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Hamburguesa Mayo
Con lechuga trocadero, tomate, doble de queso cheddar, doble de bacon ahumado a la leña de manzano, mayonesa ahumada de bacon y cebolla crunchy, en pan brioche de nuestro obrador
13,95 €
Hamburguesa Kentucky
Con lechuga trocadero, tomate, queso Monterey Jack, bacon ahumado a la leña de manzano, tiras de cebolla rebozadas a la pimienta y salsa Bourbon, servida en brioche artesano de semillas de amapola
13,95 €
Hamburguesa Cheesetorra
Con provoletta gratinada al horno, picadillo de chistorra, nuestra salsa casera de huevo frito y chistorra, patatas paja caseras y huevo frito, servida en pan brioche de nuestro obrador
14,50 €

Entrantes

Patatas Irish
Patatas gajo especiadas con mezcla de quesos fundidos, bacon y salsa ranchera
11,95 €
Quesadilla El Paso
Quesadilla de pollo a la brasa con mezcla de 4 quesos, bacon ahumado a la leña de manzano y salsa picante de chile de árbol, aompañada de nachos fritos y guacamole casero
11,95 €
Fingers De Pollo (12 Uds.)
Fingers de pollo con rebozado crujiente, acompañados de salsas ranchera y barbacoa
11,50 €

Ensaladas

Ensalada Ranch
Lechuga Iceberg, tomates cherry, pollo a la brasa, tiras de cebolla rebozadas a la pimienta, bacon crispy, salsa ranchera y salsa Bourbon
12,95 €

Sándwiches

Sándwich Pulled Mac
Mollete recién horneado con pulled pork, crema de queso cheddar, Mac & cheese (macarrones con queso al estilo americano), mix de tres quesos rallados fundidos y salsa BBQ
11,95 €
Sándwich Chick N Smoke
Pan de pita recien horneado relleno de pollo a la brasa, queso cheddar fundido, cebolla pochada y bacon crispy, cubierto de nuestra increible mayonesa ahumada de bacon
10,95 €

Hamburguesas

Hamburguesa Alabama
Con aros de cebolla rebozados a la cerveza y pulled pork macerado en salsa BBQ, cubierta de fondue de queso cheddar y coronada con bacon crispy, servida en brioche artesano de semillas de amapola
14,95 €
Hamburguesa Texas Fire
Con base de mayonesa de chipotle, cubierta de fondue de queso cheddar picante y coronada con jugoso chile con carne, sour cream y bacon crispy, con pipeta de salsa de chile de árbol y servida en brioche artesano de semillas de amapola
14,95 €
Hamburguesa Macanuda
Con Mac & cheese (macarrones con queso al estilo americano), pulled pork, fondue de queso cheddar y bits de bacon, servida en pan brioche
14,95 €
Hamburguesa Rib N Cheese
Con lechuga trocadero, tomate, fondue de queso cheddar, bocaditos de costillas deshuesadas con rebozado crujiente y salsa Bourbon, servida en pan brioche
14,95 €
Hamburguesa Cheesetorra
Con provoletta gratinada al horno, picadillo de chistorra, nuestra salsa casera de huevo frito y chistorra, patatas paja caseras y huevo frito, servida en pan brioche de nuestro obrador
14,50 €
Hamburguesa Kentucky
Con lechuga trocadero, tomate, queso Monterey Jack, bacon ahumado a la leña de manzano, tiras de cebolla rebozadas a la pimienta y salsa Bourbon, servida en brioche artesano de semillas de amapola
13,95 €
Hamburguesa Mayo
Con lechuga trocadero, tomate, doble de queso cheddar, doble de bacon ahumado a la leña de manzano, mayonesa ahumada de bacon y cebolla crunchy, en pan brioche de nuestro obrador
13,95 €
Hamburguesa G.O.A.T.
Con crema de queso de cabra, cebolla pochada, piñones y un toque de miel artesanal de Carabaña 100% natural, servida en pan de brioche de nuestro obrador
13,50 €
Hamburguesa BBQ
Con queso cheddar, bacon ahumado a la leña de manzano, cebolla pochada y salsa BBQ, servida en brioche artesano de semillas de amapola
12,95 €
Hamburguesa Munich
Con queso edam, bacon ahumado a la leña de manzano, cebolla frita crujiente y salsa alemana semidulce de mostaza y pepinillo, servida en pan brioche artesano de nuestro obrador
12,95 €
Hamburguesa VVQ
Hamburguesa vegana beyond burger, con queso cheddar vegano, tiras de cebolla rebozadas a la pimienta y salsa BBQ. Con pan artesano vegano.
11,50 €
Hamburguesa Vegan Classic
Hamburguesa vegana beyond burger, con lechuga trocadero, tomate, cebolla pochada y queso cheddar vegano. Con pan artesano vegano
10,95 €

Hamburguesas Premium

Hamburguesa Queen Angus
Hamburguesa de buey Black Angus de Nebraska DO, con aguacate y tiras de cebolla rebozadas a la pimienta, coronada con queso de cabra a la plancha y cubierta de salsa de mango habanero, servida en pan brioche artesano de nuestro obrador
18,95 €
Hamburguesa Dry Aged
Hamburguesa de vaca Frisona Dry aged de La Finca con 30 días de maduración, con base de salsa de cebolla y manzana caramelizadas, crema casera de queso de cabra, cebolla pochada, bocaditos crujientes de costilla deshuesada con inyección de miel artes...
16,95 €
Hamburguesa Guadarrama
Carne ecológica de ternera de la Sierra de Guadarrama, D.O. aliñada al estilo argentino, con queso Provolone gratinado, tomate Cor de Bou, tiras de cebolla rebozadas a la pimienta y cubierta con nuestra salsa de pimientos del piquillo. Servida en mol...
15,95 €
Hamburguesa Riotinto
Hamburguesa de lomo de vaca Holstein de La Finca madurada 30 días, huevo frito, fondue de queso cheddar, cascada de salsa de pimientos del piquillo y bacon crispy, servida en pan brioche y terminada en mesa
15,95 €

Platos Infantiles

Hamburguesa Infantil
Hamburguesa de vacuno (140 g). con lechuga, tomate, queso cheddar y bacon, servida en pan brioche
9,95 €

Postres

Creamy Cheesecake
Tarta fluida de queso manchego D.O. al horno sobre tierra de crumble de galleta Lotus y crema de dulce de leche.
6,50 €
Brownie Blondie
Brownie de cookies blancas, relleno de chocolate blanco y toffee y cubierto con pepitas de chocolate, acompañado de helado de chocolate y cubierto de siropes de chocolate y chocolate blanco
6,50 €
Brownie Clásico
Brownie de chocolate con nueces coronado con helado de vainilla y cubierto de chocolate crujiente y sirope de chocolate
5,95 €

Bebidas

Fanta Limón botella 500ml.
3,00 €
Coca-Cola Sabor Original botella 500ml.
3,00 €
Coca-Cola Zero Azúcar botella 500ml.
3,00 €

Ciders

Kopparberg Frutos rojos (33cl.)
Suecia, cider de frutos rojos, 4´5º.
5,00 €

Cervezas Lagers Rubias

Cerveza Guinness Hop House 13 (33 cl.)
Irlanda, Lager, 5º.
4,50 €
Cerveza Sol (33 cl.)
México, Lager, 4´5º.
4,00 €
Cerveza Pilsner Urquell (33 cl.)
República Checa, Pils, 4´4º.
4,00 €
Cerveza 18/70 (33 cl.)
País Vaso (España), lager, 6´2º.
3,50 €
Cerveza Alcázar (33 cl.)
Jaén (España), Strong Lager, 6´2º.
3,50 €
Cerveza Águila sin filtrar (33 cl.)
Madrid (España), lager sin filtrar, 5´5º.
3,50 €

Cervezas Lagers Tostadas

Cerveza Cruzcampo Gran Reserva (33 cl.)
España, Lager tostada, 6´4º.
3,50 €

Cervezas De Trigo

Cerveza Cibeles Trigo (33 cl.)
Madrid (España), Lager de trigo, 4´5º.
4,50 €
Cerveza Hoegarden (33 cl.)
Bélgica, Belgian white, 4´9º.
3,50 €

Cervezas Ales de Abadía y Especiales

Cerveza Rochefort 10 (33 cl.)
Bélgica, Trapense, 11´3º.
7,00 €
Cerveza Orval (33 cl.)
Bélgica, Trapense, 6´2º.
6,50 €
Cerveza Gulden Draak (33 cl.)
Bélgica, Strong Ale, 10´5º.
6,00 €
Cerveza Tripel Karmeliet (33 cl.)
Bélgica, Pale Ale multicereal, 8´4º.
6,00 €
Cerveza Judas (33 cl.)
Bélgica, Belgian Ale, 8´5º.
5,50 €

Cervezas Ipas y Pale Ales

Cerveza Delirium Tremens (33 cl.)
Bélgica, Pale Ale, 8´5º.
6,50 €
Cerveza Lagunitas IPA (35,5 cl.)
California (Estados Unidos), India Pale Ale, 6´2º.
5,00 €
Cerveza Cibeles Imperial IPA (33 cl.)
Madrid (España), Imperail IPA, 7º.
4,50 €

Cervezas Especiales

Cerveza Mort Subite de cereza (25 cl.)
Bélgica, Lambic de cereza, 2´5º.
5,50 €
Cerveza Lindemans Framboise (25 cl.)
Bélgica, Lambic de frambuesa, 2´5º.
5,50 €
Cerveza Desperados (33 cl.)
Francia, Lager con tequila, 5´9º.
4,50 €

Cervezas Porters y Stouts

Cerveza Founders Porter (35,5 cl.)
Estados Unidos, Robust Porter, 6´5º.
6,50 €

Cervezas sin alcohol

Cerveza Franziskaner sin alcohol (50 cl.)
Alemania, Lager de trigo sin alcohol, 0´4º.
5,50 €
Cerveza Cibeles sin alcohol (33 cl.)
Madrid (España), Lager sin alcohol, 0,9º
4,50 €

Cervezas sin gluten

Cerveza Caulier sin gluten (33 cl.)
Bélgica, Belgian tripel sin gluten, 6´8º.
5,50 €
Cerveza Cibeles sin gluten (33 cl.)
Madrid (España), Session IPA sin gluten, 5´1º.
4,50 €
Cerveza Cruzcampo sin gluten (33 cl.)
Sevilla (España), Lager sin gluten, 4´8º.
3,00 €

Ensaladas Sin Gluten

Ensalada Ranch Sin Gluten
Lechuga iceberg, tomates cherry, pollo a la brasa, bacon picado, salsa Ranchera
12,95 €

Sándwiches Sin Gluten

Sándwich Chick N´Smoke Sin Gluten
Pan brioche sin gluten relleno de pollo a la brasa, queso cheddar fundido, cebolla pochada y bacon picado, cubierto de nuestra increible mayonesa ahumada de bacon
10,95 €

Hamburguesas Sin Gluten

Hamburguesa Queen Angus Sin Gluten
Hamburguesa de buey Black Angus de Nebraska DO, con aguacate y queso de cabra a la plancha y cubierta de salsa de mango habanero, servida en pan brioche sin gluten
18,95 €
Hamburguesa Guadarrama Sin Gluten
Carne ecológica de ternera de la sierra de Guadarrama, D.O. aliñada al estilo argentino, con queso provolone gratinado, tomate cor de bou y cubierta con nuestra salsa de pimientos del piquillo. Servida en pan brioche sin gluten
15,95 €
Hamburguesa Riotinto Sin Gluten
Hamburguesa de lomo de vaca Holstein de La Finca, madurada 30 días, huevo frito, fondue de queso cheddar, cascada de salsa de pimientos del piquillo y bacon picado, servida en pan brioche sin gluten y terminada en mesa
15,95 €
Hamburguesa Texas Fire Sin Gluten
Con base de mayonesa de chipotle, cubierta de fondue de queso cheddar picante y coronada con jugoso chile con carne, sour cream y bacon picado, con pipeta de salsa de chile de árbol y servida en pan brioche sin gluten
14,95 €
Hamburguesa Cheesetorra Sin Gluten
Con provoletta gratinada al horno, picadillo de chistorra, nuestra salsa casera de huevo frito y chistorra, patatas paja caseras y huevo frito, servida en pan brioche sin gluten
14,50 €
Hamburguesa Mayo Sin Gluten
Con lechuga trocadero, tomate, doble de queso cheddar, doble de bacon ahumado a la leña de manzano, mayonesa ahumada de bacon y cebolla pochada, en pan briochesin gluten
13,95 €
Hamburguesa G.O.A.T. Sin Gluten
Con crema de queso de cabra, cebolla pochada, piñones y un toque de miel artesanal de Carabaña 100% natural, servida en pan brioche sin gluten
13,50 €
Hamburguesa BBQ Sin Gluten
Con queso cheddar, bacon ahumado a la leña de manzano, cebolla pochada y salsa BBQ, servida en pan brioche sin gluten
12,95 €
Hamburguesa Munich Sin Gluten
Con queso edam, bacon ahumado a la leña de manzano, cebolla pochada y salsa alemana semidulce de mostaza y pepinillo, servida en pan brioche sin gluten
12,95 €

Postres Sin Gluten

Brownie Sin Gluten
Delicioso brownie de chocolate sin gluten con pepitas de chocolate, acompañado de helado de vainilla
6,50 €

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