Para Picar

Papitas La Barra

Patatas cocidas acompañadas de salsa huancaína y salsa ocopa

15,00 €

Causa Limeña

Puré frío de patata aliñada con ajo amarillo y lima. Coronada con ensaladilla peruana de atún

15,00 €

Choritos A La Chalaca

Mejillones con chalaquita peruana cebolla, tomate, cilantro y ají

15,00 €

Yuquitas Fritas

Yucas cocidas y luego fritas acompañadas de salsa acevichada

13,00 €

Gyozas Chiferas

Gyozas rellenas de pollo y setas bañadas en salsa chijaukai chifa peruano

13,00 €

Infaltables

Lomo Saltado

Lomo de ternera al wok con cebolla, tomate y soja, clásico de la cocina peruana. Acompañada de arroz blanco y patatas fritas

23,00 €

Anticuchos De Corazón

Corazón de ternera adobado con ají y ajo, derivado en pinchos y hecho a la parrilla, acompañado de choclo y patata

19,00 €

Fondos De Mar

Aeropuerto De Mariscos

Arroz frito al wok con brotes y fideos de soja acompañado de mariscos

28,00 €

Jalea Mixta

Fritura de pescado y mariscos acompañada de yucas fritas y salsa tártara

28,00 €

Pescado A Lo Macho

Lomo de corvina bañada en salsa de mariscos con un toque picante, acompañada con arroz y yucas fritas

28,00 €

Arroz Con Mariscos

Mariscos al Wok con arroz y un sofrito de ajíes, terminado con un toque arrizotado

26,00 €

Ceviches Y Tiraditos

Ceviche Mixto

Pescado, mejillones, calamar, langostinos, almejas, pulpo y coquinas aliñadas con lima, sal y ají

25,00 €

Tiradito Chez Wong

Homenaje al cocinero Javier Wong, pescado pulpo y una leche de tigre básica a base sal, pimienta y lima

25,00 €

Ceviche Clásico

Pescado aliñado con lima sal y ají, bañado en leche de tigre peruana

20,00 €

Tiradito Chalaco

Pescado corte sashimi bañado en leche de tigre de ají amarillo y acompañado de calamar frito

20,00 €

Postres

Cheesecake De Maracuyá

8,00 €

Tarta 3 Leches

8,00 €

Mousse De Lúcuma

8,00 €

Bebidas

Cuasqueña Rubia

6,00 €

Cusqueña Negra

6,00 €

Inca Cola

5,00 €

La Barra Cultura Cevichera

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