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Obradores Madrid

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Dulces Típicos De Madrid

Tejas De Alcalá (200 gr)
Dulce típico de Alcalá de Henares
9,60 €
Rosquillas de Alcalá (250 gr)
Dulce típico de Alcalá de Henares
9,50 €
Mini Cruasán (250 gr)
Dulce típico de Colmenar Viejo y Tres Cantos
8,75 €
Los Repápalos (200 gr)
Dulce típico de Nuevo Baztán
8,40 €
Pestiños (200 gr)
Dulce típico de Collado Mediano
8,40 €
Las Bizcotelas (200 gr)
Dulce típico de San Lorenzo de El Escorial
8,40 €
Rosquillas (200 gr)
Dulce típico de Collado Villalba
8,40 €
Palmeritas Secas (250 gr)
Dulce típico de Obradores Madrid
8,25 €
Minicuernos Crema (250 gr)
Dulce típico de Obradores Madrid
7,75 €
Palmeritas Húmedas (250 gr)
Dulce típico de Morata De Tajuña
7,00 €
Magdalenas de Guadarrama
Dulce típico de Guadarrama
6,70 €
Torrijas
Dulce típico de España (Elaboradas en San Lorenzo de El Escorial) Premio a mejor torrija artesana de la Comunidad de Madrid 2022
6,00 €
Los Retorcidos (250 gr)
Dulce típico de San Martín de Valdeiglesias
6,00 €
Bollitos de Aceite (250 gr)
Dulce típico de Navalcarnero
6,00 €
Costrada
Dulce típico de Alcalá de Henares
5,50 €
El Aguamanil
Dulce típico de Alcorcón
4,50 €
El Ombligo
Dulce típico de Pinto
4,00 €
Tetas de la Novicia con crema o dulce de leche
Dulce típico de Chinchón
3,50 €
Pelotas de Fraile con crema o dulce de leche
Dulce típico de Chinchón
3,50 €
Los Francisquitos
Dulce típico de Guadarrama
2,50 €

Desayunos y Meriendas (no Incluye bebidas)

Barrita de pan tostado con jamón Ibérico
Con jamón ibérico, tomate rayado y aceite Obradores
6,90 €
Pan de hogaza tostado tomate y queso fresco
Con aceite de oliva virgen extra Obradores
5,90 €
Yogur natural
Con frutos rojos o melocotón con frutos secos, avena y miel o mermelada de melocotón natural
5,50 €
Tostada de plátano Obradores
Con Mascarpone, plátano, miel y coco rayado
4,70 €
Croissant natural
Con mantequilla y mermelada Obradores
3,90 €
Croissant tostado
Con mantequilla y mermelada Obradores
3,90 €
Pan de hogaza tostado mermelada
Con mantequilla y mermelada Obradores
3,90 €
Pan de hogaza tostado tomate y aceite
Con tomate triturado y aceite de oliva virgen extra Obradores
3,90 €
Croissant natural
2,80 €

Sándwiches

Sandwich de deshilado de carne de cerdo
Con cebolla confitada, berros, tomate natural y salsa mahonesa en pan de centeno.
6,75 €
Sandwich de lacón y queso
Con la laguna de oveja en pan blanco.
6,75 €
Sandwich de salmón ahumado
Con crema de queso de cabra peñagorda, berros y salsa de mostaza-miel con eneldo en pan de centeno.
6,75 €
Sandwich de bonito con tomate
Con huevo duro, brotes tiernos y mahonesa suave en pan blanco.
6,75 €

Bocadillos

Bocadillo de filete de anchoa de Santoña
Con queso curado de cabra peñagorda, tomate raf y aceite de oliva virgen extra obradores.
9,50 €
Bocadillo de lomo ibérico y queso picón
Elige nuestro chorizo o salchichón ibéricos en bocadillo con queso semicurado de oveja peñagorda y , aceite de oliva virgen extra obradores.
9,50 €
Bocadillo de jamón ibérico
Con tomate raf y , aceite de oliva virgen extra obradores.
8,50 €
Bocadillo de cogote de bonito
Con pimientos caramelizados y queso la laguna.
8,50 €

Panes Obradores

Hogaza Pasas Y Nueces
Elaborados con masa madre
7,10 €
Hogaza de Maiz
Elaborados con masa madre
6,60 €
Hogaza Masa Madre De Semillas
Elaborados con masa madre
6,40 €
Hogaza Maestro Panadero De Masa Madre
Elaborados con masa madre
6,40 €
Hogaza Sarracena (35 % De Sarraceno)
Elaborados con masa madre
4,20 €
Barra Bastonazo
Elaborados con masa madre
2,10 €
Hogaza Candeal Estrella Redondo
Elaborados con masa madre
2,10 €
Barra Pan Candeal (Picado)
Elaborados con masa madre
1,80 €
Barra Siega
Elaborados con masa madre
1,80 €
Barra Centeno (73 % De Centeno)
Elaborados con masa madre
1,60 €
Barra Trilla
Elaborados con masa madre
1,50 €
Barra Integral 100 %
Trigo (100 % Integral). Elaborados con masa madre
1,50 €
Barra Tradicional Madrid
Elaborados con masa madre
1,20 €

Tostas

Tosta de sardinas ahumadas
Con queso de oveja la laguna y mermelada de tomate.
16,95 €
Tosta de Salmón Ahumado
Con crema de queso de cabra peñagorda y salsa de mostaza-miel con eneldo.
16,95 €
Tosta de Anchoas de Santoña
Con queso fresco de cabra la najarra. Y tomate raff y aceite de oliva virgen extra obradores
16,95 €
Tosta de escalivada
Sobre cama de pate de aceituna negra de aragón, con cogote de bonito del norte aliñada con nuestro , aceite de oliva virgen extra obradores.
14,95 €
Tosta de deshilado de carne de cerdo
Con tomate raff, queso la laguna de oveja y cebolla confitada.
14,95 €
Tosta de jamón ibérico
Con tomate raf y aceite de oliva virgen extra obradores.
12,95 €

Tartas

Plum Cake
Sabores: Manzana, Mandarina, Nueces, Guindas, Chocolate, Pepitas choco y Zanahoria
9,50 €
Mini tarta de queso
9,30 €
Porción de tarta artesana
6,60 €

Empanadas

Empanada Pulpo (Porción)
9,50 €
Bacalao Con Pasas (Porción)
8,70 €
Pollo Barbacoa (Porción)
Obradores Madrid
7,80 €
Atún (Porción)
Obradores Madrid
7,80 €
Carne (Porción)
7,80 €
Empanadilla individual Carne
4,20 €

Productos Obradores

Aceite de Oliva Virgen Extra Frutado Ligero
Procedencia Jaén
21,50 €
Aceite de Oliva Virgen Extra Frutado Verde Intenso
Córdoba
21,50 €
Café 100 % Arábica (500 G)
18,60 €
Café Etiopía (200 G)
Sidamo
16,20 €
Mermelada de Naranja Amarga (350 G)
Embolsado en Bajo Aragón 350g
13,80 €
Mermelada de Frutas del Bosque (350 G)
Embolsado en Bajo Aragón 350g
12,30 €
Mermelada de Frambuesas con Moras Obradores (350 G.)
Embolsado en Bajo Aragón 350g
11,40 €
Mermelada de Higos (350 G)
Embolsado en Bajo Aragón 350g
11,40 €
Mermelada de Cereza (350 G)
Embolsado en Bajo Aragón 350g
11,40 €
Mermelada de Limón con Jengibre (350 G)
Embolsado en Bajo Aragón 350g
11,40 €
Mostillo Obradores (350 G)
11,40 €
Mermelada de Membrillo al Cafe (350 G)
Embolsado en Bajo Aragón 350g
11,00 €
Mermelada de Manzana y Kiwi (350 G)
Embolsado en Bajo Aragón 350g
10,70 €
Café Honduras (200 G)
Shg Marcala Orgánico
10,20 €
Café Guatemala (200 G)
Shb Cr19
10,20 €
Mermelada De Tomate Obradores (350 G)
10,20 €
Mermelada De Albaricoque Obradores (350 G)
Embolsado en Bajo Aragón 350g
10,20 €
Mermelada De Freson Obradores (350 G)
Embolsado en Bajo Aragón 350g
10,20 €
Mermelada De Melocotón (350 G)
Embolsado Bajo Aragon Obradores
10,20 €
Mermelada de Cebolla
Embolsado en Bajo Aragón 350g
10,20 €
Mermelada De Arándanos Obradores (350 G)
Embolsado en Bajo Aragón 350g
10,20 €
Mermelada de Naranja y Nueces (350 G)
Embolsado en Bajo Aragón 350g
10,20 €
Café Colombia (200 G)
Huila Supremo
9,00 €
Mermelada De Pimiento (350 G)
8,50 €
Vertedor Aceite Tapón
2,40 €

Packs Obradores

PACK FAMILIAR SALADO (8 unidades)
A elegir 8 unidades 1 Sand. de Deshilado de cerdo 1 Sand. de Bonito tomate 1 Sand. de Lacón y queso 1 sand. de Salmón Ahumado 1 Croiss. de Chasca y huevo picado 1 Croiss. de queso crema y salmón 1 Croiss. de jamón ibérico 1 Croiss. de lacón y queso
54,00 €
PACK MIXTO FAMILIAR DULCE Y SALADO
1 Sandwich de Deshilado de cerdo 1 sandwich de Salmón Ahumado 1 Croissant de Chasca y huevo picado 1 Croissant de jamón ibérico 1 Pelota de Fraile con crema 1 Ombligo 3 Mini Cruasanes 3 Palmeritas
42,90 €
PACK CAJA DULCE FAMILIAR
1 Ombligo 1 Aguamanil 1 Costrada 3 mini cruasanes 3 palmeritas 1 Francisquito
25,00 €
PACK DESAYUNO/MERIENDA TRADICIONAL - 2 personas
2 Café a elegir 2 Zumo de naranja 2 Dulces o salados a elegir
20,50 €
PACK DESAYUNO DULCE Y SALADO - 2 personas
2 Cafés con leche 2 Hogazas con aceite de oliva virgen extra y tomate rayado 2 mini cruasanes de mermelada de naranja
15,80 €
PACK MERIENDA con Sandwich o Croissant Relleno a elegir - 1 persona
1 Café con leche 1 Zumo de naranja 1 Sandwich o Croissant relleno a elegir
12,95 €
PACK DESAYUNO/ MERIENDA TRADICIONAL- 1 persona
1 Café a elegir 1 Zumo de naranja 1 Salado o dulce a elegir
9,95 €
PACK DESAYUNO INFANTIL - 1 persona
1 Cola Cao 1 Palmera de croissant o 1 Croissant Mantequilla y mermelada (fresón o Melocotón)
6,00 €

Box Obradores

BOX GRANDE MIXTO COLMENAR Y MORATA
Mixto de Mini Cruasanes y Palmeritas húmedas (800 gr)
28,00 €
BOX DULCES TÍPICOS GRANDE
1 Pelota de Fraile con crema 1 Ombligo 1 Aguamanil 1 Costrada 3 Mini Cruasanes 3 Palmeritas 1 Francisquito
25,50 €
BOX DULCES TIPICOS MEDIANO
1 Teta de la Novicia 1 pelota de Fraile 2 rosquillas de Alcalá 1 Ombligo
13,50 €
BOX VASITOS ARTESANOS
1 vaso artesano tiramisú 1 vaso artesano variado
13,40 €
BOX 2 TARTITAS PORCION
1 porcion de tarta Red Velvet 1 porción de tarta Lotus
11,00 €
BOX PINTO Y ALCALÁ
1 Ombligo de Pinto 1 Costrada de Alcalá
9,90 €
BOX CHINCHON PEQUEÑO
1 Teta de la Novicia 1 Pelota de Fraile
8,40 €
BOX DULCES TÍPICOS PEQUEÑO
1 Rosquilla de Alcalá 1 Repápalo 1 Pestiño 1 Bollito de aceite 1 Teja de Alcalá 1 Retorcido
6,10 €

Cafés Y Tés

Té Matcha con leche
4,50 €
Café Capuccino
4,00 €
Chocolate La Plata
3,50 €
Café con leche
2,80 €
Tés Barton
A elegir entre diferentes variedades
2,50 €
Café Cortado
2,50 €
Colacao
2,50 €
Manzanilla
2,50 €
Tila
2,50 €
Café Solo
2,30 €

Refrescos

Zumo De Naranja Natural
4,00 €
Zumo Piña, Melocotón, Tomate Y Uva
Minute Maid
3,50 €
Appletiser
Zumos de fruta 100 % puros y sin agregado de azúcar, conservantes ni colorantes artificiales y anhídrido carbónico añadido
3,50 €
Aquarius Naranja
3,50 €

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