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Manaba's (2 Uds.)
Carne desmechada de cerdo, aguacate, cebolla roja curtida en limón y cilantro servida entre dos patacones crujientes sitte
15,50 €
Quesadillas Las Grietas (4 Uds.)
Tortillas de trigo rellenas de pollo marinado, verduras salteadas y queso fundido acompañadas de guacamole
14,50 €

Especiales

Pulpo Seymour
Pata de pulpo a la plancha servido con parmentier de boniato y salsa criolla
24,50 €
Ceviche Mixto Ecuatorial
Atún, corbina y gambas con patacones
17,90 €
Brocheta La Pinta (2 Uds.)
Picaña, maíz y verduras acompañada de patata asada y nuestra salsa verde
17,90 €
Cestas Puerto Ayora
Cestas de plátano macho rellenas de encocado de camarón acompañado de arroz basmati y aguacate
16,90 €
Manaba's (2 Uds.)
Carne desmechada de cerdo, aguacate, cebolla roja curtida en limón y cilantro servida entre dos patacones crujientes sitte
15,50 €
Quesadillas Las Grietas (4 Uds.)
Tortillas de trigo rellenas de pollo marinado, verduras salteadas y queso fundido acompañadas de guacamole
14,50 €
Sándwich De Chancho
Pan de cristal con cerdo desmechado, pico de gallo, aguacate y salsa chipotle
13,50 €
Choclo
Mazorca de maíz asado bañado con salsa verde queso rallado
12,50 €

Tapas

Trilogía De Empanadas
Masa de maíz con pollo, masa de trigo con queso fresco latino y masa de plátano macho con ternera
13,50 €
Trío De Rebozados
Cazón en adobo, rabas y langostinos en tempura acompañado de nuestra salsa verde
13,50 €
Torreznos De Soria
Con base de yuca frita y pico de gallo
13,50 €
Tequeños (6 Uds.)
De queso fresco latino con salsa de yogurt casera
11,50 €
Bravas Tortuga
Mix de patata, yuca y boniato con salsa brava
10,50 €
Croquetas Caseras (1 Ud.)
Jamón ibérico, pollo, espinacas, bacalao y setas
2,50 €

Ensaladas

Pinzón
Mix de lechugas, frutos secos, pan tostado, cebolla crujiente, queso de cabra y mermelada de membri-llo
13,50 €
Ensalada César
Donean le mix de lechuga, tiras de pollo rebozado, virutas de queso parmesano, cebolla lila, picatostes de pan y salsa césar nameless
13,50 €
Ensalada Floreana
Mix de lechugas, rúcula, tomate seco, burrata, pesto y jamón serrano
13,50 €

Tostadas

Tostada San Cristóbal
Solomillo de cerdo a la plancha en pan de cristal, salsa de champiñones y queso gratinado
14,50 €
Baltra
Salmón ahumado, aguacate, eneldo, tomate y burrata en pan de cristal
14,50 €
Tostada Santa Cruz
Queso brie fundido, jamón serrano, rúcula y aceite de trufa en pan de cristal
13,50 €

Hamburguesas

Hamburguesa Tiburón
Carne de vaca rubia gallega, rúcula, queso de cabra, cebolla crujiente, tomate seco y salsa bbq dulce
16,50 €
Hamburguesa Wolf Angus
Hamburguesa de angus, virutas de lechuga, tomate, cebolla, bacón, queso y salsa de miel y mostaza dijón
16,50 €
Hamburguesa Piqueros De Pata Azul
Hamburguesa de pollo crujiente, virutas de lechu-ga, pepinillo, tomate, cebolla, queso salsa de mango y curry
15,50 €

Postres

Cheesecake Casero
6,50 €
Tres leches con aroma de ratafia
5,90 €
Tequeños De Chocolate
Con helado de vainilla
5,90 €
Flan De Maracuyá
4,90 €

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