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Ensalada Templada De Solomillo

Mix de lechugas, solomillo de ternera, aguacate, cherries, pepino, anacardos, papaya, brotes de soja, cilantro, granada, pimientos baby, menta, chili fresco y salsa ponzu

13,50 €

Ensalada La Vera

Lororoso, rabano, espárragos, pepino, cebolla roja, tomate, queso feta, aceitunas, remolacha, huevo de codorniz y vinagreta de la casa

9,95 €

Pan Bao (2 Uds.)

Con cerdo a baja cocción, encurtidos, pepino al escabeche, mayonesa japonesa y chili fresco

11,95 €

Para Compartir

Uramaki Sushi

De salmón o atún

15,00 €

Nachos Artesanales De La Casa

Con guacamole, salsa agria, chili con carne, queso cheddar, pico de gallo y jalapeños

11,95 €

Pan Bao (2 Uds.)

Con cerdo a baja cocción, encurtidos, pepino al escabeche, mayonesa japonesa y chili fresco

11,95 €

Gyozas De Pato (5 Uds.)

Con salsa de soja, salsa de teriyaki y ensalada de wakame

8,75 €

Mini Canoas Vegetarianas De Plátano Verde (3 Uds.)

Rellenas de pico de gallo, ensaladilla de boniato y ceviche de fresa

7,90 €

Mini hamburguesas

De ternera con queso brie y jamón serrano, pescado con salsa tártara y pepinillo o cerdo a baja cocción con encurtidos. Precio por unidad

7,90 €

Patatas Bravas

7,00 €

Pan Alioli

2,00 €

Entrantes

Tataki De Venado

Con salsa ponzu, causa limeña y mayonesa japonesa

14,50 €

Tataki De Atún

Con parmentier de edamame, alioli de wasabi y un aire de soja montada

13,50 €

Gambas Al Ajillo

Estilo La Vera , incluye pan

9,95 €

Ensaladas

Ensalada Templada De Solomillo

Mix de lechugas, solomillo de ternera, aguacate, cherries, pepino, anacardos, papaya, brotes de soja, cilantro, granada, pimientos baby, menta, chili fresco y salsa ponzu

13,50 €