ENSALADAS

Ensalada de canónigos con burrata y fruta de temporada

tomate seco, almendras y pesto

15,50 €

Ensalada Cesar estilo Tajín

lechuga romana, arándanos frescos, salsa Cesar, nueces caramelizadas, pollo y parmesano.

14,90 €

Ensalada con queso de cabra caramelizado y salsa de miel mostaza

Mezclum, pasas, melocotón en almibar, carne de membrillo y nueces

11,95 €

ESPAÑA

Huevos rotos con gulas y gambones al ajillo

15,90 €

Croquetas caseras cremosas de jamón

ración 8 unidades

15,90 €

Croquetas caseras cremosas de rabo de toro

ración 8 unidades

15,90 €

Croquetas caseras cremosas de morcilla de Pinos Genil

Ración 8 unidades

15,90 €

Croquetas caseras cremosas de queso de cabra y cebolla caramelizada

Ración 8 unidades

15,90 €

Croquetas caseras cremosas surtidas

Ración 8 unidades

15,90 €

Huevos rotos con jamón y cebolla caramelizada

14,50 €

Croquetas caseras cremosas de jamón

1/2 ración 4 unidades

8,95 €

Croquetas caseras cremosas de morcilla de Pinos Genil

1/2 ración 4 unidades

8,95 €

Croquetas caseras cremosas de rabo de toro

1/2 ración 4 unidades

8,95 €

Croquetas caseras cremosas de queso de cabra y cebolla caramelizada

1/2 ración 4 unidades

8,95 €

Croquetas caseras cremosas surtidas

1/2 ración 4 unidades

8,95 €

AMÉRICA

Costilla de res confitada a baja temperatura

con salsa de Bourbon, puré mango al Cajún y patatas parisinas

24,40 €

Hamburguesa Angus vs pork y crujiente de cebolla

170 g de Angus, bacón, Cheddar, puller pork y crujiente de cebolla

15,50 €

Hamburgursa P O S A D A

200 g de carne ibérica, canónigos, tomate, crujiente de bacón, burrata gratinada y pesto

14,90 €

Patatas sureñas

con salsa blanca, queso crema. bacón, tacos de lomo Cajún y mix de quesos gratinados

11,20 €

MÉXICO

Fajitas con codillo en su jugo

Prepara las fajitas a tu gusto. Tortillas de trigo, aguacate y pico de gallo.

14,50 €

Nachos duo

Con guacamole, pollo horneado, mix de quesos gratinados, pico de gallo y salsa taco.

11,90 €

Tacos T-mex

Rellenos de salsa suave de mostaza dulce al romero, canónigos, costilla desmechada y aguacate.

10,50 €

ÁSIA

Wok con secreto a la naranja

Noodles, lascas de secreto a la naranja, salteado de verduras frescas y salsa Thai

13,80 €

Wok con pollo a la brasa y salsa de ostras

Noodles, tiras de pollo a la brasa con langostinos, verduras salteadas, champiñones y salsa de ostras.

13,80 €

Tempura de verduras

Con soja Ponzu y mayonesa de wasabi

11,90 €

Surtido de panes bao

1- lascas de ternera, salsa blanca y cebolla morada 2- pulled pork con pico de gallo y aguacate 3- pollo teriyaki con wakame y nube de parmesano

10,50 €

Champiñones portobello Thai

Con salsa de chile dulce y aceite de sésamo

10,50 €

Tiras de pollo crujiente a la lima y jengibre

9,90 €

MARRUECOS

Pastela de pollo a las tres canelas

10,50 €

FINAL DULCE

Tarta de queso casera horneada

5,95 €

Tiramisú

5,95 €

Tarta de chocolate

5,95 €

L A P O S A D A Fusión

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