Mix de lechugas, solomillo de ternera, aguacate, cherries, pepino, anacardos, papaya, brotes de soja, cilantro, granada, pimientos baby, menta, chili fresco y salsa ponzu
13,50 €
Ensalada La Vera
Lororoso, rabano, espárragos, pepino, cebolla roja, tomate, queso feta, aceitunas, remolacha, huevo de codorniz y vinagreta de la casa
9,95 €
Pan Bao (2 Uds.)
Con cerdo a baja cocción, encurtidos, pepino al escabeche, mayonesa japonesa y chili fresco
11,95 €
Para Compartir
Uramaki Sushi
De salmón o atún
15,00 €
Nachos Artesanales De La Casa
Con guacamole, salsa agria, chili con carne, queso cheddar, pico de gallo y jalapeños
11,95 €
Pan Bao (2 Uds.)
Con cerdo a baja cocción, encurtidos, pepino al escabeche, mayonesa japonesa y chili fresco
11,95 €
Gyozas De Pato (5 Uds.)
Con salsa de soja, salsa de teriyaki y ensalada de wakame
8,75 €
Mini Canoas Vegetarianas De Plátano Verde (3 Uds.)
Rellenas de pico de gallo, ensaladilla de boniato y ceviche de fresa
7,90 €
Mini hamburguesas
De ternera con queso brie y jamón serrano, pescado con salsa tártara y pepinillo o cerdo a baja cocción con encurtidos. Precio por unidad
7,90 €
Patatas Bravas
7,00 €
Pan Alioli
2,00 €
Entrantes
Tataki De Venado
Con salsa ponzu, causa limeña y mayonesa japonesa
14,50 €
Tataki De Atún
Con parmentier de edamame, alioli de wasabi y un aire de soja montada
13,50 €
Gambas Al Ajillo
Estilo La Vera , incluye pan
9,95 €
Ensaladas
Ensalada Templada De Solomillo
Mix de lechugas, solomillo de ternera, aguacate, cherries, pepino, anacardos, papaya, brotes de soja, cilantro, granada, pimientos baby, menta, chili fresco y salsa ponzu
13,50 €
Pokebowl Sushi
Arroz sushi, salmón, atún, edamame, algas marinas, jengibre encurtido, aguacate, mango y salsa de soja
13,50 €
Pokebowl Vegano
Con base de quinoa, espinacas, queso tofu, cherries, aguacate, encurtidos y col
9,95 €
Ensalada La Vera
Lororoso, rabano, espárragos, pepino, cebolla roja, tomate, queso feta, aceitunas, remolacha, huevo de codorniz y vinagreta de la casa
9,95 €
Mar Y Montaña
Rendang De Ternera
Ternera estofada al estilo indonesio con nasi kuning y encurtidos
18,95 €
Pinchos Mixtos A La Brasa
De cerdo o pollo, con salsa saté, ensalada y patatas fritas
16,50 €
Hamburguesa Estilo La Vera con patatas fritas
Carne de ternera curada premium, queso parmesano, aguacate, rúcula, mayonesa de siracha y pasta de cebolla caramelizada
13,95 €
Curry Verde Vegano
Con verduras y arroz
12,95 €
Menú De Niños
Nuggets De Pollo Y Patatas Fritas
7,50 €
Mini Hamburguesas Con Queso Cheddar Y Patatas Fritas