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Ziti Genovese

Ragú de carne y parmesano

18,00 €

Pappardelle Pasquale

Butifarra napolitana picada, funghi porcini, mozzarella y parmesano

21,00 €

Melanzana alla parmigiana

Berenjena, mozzarella, ragù de tomate San Marzano y parmesano

18,00 €

Pasta

Linguine All'astice

Con bogavante, almejas y tomates del piennolo del vesubio

31,00 €

Linguine Cartoccio

Con pulpo, almejas, gambas, calamares, mejillones y tomates del piennolo del Vesubio

26,00 €

Pappardelle Pasquale

Butifarra napolitana picada, funghi porcini, mozzarella y parmesano

21,00 €

Paccheri del Presidente

Con burrata, tomates del piennolo del Vesubio y pesto de albahaca y pistacho

21,00 €

Ziti Genovese

Ragú de carne y parmesano

18,00 €

Manfredi con ricotta

Ragú de tomate San Marzano, ricotta y albóndigas de carne

18,00 €

Gnocchi Sorrentina

Con ragú de tomate San Marzano

17,00 €

Rigatoni Siciliana

Con berenjenas, mozzarella, tomates del piennolo del Vesubio, parmesano y albahaca

16,00 €

Paccheri ripieni

Pasta rellena de albóndigas de carne, berenjena, mozzarella, ricotta, parmesano y ragú de tomate San Marzano

15,00 €

Antipasti

Polpo alla Luciana

Pulpo con tomates del piennolo del Vesubio, alcaparras y olivas negras de Aragón

20,00 €

Frittura di calamari

Fritura de calamares y calabacín

20,00 €

Peperone ripieno

Pimiento relleno de provola ahumada y carne picada

20,00 €

Cicoli e Ricotta

Ciccoli, ricotta, olivas sicilianas, tomates del piennolo del Vesubio y pan artesanal tostado

19,50 €

Polpette di carne

Albóndigas en ragú de tomate San Marzano

18,00 €

Melanzana alla parmigiana

Berenjena, mozzarella, ragù de tomate San Marzano y parmesano

18,00 €

Burrata

Burrata, tomates confitados en vinagre balsámico, mermelada de fresa, pesto de albahaca y pistacho

17,00 €

Impepata di cozze

Mejillones al vapor y picatostes

14,00 €

Bruschette alla Napoletana

Rebanadas de pan artesanal, tomates del piennolo del Vesubio y aceite de albahaca

11,00 €

Pizza

Pizza Burrata (30 cm)

Con burrata, tomates del piennolo del Vesubio, crema de pistacho, parmesano, orégano y aceite de albahaca

21,00 €

Pizza Eduardo (30 cm)

Con tomates del piennolo del Vesubio, prosciutto crudo di Maialino Nero y parmesano

20,00 €

Pizza Manu (30 cm)

Con mascarpone, gorgonzola, tomates del piennolo del Vesubio, champiñones, rúcola, speck y parmesano

20,00 €

Pizza Sofia Loren (30 cm)

Con tomates del piennolo del Vesubio, rúcula, parmesano, bresaola de toro y próvola ahumada

20,00 €

Pizza ai Formaggi (30 cm)

Con mozzarella, gorgonzola, ricotta, mascarpone y parmesano

17,00 €

Pizza Quattro Stagioni (30 cm)

Con tomate San Marzano, salame napoletano, olivas negras de aragón, jamón cocido y champiñones

17,00 €

Pizza Diavolo (30 cm)

Con tomate San Marzano y salame picante

15,00 €

Pizza Calzone (30 cm)

Con tomate San Marzano, ricotta y salame

15,00 €

Pizza Prosciutto e Funghi

Tomate San Marzano, mozzarella, jamón cocido y champiñones

15,00 €

Pizza Tina Pica (30 cm)

Con tomate San Marzano, berenjena frita, parmesano

15,00 €

Calzone fritto

Tomate San Marzano, salame dolce, ricotta y mozzarella

15,00 €

Pizza Prosciutto

Tomate San Marzano, mozzarella y jamón cocido

14,00 €

Pizza Funghi

Tomate San Marzano, mozzarella y champiñones

13,00 €

Pizza Margherita (30 cm)

Con tomate San Marzano, parmesano y albahaca

11,00 €

Carne y pescado

Filetto al pepe nero

Con solomillo de ternera a la barbacoa a la pimienta negra

30,00 €

Carpaccio di carne

Carpaccio de solomillo y láminas de parmesano 24 meses

23,00 €

Carpaccio di tonno

Carpaccio de ventresca de atún con pimienta rosa, jalapeño y tomate rallado

23,00 €

Estofado de jarrete

Con parmentier y demi-glace

21,00 €

Postres

Calzone di Nutella (30 cm)

Rellena de nutella

19,50 €

Tiramisù

8,50 €

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