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Bandeja Asako

Nigiris de atún (2 pzs.), salmón (2 pzs.), gamba (2 pzs.), tamago (2 pzs.), pez mantequilla (2 pzs.), makis (4 pzs.) y uramakis (4 pzs.)

32,30 €

Nigiris

Nigiri De Ventresca De Atún (2pzs.)

Bola de arroz con topping de ventresca de atún

9,00 €

Nigiri De Atún (2pzs.)

Bola de arroz con topping de atún

6,70 €

Nigiri De Salmón (2pzs.)

Bola de arroz con topping de salmón

5,10 €

Nigiri De Gamba (2pzs.)

Bola de arroz con topping de gamba

4,80 €

Nigiris Calientes

Nigiri Asako (2pzs.)

Ventresca de atún y foie flambeado con reducción de px

9,50 €

Nigiri De Escalopin De Foie (2pzs.)

Con crema de higo seco

9,20 €

Nigiri De Vieira (2pzs.)

Con bilbaina japonesa

8,40 €

Nigiri De Solomillo De Buey (2pzs.)

Con mostaza y salsa de tamarindo

8,00 €

Nigiri De Anguila (2pzs.)

Con salsa unagui

7,20 €

Nigiri De Salmón Flambeado (2pzs.)

Con roquefort

5,80 €

Nigiri De Pez Mantequilla (2pzs.)

Con salsa picante

5,80 €

Nigiri De Huevo De Codomiz Trufado (2pzs.)

Bola de arroz con topping de huevo de codorniz y tartar de trufa

5,00 €

Gunkan

Gunkan De Negitoro (2pzs.)

Tartar de ventresca

9,50 €

Gunkan De Hotategai (2pzs.)

Vieira, mayonesa y huevas de capelán

9,00 €

Gunkan De Tartar De Atún Picante (2pzs.)

Bolas de arroz con topping de tartar de atún picante

7,20 €

Makis

Maki De Pacífico (6 Pzs.)

Anguila aguacate pepino queso cremoso y salsa de anguila

14,40 €

Maki De Atún Tempurizado (6 Pzs.)

Relleno de atún o salmón cubierto de queso fresco y sansho

14,40 €

Maki De Salmón Tempurizado(6 Pzs.)

Relleno de salmón cubierto de queso fresco y sansho

13,20 €

Maki De Atún

Rollo de algas relleno de arroz y atún rojo

9,60 €

Maki De Salmón (6 Pzs.)

Rollo de algas relleno de arroz y salmón

8,50 €

Uramakis

Uramakis Asako Roll (8 Pzs.)

Cangrejo y aguacate, cubierto de ventresca de atún y foie flambeado, aderezado con reducción de pedro ximenez

23,70 €

Uramakis Unagi Roll (8 Pzs.)

Rúcula y queso fresco, cubierto de anguila al espetón y quinoa salsa de su jugo

22,60 €

Uramakis Brown Sugar Flambé (8 Pzs.)

Relleno de aguacate, mango y queso crema, cubierto de salmón y azúcar moreno flambeado al yuzu

22,40 €

Uramakis Spicy Maguro (8 Pzs.)

Aguacate y pepino, cubierto de atún con salsa picante

21,60 €

Uramakis Ebi Tempura (8 Pzs.)

Langostino en tempura, espárrago, cubierto de aguacate mayonesa de sésamo y huevas de tobiko

19,80 €

Uramakis Mantequilla Spice (8 Pzs.)

Tamago, aguacate y cubierto de pez mantequilla flambeado al kimchi

19,20 €

Uramakis Sake Roll (8 Pzs.)

Salmón fresco, aguacate, pepino, queso cremoso, cubierto de sésamo y salsa teriyaki

18,00 €

Uramakis Skin Roll (8 Pzs.)

Piel de salmón asada, aguacate, pepino, queso cremoso, cubierto de sésamo y salsa teriyaki

15,00 €

Uramakis California (8 Pzs.)

Cangrejo, aguacate, pepino, cubierto huevas de capelán

15,00 €

Uramaki De La Huerta (8 Pzs.)

Espárrago y mango, cubierto de aguacate

14,60 €

Sashimi

Sashimi De Ventresca De Atún (7 Pzs.)

25,80 €

Sashimi De Trio De Ceviche Del Chef (7 Pzs.)

22,70 €

Sashimi De Atún (7 Pzs.)

22,10 €

Sashimi De Vieira (7 Pzs.)

21,00 €

Sashimi De Salmón (7 Pzs.)

17,50 €

Sashimi De Pez Mantequilla (7 Pzs.)

16,80 €

Bandejas De Sushi Y De Sashimi

Bandeja Asako

Nigiris de atún (2 pzs.), salmón (2 pzs.), gamba (2 pzs.), tamago (2 pzs.), pez mantequilla (2 pzs.), makis (4 pzs.) y uramakis (4 pzs.)

32,30 €

Bandeja Kyoto

sashimi: 4 Piezas de atun rojo, 4 piazs de salmón y 4 piezas de pez mantequilla

26,40 €

Para Comenzar

Tartar De Atún Picante

Con mayonesa de kimuchi

22,80 €

Tartar De Buey

Con salsa de huevo, sésamo y chili

22,80 €

Tartar De Salmón Y Aguacate

Con mayonesa suave de wasabi

20,00 €

Ceviche De Langostinos Y Vieiras Con Plátano Macho Frito

18,60 €

Langostinos Y Verduras En Tempura

Con mayonesa de chili dulce

18,60 €

Dim Sums De Pato

Con salsa de mango y chile (8 pzs.)

15,50 €

Gyozas Crujientes De Langostinos Y Boletus

Con mayonesa de kimchi (8 pzs.)

13,80 €

Gyozas De Cerdo Y Cebolleta Japonesa

Con salsa coreana (8 pzs.)

13,80 €

Ensaladilla Rusa Al Curry Rojo Tailandés

11,40 €

Las Bravas De Asako

10,80 €

Edamames

Con escamas de sal maldon

6,00 €

Snack De Alga Nori Fritas

Con almendras tostadas

5,40 €

La Cuchara

Potaje De Garbanzos

Con bacalao y wakame

11,70 €

Tom Kha Kai De Pollo Y Leche De Coco

Contiene pescados

10,20 €

sopa miso

Con tofu, wakame y shitake

5,90 €

Ensaladas

Ensalada De Cangrejo en tempura

De cangrejo en tempura, cogollo, mango, piña y vinagreta de miso yuzu

16,50 €

Ensalada De Cerdo Asado

Con manzana, pepinillos, vinagreta de mostaza y chips de yuca

16,20 €

Ensalada De Algas

Con vinagreta de sésamo

9,50 €

Salteados

Salteado De Wok De Langostinos

Con verduras, tallarines indonesios y salsa 13 aniversario

15,60 €

Salteado De Fideos Tostados Al Tentsuyu

Con gambones salteados y ali oli de pera

15,60 €

Termines

Tataki De Atún Rojo Al Vino Tinto

Arroz de sushi, almendras tostadas y aroma de albahaca

30,00 €

Solomillo De Buey A La Parrilla

Setas escabechadas al mirin, salsa yakiniku y chutney de mandarina

30,00 €

Rollo Crujiente De Salmón

Relleno de queso fresco thai, con dulce de membrillo membrillo y brotes tiernos

21,00 €

pollo tandoori

Con cous cous, chutney de tomate y anacardos caramelizados

18,00 €

Postres

brownie de chocolate

Con helado de vainilla

9,30 €

Mochi de tarta de queso.

Mochi de tarta de queso con tierra de galleta.

9,00 €

Lemon cake

Con barquillo bicolor

8,70 €

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