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Nuestros Nachos Con Carnitas
Mix de totopos de maíz azul y amarillo con nuestra carne picada vegana, chili vegano, crema agria vegana, queso cheddar, guacamole y pico de gallo
11,50 €
Hummus tradicional con garbanzos y focaccia casera
8,50 €
Guacamole Tradicional Con Nachos
Guacamole, pico de gallo y tomates cherry.
7,90 €
Tzatziki con hierbas aromáticas y focaccia casera
7,50 €
Croquetas de setas con mayonesa vegana trufada (3 unidades)
6,45 €
Nuestras Bravas De Boniato
Bravas de boniato con emulsión de harissa
6,00 €
Croquetas de aguacate con queso cheddar (3 unidades)
6,00 €
Focaccia Casera con hierbas aromáticas
5,00 €

Ensaladas

Ensalada Burrata
Burrata de búfala, mix de tomates de temporada, rúcula, piñones, salsa pesto casera y albahaca
13,90 €
Chuletón De Tomate
Tomate de temporada, pepino, papaya, mango, aguacate, frutos del bosque, fresa, vinagreta balsámica y piñones
11,50 €
Ensalada de queso de cabra
Ensalada verde, queso de cabra horneado, remolacha asada, mostaza miel y frutos secos. Con tostadas.
11,00 €
Ensalada César
Lechuga romana, pechuga de pollo especiada, nuestra salsa César, granada, láminas de parmesano y pipas de calabaza
10,80 €

Pokes

Poke De Atún
Atún marinado en kimuchi con sésamo, base de arroz o quinoa, salsa de soja, aguacate, edamame, alga wakame, cebolla japonesa, pepino y mango
15,00 €
Poke de gamba
Arroz sushi salteado en aceite de sésamo, soja, col lombarda y zanahoria, gambas con kimchi, pepino, aguacate, edamame y mayonesa japonesa con sirope de arce.
14,90 €
Poke De salmón
Salmón marinado en kimuchi con sésamo, base de arroz o quinoa, salsa de soja, aguacate, edamame, alga wakame, cebolla japonesa, pepino y mango
14,50 €
Crispy chicken bowl
Pollo rebozado, base de arroz de sushi o quinoa, pepino, cebolla japonesa, mango, edamame frito, mayonesa de sriracha y aguacate.
13,50 €
Poke De falafel
Falafel, hummus, lechuga romana, aguacate, col lombarda encurtida, quinoa real, pico de gallo y cilantro fresco. Con salsa de yogur vegano.
12,00 €

Crudos

Steak tartar con alcaparras
Solomillo de ternera, salsa HP, salsa Perrins, miel, aceite de oliva, mostaza, alcaparras, pepino, cebolla morada, huevo de codorniz. Acompañado de tostadas de masa madre
15,50 €
Ceviche de salmón con leche de coco
Salmón, cilantro, leche de tigre, cebolla morada, aguacate, leche de coco, maíz frito y lima. Acompañados de chips de verduras.
14,50 €
Tartar de atún
Atún, aguacate, salsa goma, kimchi, soja, sésamo, cebolla japonesa, base salsa de mostaza antigua con miel. Acompañado con chips de verdura.
14,50 €
Tartar de salmón
Salmón, aguacate, salsa goma, kimchi, sésamo, cebolla japonesa, base salsa de mostaza antigua con miel- Acompañado con chips de verdura
13,50 €
Ceviche de mango con leche de coco
Mango, aguacate, leche de coco, leche de tigre, cebolla morada, maíz frito, lima y cilantro. Acompañado con chips de verdura.
10,90 €

Panes Y Tostadas

A Vocados Benedict
Pan de masa madre, guacamole, rúcula, jamón ibérico o salmón ahumado, huevos benedict y salsa holandesa.
12,50 €
Wrap de salmón ahumado con aguacate
Salmón ahumado, tortita de trigo, aguacate, queso crema, rúcula, sésamo y guacamole
12,50 €
Brioche tostado con gamba
12,00 €
Bikini Trufado
Pan de miga, mantequilla, jamón ibérico, queso mozzarella y salsa trufada
11,80 €
Wrap de pollo con aguacate
Tortilla de trigo, pollo especiado, aguacate, cebolla encurtida, salsa césar y guacamole
11,50 €

Tacos

Colitas de gamba en tempura
Tortitas de maíz, colitas de gamba en tempura, guacamole, cebollino y mayonesa de wasabi.
14,90 €
Tacos de ternera desmechada
Tortitas de maíz azul con carne desmechada hecha a baja temperatura, guacamole, col lombarda y cebolla encurtida.
14,50 €
Tacos de atún
Tortilla crujiente, atún fresco marinado en soja y aceite de sésamo, aguacate, cebolla japonesa y mayonesa de chipotle
13,90 €
Tacos de carnitas
Tortitas de maíz, carne picada vegana, guacamole, pico de gallo y crema agria vegana
11,50 €

Pizzas

Pizza Burrata
Masa de carbón, salsa de tomate, mozzarella, rúcula, tomate semiseco, burrata y albahaca.
17,90 €
Pizza Mortadela
Masa tradicional, mortadela, crema de pistacho, pistacho, straciatella, mozzarella y parmesano
17,50 €
Pizza Jamón
Masa tradicional, tomate, mozarella, albahaca, parmesano y jamón ibérico
17,00 €
Pizza Trufa
Masa tradicional, salsa trufa, albahaca, láminas de parmesano, huevo y mozzarella
15,50 €
Pizza Pera Y Gorgonzola
Masa de carbón, gorgonzola, pera, miel picante, mix de nueces y anacardos, mozzarella y parmesano
14,90 €
Calzone menorquin
Masa de carbón con tomate, sobrasada, miel y mozzarella
14,50 €
Pizza De Aguacate
Masa tradicional, mozzarella, pesto, aguacate, albahaca, parmesano y tomat4 cherry asado
13,80 €
Pizza Boloñesa
Masa de carbón, salsa de tomate, carne picada veggie, mozzarella, albahaca, orégano y láminas de parmesano
13,50 €
Pizza Forest
Masa tradicional, mozzarella, queso de cabra, setas de temporada, rúcula y laminas de parmesano
12,50 €

Postres

Pizza Nutella
7,50 €
Tarta Ferraro vegana
6,00 €
Tarta del día
6,00 €
Cheesecake de pistacho
6,00 €
Helado de pistacho
6,00 €
Panna Cotta de chocolate blanco con cerezas
6,00 €

Bebidas Sin Alcohol

Cold Press Zumos
4,50 €

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