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Tartufina Moratalaz
-
Prime
Entrantes
Vitello Tonnato
Finas lonchas de ternera blanca con salsa de atún y alcaparras
16,50 €
Burrata Alla Tartufata
Base de pomodoro amarillo, oliva de taggiasca, pomodori perini di Sicilia, trufa negra y hojas de albahaca
15,50 €
Antipasto
Surtido de fiambre italiano, quesos, oliva di taggiasca y pomodoro confitado rojo
15,00 €
Foccaccia Di Salmone
Rúcula, salmón ahumado y stracciatella
13,95 €
Foccaccia Di Parma
Prosciutto di Parma, mozzarella y pesto
13,95 €
Foccaccia Vegetariana
Combinación de verduras
13,95 €
Foccaccia Di Mortadela
Mortadela di Bolognia, stracciatella y aceite de trufa negra
13,95 €
Provoletta
Con verduras, aceite de albahaca y orégano
11,50 €
Pane Di Focaccia
4 bastones
5,95 €
Ensaladas
Insalata Con Formaggio Di Capra
Pomodoro rojo confitado, espinacas, cebolla caramelizada, queso de cabra y confitura de melocotón
15,50 €
Carpaccio Di Bufala
Base de pomodoro rojo confitado rallado, mozzarella di búfala laminada, paté de oliva de taggiasca, aceite de albahaca y pistacchio
15,50 €
Tartar / Carpaccio
Carpaccio
Finas lonchas de carne aliñadas con limón, pimienta, virutas de parmesano y aceite de oliva
16,95 €
Carpaccio De Bacalao
Acompañado con base de pomodoro rojo confitado rallado, aceite de olivas negras y aceite de albahaca y pistacchio
15,95 €
Pastas Gratinadas
Ricciole
Speck y ricotta
16,00 €
Ricciole
Espinaca y ricotta
16,00 €
Lasagna Vegetal
.
16,00 €
Lasagna Bolognesa
.
16,00 €
Pizza Di Pomodoro
Frutti Di Mare
Salsa de pomodoro, mozzarella fior di latte, gambas, gambón, mejillón, ajo y perejil
16,95 €
La Tartufina
Salsa de pomodoro, mozzarella fior di latte y trufa negra
16,50 €
Casertana
Salsa de pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto di Parma, rúcula, pomodoro confitado rojo y láminas de parmesano
16,50 €
Quatro Formaggi
Base de pomodoro, mozzarella fior di latte, búfala, gorgonzola y emmental
15,95 €
Di Foie
Salsa de pomodoro, mozzarella fior di latte, champiñones, taleggio, foie mi cuit, crema balsámica, salsa de frambuesa y rúcula
15,90 €
Quattro Stagione
Salsa de pomodoro, alcachofas, champiñón, aceitunas negras y prosciutto cotto
15,90 €
Diavola
Salsa de pomodoro, mozzarella fior di latte y spianata calabrese picante
15,70 €
Prosciutto Funghi
Salsa de pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto y champiñones
15,70 €
Scamorza
Salsa de pomodoro, mozzarella fior de latte, queso scamorza, cebolla morada y tomate seco
15,70 €
Prosciutto
Salsa de pomodoro, mozzarella fior di latte y prosciutto cotto
15,50 €
Vegetariana
Salsa de pomodoro, mozzarella fior di latte, berenjena, calabacín, cebolla pochada, oliva de taggiasca y albahaca
15,50 €
Tropicale
Salsa de pomodoro, mozzarella fior di latte, speck y piña
15,50 €
Margherita
Salsa de pomodoro, mozzarella fior di latte y albahaca
14,00 €
Pizza Bianca
La Tartufina Bianca
Crema di trufa bianca, mozzarella fior di latte, emmental, champiñón laminado, embutido de guancialle y rúcula
16,95 €
Burratella
Prosciutto di Parma, rúcula, burrata, stracciatella, pomodoro rojo confitado y aceite de albahaca
16,95 €
Di Salmón
Base de pesto, mozzarella fior di latte, salmón ahumado, tomate confitado rojo, ricotta, oliva taggiasca, rúcula y miel
16,50 €
Di Capra
Crema de queso de cabra, mozzarella fior di latte, cebolla pochada, miel y pistacchio
16,50 €
Pizzas Sin Gluten
Prosciutto
Salsa de tomate, mozzarella fior di latte y prosciutto cotto
15,50 €
Margherita
Salsa de tomate, mozzarella fior di latte y albahaca
14,00 €
Postres
Tarta De Queso
.
7,50 €
Tiramisú
Tipico postre italiano con crfema de Mascarpone, bizcocho Savoiardi y café
7,50 €
Coulant De Pistacchio
Acompañado de helado de pistacchio
7,50 €
Coulant De Cioccolato
Con helado de vaniglia
7,50 €
Coulant De Ciocolatto Sin Gluten
Sin gluten
7,50 €
Tiramisú Sin Gluten
Sin gluten
7,50 €
Panna Cotta
.
7,00 €
Bola De Helado Frágola
Fràgola
3,50 €
Bola De Helado de Sorbetto Limone
Sorbetto Limone
3,50 €
Bola de Helado Cioccolato
.
3,50 €
Bola de Helado Pistacchio
Pistacchio
3,50 €
Bola de Helado Mango
Mango
3,50 €
Bola De Helado Vaniglia
Vaniglia
3,50 €
Bebida
Coca Cola Original
330 ml
2,95 €
Coca Cola Zero
330 ml
2,95 €
Fanta Naranja
330 ml
2,95 €
Fanta Limón
330 ml
2,95 €
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