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Lomo Saltado

Ternera con verduritas al wok acompañada de arroz y patatas fritas

14,95 €

Entrantes

Ceviche Mixto Sin Picante

Dados de pescado marinados con mariscos en leche de tigre acompañados de yuca, boniato, choclo y cancha

15,95 €

Ceviche Mixto

Dados de pescado marinados con mariscos en leche de tigre acompañados de yuca, boniato, choclo y cancha

15,95 €

Ceviche Clásico Sin Picante

Dados de pescado, marinados en leche de tigre acompañado de yuca, boniato, choclo y cancha

14,00 €

Ceviche Clásico

Dados de pescado, marinados en leche de tigre acompañado de yuca, boniato, choclo y cancha

14,00 €

Causa Acevichada

Base de papa amarilla, limón, ají amarillo, huevo cocido y aceitunas negras acompañado con ceviche clásico peruano

13,00 €

Chicharrón De Pescado

Pescado marinado, rebozado y frito acompañado de sarsa criolla

13,00 €

Leche De Tigre

Dados de pescado, boniato y choclo en abundante leche de tigre

11,50 €

Anticuchos

Corazón de ternera marinada con ají panca y especias peruanas

11,00 €

Causa De Lomo

Pastel de patata coronado con ternera y verduritas al wok

11,00 €

Causa Limeña

Elaborado sobre la base de papa amarilla, limón, ají amarillo, huevo cocido y aceitunas negras, ingredientes a los que luego se les añade pollo deshilachado para el relleno

11,00 €

CALDO DE GALLINA

11,00 €

Papa A La Huancaína

Patata hervida acompañada de la clásica salsa huancaína, hecha de ají amarillo, queso, leche y diferentes especias peruanas

9,00 €

Piqueos

Croquetas De Ají De Gallina (4 Uds.)

Croquetas de ají amarillo y gallina deshilachada

9,50 €

Causitas Limeñas (4 uds.)

Mini causas de pollo decoradas con las siguientes salsas: anticuchera, huancaína, mayonesa casera y cevichera

9,50 €

Saquitos De Pollo

Deliciosas y crujientes masas rellenas con pollo y verduras salteadas

8,50 €

Rachi

Librillo de res cocido y marinado durante horas para coger el punto perfecto a la hora de freírlo. Acompañado de patata sancochada

8,50 €

Yuquitas Bravas

Bastoncitos de yuca frita al punto dorado con salsa huancaína

6,00 €

TEQUEÑOS CON QUESO

6,00 €

Segundos

El Tridente Limonero

La especialidad de la casa, compuesto por chicharrón de pescado, causa limeña de pollo y su ceviche clásico

22,00 €

Tridente Parrillero

Anticuchos, rachi y mollejitas aliñados con ajíes peruanos, acompañado de patata, choclo y salsa huancaína

22,00 €

Jalea

Pescado y mariscos marinados, rebozados y fritos acompañados de sarsa criolla y yuca

19,00 €

Parihuela De Mariscos

17,00 €

Arroz Con Mariscos

Guiso de arroz con gran variedad de productos marinos como camarones, pescado, pulpo, calamares y almejas

16,00 €

Chaufa De Mariscos

Mariscos salteados al wok con arroz, verduritas, huevo y salsa de soja

16,00 €

Lomo Saltado

Ternera con verduritas al wok acompañada de arroz y patatas fritas

14,95 €

Tallarín Saltado De Mariscos

Tallarines cocidos, verduras y porciones de mariscos al gusto

14,50 €

Tallarín Saltado De Carne

Tallarines cocidos, verduras y porciones de carne al gusto

14,00 €

Chaufa Mixto

Pollo y carne salteadas al wok con arroz, verduritas, huevo y salsa de soja

14,00 €

TALLARINES A LA HUANCAINA CON LOMO SALTADO

13,50 €

BISTEC A LO POBRE

ARROZ CON BISTEC FRITO ACOMPAÑADO DE PLATANO Y HUEVO FRITO

13,00 €

Tallarín Saltado De Pollo

Tallarines cocidos, verduras y porciones de pollo al gusto

12,50 €

Aji de gallina

12,00 €

Aji de gallina

12,00 €

Pollo Broaster

2 piezas de pollo rebozadas al estilo broaster con especias peruanas, acompañadas de patatas fritas

11,00 €

Complementos

Maíz Cancha

3,00 €

Patatas Fritas

3,00 €

Arroz Blanco

2,80 €

Salsa Huancaína Casera

Patata hervida acompañada de la clásica salsa huancaína, hecha de ají amarillo, queso, leche y diferentes especias peruanas

2,00 €

Salsa De Rocoto Casera

2,00 €

Salsa Mayonesa Casera

2,00 €

Salsa Anticuchera Casera

2,00 €

Salsa Cevichera Casera

2,00 €

Vegano

Ceviche vegano

Leche de tigre vegana acompañada de champiñones, garbanzos y verduras

13,90 €

Causa acevichada vegana

Pastel de patata coronado con ceviche vegano

12,50 €

Arroz vega-chaufa

Arroz salteado con verduras de temporada y salsa de soja peruana

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Causa de verduras

Pastel de patata acompañado de distintos tipos de verduras. Leche de tigre vegana acompañada de champiñones, garbanzos y verduras

10,50 €

Bebidas

Inca Kola (300ML.)

5,00 €

Coca-Cola Sabor Original lata 330ml.

2,30 €

Coca-Cola Zero Azúcar lata 330ml.

2,30 €

Fanta Limón lata 330ml.

2,30 €

Fanta Naranja lata 330ml.

2,30 €

Bebidas Alcohólicas

Cerveza Cusqueña Negra (33 cl.)

5,00 €

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