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Crujientes de pollo con guindilla de sichuan

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Langostinos salteados con salsa Gong Bao (picante)

18,50 €

Pato Pekín tradicional

Pato entero (para 4 personas)

incluye 4 lonchas con caviar

68,00 €

1/2 pato (para 2 personas)

38,00 €

Menú degustación de pato (Mínimo 2 personas)

Dim sum a elegir, 1/2 pato pekín con creps y salteado con verdura, pad thai salteado con ternera, postre, café o té

35,00 €

Dim sum

Selección de dimsum (6uds.)

Xiaolongbao, goyza de pato y hakao

13,95 €

Hakao de langostinos con jengibre (4 uds.)

11,50 €

Wonton

Ravioli de masa fina rellenos de pollo y langostinos, con salsa Spicy suave

9,50 €

Gyoza de pato con boletus (3 uds.)

9,50 €

Xiaolongbao Shanghai style de cerdo ibérico en su jugo (3 uds.)

9,50 €

Jiaozi crujiente relleno de pollo y pak choi (6 uds.)

9,50 €

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Xiumai relleno de ternera en su jugo

9,50 €

Baozi vegetal

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Naan crujiente

Con cebolletas estilo Shanghai

5,50 €

Entrantes

Lubina ahumada estilo shanghai

12,00 €

Tarta de setas shitake con tufu ahumado y huevo

Acompañado con salsa de trufa

11,50 €

Pollo spicy

Pollo de corral escabechado con salsa sichuan, sésamo y cacahuete

10,50 €

Berenjena macerada con verduras encurtidas

9,50 €

Kaofu con seta de oreja negro y shiitake

8,50 €

Sopa de ternera picada de xihu

8,00 €

Rollitos vegetales con setas shitake y verturas (2 uds.)

7,50 €

Sopa agripicante clásica de pekin

7,50 €

Sopa wonton

7,50 €

Carne

Costilla de ternera salteada

Con salsa de pimienta negra

22,50 €

Secreto ibérico al horno con salsa caramelizada

19,50 €

Solomillo con salsa pimienta

19,50 €

Pollo salteado con setas variadas

18,50 €

Picaña salteada con setas y salsa de ostras

18,50 €

Cazuela de ternera

Con verdura variada y jugo (ligeramente picante)

18,50 €

Loncha fina de ternera

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18,50 €

Cordero salteado con comino

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Secreto iberico salteado (Picante)

17,50 €

Lomo de cerdo imperial

17,00 €

Pollo salteado con salsa Kung pao (picante) y cacahuetes

16,50 €

Pork belly con bunbao (2 uds.)

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Crujientes de pollo con guindilla de sichuan

16,50 €

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15,50 €

Pescados y Mariscos

Lubina con salsa sweet sour (de Tang cu estilo)

26,50 €

Cazuela de lubina fina

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Merluza al estilo Chengdu (Picante)

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Langostinos salteados con salsa Gong Bao (picante)

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Vieira al PIL PIL con fideos, cebollino y jengibre (1 Ud.)

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Arroces Y Tallarines

Arroz salteado con terneras y bak choi

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Tallarines salteados con pato y verduras

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Arroz al jazmin

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Platos Verduras y Vegetales

Berenjena salteada con carne picada y salsa yuxiang

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Verdura de temporada salteada con ajos

Bak choi o espinaca de agua

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Mafo Toufu con ternera picada (picante)

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Judía verde redonda con ajos y guindilla

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Tofu ahumado salteado con pimiento

9,50 €

Patatas ralladas agripicante

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