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Pad Thai con panceta asada 48 horas
Salsa agridulce de Tamarindo, piel de tortilla, verduras al wok y camaroncitos de Cádiz. Alérgenos: glúten, crustáceos, huevos, pescados, lácteos, frutos de cáscara, cacahuetes, sésamo, soja, dióxido de azufre
16,50 €
Pollo frito hipercrujiente de Pollos Muñoz
Con fórmula secreta XO y salsa "Rosa Japonesa". Alérgenos: Gluten, lácteos, soja
15,00 €
Lasaña Mumbai
Bechamel de coco, cardamomo, setas shiitake, boloñesa butter masala de vaca y Pani Puri. Alérgenos: Gluten, huevos, pescado, lácteos, moluscos, mostaza, frutos secos, sésamo, sulfitos. Trazas: cacahuetes, soja
18,00 €

Principales

Curry de carrillera de Vaca Gallega
Carrillera de Vaca Gallega estofada en curry amarillo de ají mirasol y hierbas frescas; pak choy y edamame. Alérgenos: crustáceos, pescado, lácteos y soja
22,00 €
Curry Rojo Gambones-Carabineros
Curry thai con fondo de carabineros. Gambas, pack choy y patatas estofadas. Hierbas frescas y lima. Chile morita. Alérgenos: crustáceos, pescados, lácteos, dióxido de azufre.
22,00 €
Yakisoba de ternera al strogonoff chinesco
Noodles fritos al wok con ternera, raíz de lotus, setas y salsa strogonoff de pimienta verde, jengibre y sésamo
19,50 €
Baby Back Ribs al estilo Malayo
18,50 €
Lasaña Mumbai
Bechamel de coco, cardamomo, setas shiitake, boloñesa butter masala de vaca y Pani Puri. Alérgenos: Gluten, huevos, pescado, lácteos, moluscos, mostaza, frutos secos, sésamo, sulfitos. Trazas: cacahuetes, soja
18,00 €
Wonton de ropa vieja con noodles
Sopa sedosa de pollo de corral, vegetales al wok y huevo a baja temperatura. Alérgenos: Soja, gluten, huevo y lácteos
18,00 €
Poke Salmón Yakisoba
Fideos ramen con aliño de sésamo y cítricos.Salmón macerado en ponzu de kimchi. Edamame y cebolleta china. Chips crujientes de ñame y furikake casero.Alérg.: apio, glut., huevo, pescado,lá ct., mostaza, frutos de cáscara,cacahuete,sésamo,soja,dióx. azufre
17,00 €
Ssam cheeseburger. Conexión Texas-Korea
Carne de buey a la brasa, queso cheddar fundente, salsa tártara XO y mojo verde thai.Hierbas y lechuga iceberg. Alérg: Apio,Glúten,Crustác.,Huev.,Pescados,Lácteos,Molusc.,Mostaza,Frutos de Cáscara,Cacahuet
17,00 €
Pad Thai con panceta asada 48 horas
Salsa agridulce de Tamarindo, piel de tortilla, verduras al wok y camaroncitos de Cádiz. Alérgenos: glúten, crustáceos, huevos, pescados, lácteos, frutos de cáscara, cacahuetes, sésamo, soja, dióxido de azufre
16,50 €
Arroz frito al wok con trompetas de la muerte
Arroz frito al wok con huevos de gallinas gallegas en libertad. Salchichón chino. 5 especias chinas, cebolletas y shiitake. Alérgenos: glúten, sésamo, soja
13,00 €
Rollitos crujiente de pato y buey de mar (2 uds)
Fideos de arroz y sofrito de kimchi con salsa de ají mango. Alérgenos: apio, glúten, crustáceos, huevos, pescados, lácteos, mostaza, frutos de cáscara, cacahuetes, sésamo, soja, dióxido de azufre
11,00 €

Sides y salsas

Maíz frito
Costillas de maíz fritas sazonadas con furikake noritamago y tajín. Alérgenos: Huevos, pescados, gluten y crustáceos
6,00 €
Patatas fritas con polvo tajín
Patata fritas con fórmula secreta XO y polvo tajín
5,50 €
Arroz basmati al vapor de coco, pandán y lemongrass
5,50 €
Pan brioche chino
Pan brioche chino. Vapor. Frito
5,00 €
Salsa parmesano
Alérgenos: leche y dióxido de azufre
2,50 €
Salsa ají mango
2,50 €
Salsa barbacoa
2,50 €
Salsa chilioli
2,50 €

Pollos Muñoz

Chicken Croissant al caramelo
Contramuslo de pollo de corral macerado en salmuera 48h y frito extra crujiente (receta secreta XO). Caramelo salado de miso, crispy bacon, mostaza Ras al Hanout, relish vietnamita, spicy mayo.
17,50 €
Sándwich chicken teriyaki de Pollos Muñoz
Sándwich japonés de pollo braseado, queso, teriyaki casero, muuucha mayonesa trufada y pan brioche. Alérgenos: Gluten, huevos, lácteos, mostaza, sésamo, soja, sulfitos. Trazas: altramuces, mostaza
16,50 €
Brioche de mantequilla tostada con pollo crujiente jamaicano
Contramuslo de pollo de corral macerado en salmuera 48h y frito extra crujiente (receta secreta XO). Mayo lima-limón. Queso gouda y kimchi. Chimichurri jamaicano meloso y mizuna.
16,50 €
Pollo frito hipercrujiente de Pollos Muñoz
Con fórmula secreta XO y salsa "Rosa Japonesa". Alérgenos: Gluten, lácteos, soja
15,00 €

Postres

XO Cookie fundente de choco-caramelo (1ud)
Fundente de choco-caramelo, cremoso de avellanas y palomitas salted-caramel. Alérgenos: Gluten, soja, lácteos, frutos de cáscaras, frutos secos, mostaza (trazas), huevos, cacahuetes
14,00 €
Tarta de queso de La Pedroche
*Nueva versión* Tarta de queso con pimienta de Sichuan. Alérgenos: Gluten, huevos, lácteos, sulfitos. Trazas: soja
12,00 €
Bizcocho fluido
Bizcocho fluido de chocolate negro Belga 70% con crema de galletas remojadas en leche, caramelo, chantilly de vainilla y yuzu. Alérgenos: Gluten, huevos, lácteos, soja
11,50 €
Donas XO
Rellenos de crema de chocolate, avellanas tostadas y salsa de caramelo salado. Alérgenos: Gluten, lácteos, frutos secos, soja
10,00 €

Cocktails

Asados Haba Tonka
Piña asada lentamente con especias, ron añejo de solera con lima e infusión de haba tonka. Alérgenos: Lácteos, frutos secos.
12,50 €
DiverXO líquido Madrizzzz 100%
Gin, jazmín, vinagre de coco, lima, jengibre y néctar de caramelo de violetas.
12,50 €

Vinos

Algueira Brandan
Ribeira Sacra. Godello
22,50 €
Ultreia St Jacques Tinto
Mencía
15,50 €
Dr. Loosen Riesling Blanco
15,50 €

Cervezas

Estrella Damm Cerveza Botella 33cl
4,00 €

Línea de productos XO

Gorra XO
La gorra XO a la venta
22,95 €
Pinza XO
La pinza de XO a la venta
19,95 €

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