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Lasagna de la nonna

Lasaña clásica de pasta fresca con salsa boloñesa, bechamel casera, mozzarella y parmesano reggiano curado durante 24 meses

14,00 €

Pizza Capricciosa (33 Cm.)

Tomate San Marzano , mozzarella, champiñones, jamón cocido y salami napoletano, aceitunas taggiasca

15,00 €

La Parmigiana

Milhojas de berenjenas, mozzarella fior di latte, ragú de tomate San Marzano y parmesano curado 24 meses

15,00 €

Entrantes

Degustación de quesos y fiambres italianos

Degustación de quesos y fiambres italianos.

18,00 €

La Parmigiana

Milhojas de berenjenas, mozzarella fior di latte, ragú de tomate San Marzano y parmesano curado 24 meses

15,00 €

Ensalada burrata caprese

Queso burrata con rúcula, brotes mixto, tartar de tomate con ajo, orégano, albahaca y aceite de oliva.

15,00 €

Bresaola

La bresaola es un fiambre magro de carne de ternera curada durante tres meses, preparado en finas lonchas y acompañado con rúcula, escamas de parmesano curado 24 meses y una vinagreta de limón y aceite extra virgen de oliva.

14,00 €

Ensalada bella Napoli

Brotes mixto, lechugas, tomate , nueces, almendras crujientes, glassa de Módena, quesos provolone

13,00 €

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La Pasta

Carbonara Al Tartufo

Spaghetti artesanal de Altamura salteados con guanciale (carrillera de cerdo curada), yema de huevo, pimienta negra, parmesano y salsa trufada

16,00 €

Ravioli capresi

Ravioli caseros relleno de queso ricotta y mozzarella salteados con salsa de tomate San Marzano y escamas de parmesano .

15,00 €

Pasta Orecchietta Pugliese

Pasta orecchietta salteada con crema de queso ricotta y salsa de pesto de albahaca, piñones y piel de limón

15,00 €

Boscaiola

Pasta fusilloni salteados con ragu de tomate San Marzano con carne picada de cerdo , setas shitake , champiñones , guanciale y escamas de parmesano

15,00 €

Lasagna de la nonna

Lasaña clásica de pasta fresca con salsa boloñesa, bechamel casera, mozzarella y parmesano reggiano curado durante 24 meses

14,00 €

La norcina

Fettuccine (pasta al huevo artesanal larga y plana) con guanciale (carrillera de cerdo curada), setas shiitake, salsa trufada, crema de leche, parmigiano reggiano.

14,00 €

Gnocchi alla Sorrentina

Ñoquis (pasta artesanal hecha con patatas y harina), gratinados al horno con ragu de tomate san Marzano , albahaca, mozzarella.

13,00 €

Amatriciana

Pasta garganelli salteada con guanciale y salsa de tomate San Marzano y guindilla piccante .

13,00 €

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Pizza Della Tradición (33 Cm.)

Pizza Terra (33 Cm.)

Mozzarella, tomate cherry, jamón serrano, rúcula y escamas de parmesano reggiano curado durante 24 meses

16,00 €

Pizza Del Pastor (33 Cm.)

Queso de cabra, cebolla caramelizada, tomate cherry y mozzarella.

16,00 €

Pizza 4 Formaggi (33 Cm.)

Mozzarella, gorgonzola, provolone y provola ahumada

15,50 €

Pizza Tonno (33 Cm.)

Tomate San Marzano , mozzarella, atún, cebolla roja y aceitunas taggiasca

15,00 €

Pizza Capricciosa (33 Cm.)

Tomate San Marzano , mozzarella, champiñones, jamón cocido y salami napoletano, aceitunas taggiasca

15,00 €

Pizza Calzone Napoletano

Pizza rellena a forma de media luna , rellena de queso ricotta , mozzarella , tomate San Marzano, salame napoletano

15,00 €

Pizza Napoletana (33 Cm.)

Salsa de tomate San Marzano, mozzarella, orégano y anchoas

14,50 €

Pizza Bella Napoli (33 Cm.)

Provola mozzarella ahumada , tomate cherry y albahaca y pimienta negra

14,50 €

Pizza Bonta Di Bosco (33Cm)

Tomate, mozzarella, ajo, setas shitake, champiñones y albahaca

14,50 €

Pizza Vegetariana (33 Cm.)

Base de tomate San Marzano con mozzarella fior di latte, berenjenas, calabacín, pimiento rojo

14,00 €

Pizza Prosciutto Cotto (33 Cm.)

Tomate San Marzano, mozzarella y jamón cocido

13,00 €

Pizza Diavola (33 Cm.)

Tomate San Marzano, mozzarella, salami napolitano y aceite picante

13,00 €

Pizza Prosciutto E Funghi (33 Cm.)

Tomate, mozzarella, jamón cocido y champiñones

13,00 €

Pizza Cosacca (33 Cm.)

Salsa de tomate San Marzano, orégano, ajo, parmesano y tomate cherry

11,50 €

Pizza Margherita (33 Cm.)

Salsa de tomate San Marzano, mozzarella y albahaca

10,50 €

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Pizzas Gourmet (33 Cm.)

Pizza Burrata (33 Cm.)

Tomate San Marzano, mozzarella, queso burrata D.O.P (la burrata es un queso artesanal italiano de la zona de Puglia, hecho con mozzarella rellena de crema de queso stracciatella), tomate cherry, orégano y jamón serrano

24,00 €

Pizza Casertana (33 Cm.)

Base de crema de setas y mozzarella fior di latte, provola , setas shitake y speck (jamón serrano ahumado)

23,00 €

Pizza La Tartufo (33 Cm.)

Mozzarella fior di latte, queso taleggio, setas shitake y trufa negra

22,00 €

Pizza Carbo Pizza (33 Cm.)

La carbo pizza es una versión de pizza inspirada en la clásica pasta carbonara. Está elaborada con una base de mozzarella fior di latte, guanciale, pimienta negra y yema de huevo, todo sobre una masa de pizza contemporánea

21,00 €

Pizza Valtelina (33 Cm )

Mozzarella, queso de cabra y speck (jamón serrano ahumado del norte de Italia), y nueces y miel

16,50 €

Pizza La Belvedere (33 Cm.)

Pizza con base de mozzarella ahumada provola con panceta curada italiana y pimineta negra

16,00 €

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Niños

Spaghetti Boloñesa

Spaghetti salteado con carne picada de cerdo y salsa de tomate

13,50 €

Spaghetti Carbonara Tradicional

Spaghetti salteado con guanciale yema de huevo y parmesano

13,00 €

Spaghetti Al Pesto

Spaghetti salteados con pesto de albahaca

13,00 €

Penne Con Salsa De Tomate

Macarrones salteado con salsa de tomate y parmesano

11,50 €

Spaghetti Con Salsa De Tomate

Spaghetti salteados con salsa de tomate y parmesano

11,50 €

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Postres

Pizza De Nutella (33 Cm.)

Calzone relleno de Nutella. Preguntar disponibilidad

13,50 €

Tiramisú

Versión del clásico tiramisú con corazón de bizcocho, crema de queso Mascarpone y fina envoltura crujiente de chocolate

7,50 €

Tarta de queso con Frutos Rojos

Tarta de queso con frutos rojos

7,50 €

Tarta de queso con Frutos Secos

Tarta de queso con caramelo y frutos secos

7,50 €

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Bebidas