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Genso By Izakaya Barcelona

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Ebi Hot (8 uds.)
-50%
Langostino crujiente y aguacate, cubierto de salmón caramelizado, cebolla crispy, teriyaki y salsa gensõ
8,75 € 17,50 €
Cream Roll (8 uds.)
-50%
Salmón crujiente, crema de queso, cubierto de queso brie, miel y mostaza y almendra tostada
8,75 € 17,50 €
Yakisoba
-50%
Calabacín, zanahoria, cebolleta, col, huevo, pulled pork y mudicca aturrata.
7,40 € 14,80 €

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Para empezar..

Medallón ibérico
Filete de cerdo rebozado al estilo coreano con almendras tostadas y cebolla encurtida.
9,10 €
Pollo Frito
Macerado al estilo japonés con salsa de ostras y teriyaki
8,70 €
La croqueta
Niguiri crujiente de meloso de ternera y setas, con Foie caramelizado
4,50 €
Edamame
Salteado al wok con aceite de canela y sésamo.
4,30 €

Gyozas (Raviolis Orientales Rellenos)

Gyozas De Rabo De Toro (4 uds.)
Con verduras al sake i crema de ajo negro
6,95 €
Gyozas de Pollo Trufado
Con crema trufada y mozzarella fundida
6,95 €
Gyozas de Langostinos
con Crema de curry coco, Sweet cream, cebollino y sésamo
6,95 €
Gyozas Tradicionales Chinas (4 uds.)
De cerdo con verduras a la miel mirin y teriyaki
5,90 €
Gyozas de verdura
Gyozas rellenas de verdura
5,90 €

Baos (Bocadillos Taiwaneses Hechos Al Vapor)

Bbq Bao
Relleno de galta de ternera a baja temperatura, verduras, cilantro y yakiniku.
7,60 €
Chicken Bao
Relleno de pollo al teriyaki, textura de tres cebollas y salsa kajún
7,60 €
Vegan Bao
Relleno de jackfruit, verduras al wok, hoysin, cebolla morada, cilantro y chia.
7,60 €

Sushi Bar

Variado Tradicional (20 uds.)
Makis de salmón (4 uds.), makis de atún (4 uds.), uramakis de salmón y aguacate (4 uds.), uramakis de atún y aguacate (4 uds.), niguiris de salmón (2 uds.) y niguiris de atún (2 uds.).
29,00 €
Ebi Hot (8 uds.)
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Langostino crujiente y aguacate, cubierto de salmón caramelizado, cebolla crispy, teriyaki y salsa gensõ
8,75 € 17,50 €
Cream Roll (8 uds.)
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Salmón crujiente, crema de queso, cubierto de queso brie, miel y mostaza y almendra tostada
8,75 € 17,50 €
Sotto Roll (8 uds.)
Maki crujiente de aguacate y crema de queso, cubierto de picadura de salmón cremoso, teriyaki y furikake
15,50 €
Crispy Roll
Foie a la plancha y aguacate con fresa caramelizada y brotes dulces
14,90 €
Unaghi Roll (8 uds.)
Aguacate, mozzarella, crema trufada, cubierto de anguila, caramelizada, huevo hilado y chips de renkon
14,80 €
Spicy Tuna (8 uds.)
Picadura de atún picante, cebollino, aguacate, pepino, albahaca, shichimi y salsa spicy.
14,80 €
Tataki atún Balfegó
Tataki Atún Balfegó marcado, cortado en finas láminas, con soja, “wakame”, Kimuchi y sésamo tostado
13,90 €
Sashimi De Atún Balfegó (6 uds)
10,90 €
Sashimi De Salmón (6 uds.)
10,00 €
Maki De Atún (8 uds.)
8,90 €
Maki De Salmón (8 uds.)
7,90 €
Maki De Aguacate (8 uds.)
7,20 €
Nigiri De Foie
Plancha con salsa de frutos rojos.
4,00 €
Nigiri De Atún Balfegó
3,50 €
Nigiri De Salmón
3,00 €
Nigiri de anguila
Caramelizada con mayo de lima.
2,70 €
Nigiri De Pez Mantequilla
Caramelizada con crema trufada.
2,50 €

Healthy Wok

Phad Thai
Tallarines de arroz, espinacas, edamame, calabacín, zanahoria, cebolleta, anacardos, salsa tamarindo, cilantro, tofu, tortilla de huevo y chía
15,30 €
Yakimeshi
Arroz frito con okra, champi, portobello, seta de cardo, shitake, shimeji, verduras, espinacas y kol cale
14,90 €
Yakisoba
-50%
Calabacín, zanahoria, cebolleta, col, huevo, pulled pork y mudicca aturrata.
7,40 € 14,80 €
Wok De Marisco
Tallarín udon, pulpitos, calamares, langostinos, almejas, ají, cebolleta, ajo tierno, renkon, curry amarillo, leche de coco, lima kaffiri y katsobushi
14,10 €

Bebida

Estrella Galicia
Lata Estrella Galicia 33cl
2,20 €
Coca-Cola Sabor Original lata 330ml.
2,20 €
Agua Cabreiroa 50CL
2,00 €

Vino blanco

Pedro Masana Dulce (D.O. Catalunya)
11,90 €
Pedro Masana Seco (D.O. Catalunya)
11,90 €

Vino negro

Pedro Masana (D.O. Catalunya)
11,90 €

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