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Leaves Restaurant
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Prime
Pequeños Bocados Y Snacks
Croquetas De Rabo De Vaca (Ración)
De Lidia
9,00 €
Nuestros Torreznos De Soria Hechos En Madrid (Ración)
Crujientitos
9,00 €
Primeros
Pulpo A La Brasa
Cremoso de boniato y mojo verde
23,00 €
Steak Tartar Aliñado De Vaca Madurada
Preparado a mano
23,00 €
Alcachofa A La Brasa Con Yema De Codorniz (Ración)
Con yema de codorniz, ajo negro, lascas de queso Idiazábal y polvo de jamón ibérico
14,00 €
Mozzarella Templada Al Horno De Leña
Pan naan, jamón ibérico, rúcula y aceite de trufa
14,00 €
Ensaladilla Rusa
De langostinos y gambas cristal
13,00 €
Nuestra Ensalada César
Con pollo extra crujiente
10,00 €
Tomate De Huerta Aliñado
Con cebolleta, ventresca de bonito y piparras
10,00 €
Arroces Secos Hechos En Nuestro Horno De Leña (Secos)
Arroz Langostinos y Zamburiñas
y alioli de algas
20,00 €
Arroz De Verduras Y Setas Shiitake
muy sano
18,00 €
Arroces Caldosos Hechos En Nuestro Horno De Leña (Secos)
Arroz Caldoso De Bogavante
23,00 €
Arroz Caldoso De Pulpo Y Gamba Roja
23,00 €
Nuestra Parrilla
Chuleta De Vaca Madurada (1/2 Kg.)
para compartir o individual
38,00 €
Solomillo De Ternera Nacional
nuestra especialidad
28,00 €
Lomo Bajo De Vaca Madurado
De ternera nacional
25,00 €
Rodaballo
Con escabeche de puerros y setas de otoño
25,00 €
Hamburguesa De Vaca Madurada
Cebolla caramelizada, mozzarella y mayonesa de pesto
20,00 €
Nuestros Asados En El Horno De Leña
Cochinillo Asado al horno de leña
de Segovia
25,00 €
Guarniciones
Chips De Boniato
5,00 €
Lechuga Viva Aliñada Con Cebolleta
5,00 €
Patatas Gajo A La Mantequilla Ahumada
5,00 €
Patatas Fritas A La Sartén
5,00 €
Pimientos Rojos Asados
5,00 €
Postres
Coulant Casero De Nutella
Con helado de galleta Lotus, horneado al momento
8,00 €
Tarta De Queso
7,00 €
Torrija Caramelizada
Con helado de turrón
7,00 €