sobre colchón de rúcula, burrata y nuestra salsa trufada
18,50 €
Nachos con guacamole, salsa de queso cheddar y guiso de carne vegana
Nachos con guacamole, salsa de queso cheddar, guiso de carne vegana, jalapeños y cebolla encurtida (OV/GF)
13,80 €
Torpedos de langostino crujientes (5 unds)
Torpedos de langostino crujientes acompañados de chutney casero hecho a base de mango y curry (5 unds)
12,50 €
Takoyaki de pulpo (5unds)
Buñuelos de pulpo terminados con salsa teriyaki, mayonesa japonesa y copos de Katsuobushi
9,00 €
Croquetas veganas de champiñones, cebolla caramelizada y trufa (V)
Croquetas veganas de champiñones, cebolla caramelizada y trufa sobre compota de manzana y puntas de veganesa de ajo (4 unds)
9,00 €
Gyozas rellenas de verduras y edamame (6 unds) (V)
Gyozas rellenas de verduras y edamame terminadas con nuestra salsa casera de miso y salsa teriyaki (6 unds)
8,80 €
Patatas rústicas con salsa trufada
8,50 €
Bravas Yucca de patata y boniato con nuestra salsa brava casera (OV)
7,90 €
Edamame salteado al wok con curry japonés, aceite de trufa (V/OGF)
Edamame salteado al wok con curry japonés, aceite de trufa, mix de sésamos y terminado con escamas de sal
7,50 €

TARTAR

“Spicy”
Dados de atún rojo y aguacate marinados con salsa tartar picante
19,90 €
Tartar Susaku
Dados de atún rojo y mango marinados con salsa tartar trufada
19,90 €
Tartar Orenji
Dados de salmón marinados con salsa tartar aromatizada con mango y guacamole fresco
18,90 €

POKE BOWL

Poke Bowl
Guacamole, zanahoria, sunomono, cebolla crujiente, fruta de temporada, edamame, alga wakame y tofu
14,00 €

MAKI HOT ROLL (8 PZS.)

Maki Hot Roll Tatsu (8 Pzs.)
Relleno de espárragos verdes, topping de tartar de salmón y tartufata
15,50 €
Maki Hot Roll Kagatsuchi (8 Pzs.)
Relleno de espárragos verdes, topping de tartar de atún spicy, salsa teriyaki y pipas de calabaza
13,90 €

FUTOMAKI HOT ROLL (6 PZS.)

King Crab
Relleno de cangrejo en tempura con aguacate y mayonesa japonesa aromatizada con curry
15,90 €
Avocado cheese
Relleno de salmón, queso crema, y aguacate con puntas de salsa Hoisin.
15,60 €
Rainbow
Relleno de salmón, atún rojo, aguacate y tobiko
14,90 €

BOMBA (1 ud.)

Vieira y huevas de capelán
Bomba de arroz de sushi recubierta de salmón con topping de vieira y huevas de capelán.
4,50 €
Anguila y teriyaki
Bomba de arroz de sushi recubierta de salmón con topping de anguila y salsa teriyaki.
4,20 €
Trufa
Bomba de arroz de sushi recubierta de salmón con topping de tartufata.
3,50 €
Queso crema, tobiko y cebolla caramelizada
Bomba de arroz de sushi recubierta de salmón con topping de queso crema, tobiko y cebolla caramelizada.
3,40 €

URAMAKI (8 PZS.)

Toryufu
Uramaki hot roll relleno de aguacate con topping de tartar de vieira fresca con trufa, huevas de capelán y ahumado al momento
19,90 €
Kraken
Uramaki relleno de langostino en tempura y aguacate, con un topping de parmentier de patata, medallón de pulpo y terminado con "Caviaroli", pimentón de la Vera y cristales de sal Maldon
19,90 €
Monsutā
Relleno de atún y anguila con cobertura de aguacate, filamentos de arroz crujientes y terminado con salsa teriyaki
17,90 €
Ebi Kary
Relleno de langostino rebozado, anguila y mayonesa japonesa con cubertura de salmón soasado, mayonesa de kimchi y crujientes virutas en tempura
17,90 €
Rouco
Relleno de atún rojo, Sriracha y langostino crujiente, cubierto de aguacate ahumado, salsa kimchi y cebolla crujiente
17,90 €
Butterfish
Uramaki relleno de tartar de salmón, langostino furay y salsa de sésamo, cubierto de pez mantequilla soasado con puntas de tartufata, cebolla caramelizada y sésamo tostado
17,90 €
Sake Cream
Relleno de salmón soasado con shichimi togarashi y queso crema, cubierto de salmón soasado con cebolla caramelizada y salsa de sésamo
17,20 €
Orange Is The New Crab
Relleno de espárragos y aguacate con cobertura de tartar de cangrejo, tobiko soasado y terminado con salsa teriyaki
14,90 €
Tsuki
Relleno de langostino rebozado, fresas y queso crema con cobertura de queso crema y caviar de fresa
14,20 €
Heura Maki (V)
Relleno de aguacate y sésamo con topping de tartar de heura i trufa (V)
13,90 €
Pulled Maki (Vegano)
Relleno de aguacate y sésamo con topping de “pulled pork“ vegano y salsa Hoisin
13,90 €

NUESTROS GUISOS (2 PZS.)

BAO O BRIOIX
15,90 €

PARA DISFRUTAR

La "chori burger"
Hamburguesa de chorizo hecha a base de carne vegana de “Heura”, sobre mezclum, tomate, cebolla y pimientos verdes confitados, terminada con chimichurri ahumado, queso cheddar fundido y guarnición de patatas deluxe
14,90 €
Yucca Burger
Hamburguesa hecha a base de carne vegana “Beyond Meat”, sobre fina col macerada con pepinillos y mayonesa de tomate de seco, rodajas de tomate fresco y queso cheddar y acompañada de patatas deluxe
14,50 €

YAKISOBA Y UDON

Nuestros WOKS
14,90 €
Udon estilo Pad Thay
Fideos Udon salteados al wok con verduras frescas, setas shitake, gambas, calamares y nuestra salsa de cacahuetes
14,50 €
Veggi especial udon
Fideos Udon salteados al wok con verduras frescas, setas shitake, deliciosa “Heura” especiada y terminados con nuestra salsa secreta de coco al curry
13,90 €

NUESTROS POSTRES

Cheescake de la semana
7,00 €
Carrot Cake vegano con cremoso de coco y mermelada de mango
6,50 €
Coulant de chocolate negro
6,00 €
Bomba De Chocolate Blanco
6,00 €

VINOS NEGROS

Viña Pomal Crianza (750 ml.)
Rioja
22,00 €
GR 65-5
Montsant
21,00 €
Cuando el Río Suena (750 ml.)
Ribera del Duero
20,00 €
Vino Negro Raimat Clamor (750 ml.)
Cabernet sauvignon, tempranillo y merlot (DO Costers Del Segre)
16,00 €
El Mirador de la Salceda
Rioja
16,00 €

VINOS BLANCOS

Vino Blanco Gessami (750 ml.)
Moscat, sauvignon blanc (DO Penedès)
25,00 €
Pulpo Rías Baixas
Rías Baixas
21,00 €
Cap de Creus Corall
Empordà
20,00 €
Perplejo
Rueda
19,00 €
Ramito
(Verdejo, Sauvignon blanc)
17,00 €
Mar i Cel
Penedès
17,00 €

VINOS ROSADOS

Gramona Mart Rosado
20,00 €
Ramito Bobal Rosado
17,00 €

CAVA

Summum Brut Nature
26,00 €
Prima Vides
19,00 €
Cava Brut Nature Roger De Flor
15,00 €

SASHIMI

Sashimi variado (15und)
Variados de sashimi con sus toppings
26,30 €
Sashimi salmón tartufata(6und)
Láminas de salmón fresco con tartufata y cebolla caramelizada
12,20 €

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