Ebi furai, palta, corvina, aceite de chimichurri peruano, salsa de ají amarillo y cebolla alemana
16,00 €
Uramakis
Uramaki Acevichado (10 Pza.)
Ebi furai, palta, atún, salsa acevichada y togarashi
16,00 €
Uramaki Andino (10pza)
Palta, kiuri, salmón, salsa de rocoto-huacatay, furikake de quínua
16,00 €
Uramaki Parrillero (10 Pza.)
Ebi furai, palta, corvina, aceite de chimichurri peruano, salsa de ají amarillo y cebolla alemana
16,00 €
Ceviches
Ceviche Nikkei
Salmón, kiuri, leche de tigre de ají panca y tamarindo
20,00 €
Ceviche Clásico
Corvina, leche de tigre, choclo, maíz chulpi, camote glaseado
19,00 €
Norimaki
Norimaki Furia Amazónica (10 Pza.)
Roll al panko frito relleno de queso crema y palta. Tartar de pesca del día con mayonesa de ají amarillo, salsa tare de ají charapita y chalaquita de ají charapita