Bocata de Salchichas de Jabalí - Gullinburste
Carne de jabalí, carne de cerdo, dos salchichas de (80 g.) cada una, condimentadas ligeramente con especias con salsa balder (mostaza suave con un toque de miel) y salsa vidar (cilantro, perejil, pimiento verde, cebolla, lima, ajo y orégano