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Aperitivos

Patatas Fritas Trufadas

Patatas trufadas terminadas con queso pecorino reggiano y furikake acompañadas de mayo-padrón

15,00 €

Edamame La Carlota

Edamame al wok con salsa de chile dulce terminados con sal maldon y micromezclum.

10,50 €

Entrantes

Ensalada La Carlota

Base de arroz, atún, aguacate, kanikama,chispas de tempura spicy, wakame, semillas de sésamo, tobiko y kizami nori, acompañada con salsa de anguila y dressing de sésamo.

22,50 €

Gambas Tempura

Gambas tempura aderezadas con mayo-spicy sobre fideos crujientes,terminadas con furikake y cebolleta china.

20,00 €

Bao de Merluza (2 UDS)

Bao de merluza rebozada en tempura con cole slaw y mayonesa de gochujang

20,00 €

Gyozas de Langostinos (4 UDS)

Gyozas rellenas de langostino cocinadas al vapor acompañadas de nuestra mayonesa de gochujang.

18,00 €

Gyozas de Ternera ( 4 UDS )

Gyozas rellenas de ternera crocante acompañadas con puré de raíz de apio, mayo-soja cítrica, terminadas con salsa yakisoba, semillas de sésamo y micromezclum.

17,50 €

Nigiris

Nigiri de Atún

5,00 €

Nigiri de Salmón Braseado

5,00 €

Nigiri de Lubina

4,00 €

Makis

Brooklyn Roll (10 piezas)

Makis relleno de atún Balfegó, aguacate, cubierto de atún con toppings de chispas de tempura crocante spicy y salsa de anguila.

23,50 €

Nodachi Roll (10 piezas)

Makis relleno de langostinos tempura, mezcla de kanikama con mayo-dragón, aguacate, queso crema, cubierto con salmón y toppings de mayo-soja y salsa de anguila (flameado).

21,00 €

Crab Addiction (8 piezas)

Makis de hoja de soja relleno de kanikama en dos texturas, terminado con salsa de anguila y cebollino, acompañado con mantequilla clarificada y aceite de trufa.

20,50 €

Rainbow Roll (10 piezas)

Makis relleno de kanikama, pepino, aguacate, cubierto con atún, salmón, hamachi y aguacate.

20,50 €

Gamba Tempura Roll (10 piezas)

Makis empanizado con cereal, relleno de kanikama, cebolla china, toppings de gambas tempura aderezadas con mayo-spicy, terminado con salsa de anguila y cebollino.

20,00 €

Amazing Roll (10 piezas)

Makis de hoja de soja rellenos con salmón, tobiko, queso crema, aguacate, chispas de tempura crocante, toppings de mayo-spicy y salsa de anguila.

20,00 €

PopCorn (6 piezas)

Makis de hoja de soja relleno con kanikama, tobiko y mayo-soja, acompañado de mantequilla clarificada con soja-yuzu

19,00 €

Gurvichazo Roll 10 piezas)

Makis relleno de langostinos tempura, aguacate, cubierto con lubina, mayo-acevichada y toppings de torrezno crujiente.

19,00 €

Ceviche Roll (10 piezas)

Makis relleno de langostinos tempura, aguacate con toppings de lubina acevichada y micromezclum.

19,00 €

Sofia Roll (10 piezas)

Makis relleno de langostinos tempura, queso crema, ensalada kanikama, cubierto de hilos de boniato crocante y salsa anguila.

18,50 €

Alaska Roll (10 piezas)

Makis relleno de salmón, aguacate, queso crema. cubierto con semillas de sésamo.

16,00 €

Principales

Fideos Yakisoba

Fideos hechos en casa, acompañados de vegetales, pollo, gambas, res y salsa yakisoba.

27,50 €

Arroz Yakimeshi

Arroz salteado al wok con vegetales, gambas, pollo, ternera y 3 tipos de salsa de soja terminado con huevo a la plancha y cebolleta china.

27,50 €

Postres

Tarta de Queso con Frutos Rojos

Tarta de queso cremosa acompañada con mermelada de frutos rojos

10,00 €

Tarta de Chocolate

Tarta cremosa de chocolate con helado de vainilla

10,00 €

Extras

Miel de Yuzu Extra

1,00 €

Salsa de Maracuyá Extra

1,00 €

Salsa de Anguila Extra

1,00 €

Salsa de Guayaba Extra

1,00 €

Salsa de Soja Extra

1,00 €

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