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13,60 €
CREA TU POKE BOWL
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13,60 €
ENTRANTES FRÍOS
TARTAR DE ATÚN ROJO
Atún, huevas de tobiko, wakame, cebolla morada, aguacate, salsa kentucky, aliño hayasushi, brotes de mostaza, lima rallado y anacardos tostado (poco picante). Alérgenos: pescado, mostaza, huevo, huevo, sésamo, soja, gluten y sulfitos.
15,90 €
USUZUKURIS DE SALMÓN (10PZS)
Cortes extrafinos de la parte más sabrosa del salmón Noruego con aliño hayasushi, chilli mayo, lima rallado, huevas de salmón, filamentos de guindilla y brotes de mostaza (poco picante). Alér: pescado, huevo, mostaza, soja, gluten, sulfitos y sésamo.
Salmon crudo bañado en salsa HayaSushi, aguacate, lechuga, almendra, rábano, edamame y pasta de sésamo (No lleva arroz).
11,40 €
SASHIMI DE ATUN (5PZS)
Cortes de la parte más sabrosa del Atún rojo. Alérgenos: pescado.
10,90 €
SASHIMI DE SALMÓN (5 PZS)
Cortes de la parte más sabrosa del salmón Noruego. Alérgenos: pescado.
9,40 €
ENSALADA DE PEPINO EN TIRAS
Pepino en tiras macerado en salsa de soja, vinagre, aceite de chile y sésamo y anacardos. Alérgenos: Soja. sésamo, sulfitos y frutos secos.
7,90 €
ENSALADA DE ALGAS
Ensalada de algas wakame con pepino, sésamo y salsa hayasuhsi. Alérgenos: soja, sésamo, sulfitos
7,40 €
ENTRANTES CALIENTES
ROLLING STONES (4PZS)
Buñuelos fritos rellenos de queso crema, aguacate y salsa de chilli mayo y teriyaki. Alérgenos: gluten, pescado, sésamo, soja, lácteo y huevo.
8,90 €
TAKOYAKIS (4PZS)
Buñuelos de pulpo con salsa de mayonesa japonesa, teriyaki y katsubusi. Alérgenos: pescado, moluscos, huevo, soja, sésamo, lácteo y gluten.
8,40 €
CHIPS DE PANKO (VEGANO)
Mix de verduras( pimiento rojo, pimiento verde, zanahoria y aguacate) rebozado con panco con salsa sweet chilli y salsa mayonesa vegana (poco picante). Alérgenos: gluten y soja.
8,40 €
EBI STARS (4PZS)
Langostinos fritos con salsa fuji. Alérgenos: gluten, crustáceo, sésamo y huevo.
8,40 €
GYOZAS DE TERNERA (4PZS)
Empanadillas japonesas hechas a la plancha y al vapor rellenas de ternera con salsa teriyaki. Alérgenos: gluten, soja, sésamo, crustáceos, apio y huevo.
7,40 €
HAYASUSHI FRIED CHICKEN (5PZS)
tiras de pollo japonés con salsa Kentucky.Alérgenos: gluten, huevo, sésamo y moztaza.
7,40 €
BAO DE TERNERA (1PZ)
Pan bao hervido al vapor con ternera salteada, cebolla, pimientos, queso fundido, aliño hayasushi y teriyaki. Alérgenos: gluten, soja, sulfitos, sésamo y lácteo.
6,40 €
BAO DE LANGOSTINO (1PZ)
Pan bao hervido al vapor con langostinos fritos, pepino encurtido y salsa chilli mayo y aliño HayaSushi (poco picante). Alérgenos: crustáceo, huevo, gluten y soja.
6,40 €
EDAMAME (VEGANO)
Edamame salteado con aceite de trufa, sésamo y sal maldom. Alérgenos: sésamo, soja y gluten.
5,90 €
BAO DE POLLO (1PZ)
Pan bao hervido al vapor con pollo japonés frito, setas shintake encurtido con salsa kentucky y teriyaki. Alérgenos: gluten, soja, huevo y mostaza.
5,90 €
YAKITORIS DE POLLO (2PZS)
Pinchos de pollo a la plancha y salsa aliño haya Sushi (poco picante). Alérgenos: sulfitos, lácteo, soja, gluten y sésamo. Imagen sugerencia de presentación. Nuevo formato de pinchos
5,90 €
WOK
UDON LANGOSTINO
Fideos de udon salteados con langostino, calabacín, cebolla, setas shintake encurtido, anacardos, salsa secreta HayaSushi y tagorashi. Alérgias: Frutos secos, soja, gluten, sésamo y crustáceo.
12,90 €
YAKISOBA DE TERNERA
Fideos de yakisoba salteados con ternera, pimientos, calabacín, cebolla, copos de pez bonito y salsa secreta HayaSushi. Alergias: pescado, soja, gluten, sésamo y crustáceo.
11,40 €
YAKIMESHI POLLO
Arroz salteado con proteína de pollo, huevo, espárrago, zanahoria, cebolla, brotes de soja y salsa secreta HayaSushi.Alérgenos: Crustáceo, gluten, sésamo, soja y huevo.
10,40 €
POKES
POKE DE ATÚN
Base de arroz con atún, aguacate, mezclum, cebolla morada, cebolla frita, rábano, edamame y aliño HayaSushi. Alérgenos: Pescado, Soja, gluten, frutos secos y sésamo.
13,50 €
POKE SAKURA
Base de arroz con mezclum, atún flambeado, alga wakame, cebolla morada, cebolla frita, rabanito, cebolleta china y aliño hayasushi. Alérgenos: pescado, mostaza y sésamo.
13,50 €
POKE DE SALMÓN
Base de arroz con Salmon, aguacate, mezclum, ajo y almendra tostado, rábano, edamame y pasta de sésamo. Alérgenos: Pescado, soja, gluten, frutos secos y sésamo.
12,50 €
POKE DE SALMÓN FLAMBEADO
Base de arroz con mezclum, salmón flambeado, edamame, rábano, aguacate, semillas de sésamo, almendras y ajo y salsa aliño sésamo. Alérgenos: pescado, soja y huevo.
12,50 €
POKE DE POLLO
Base de arroz con pollo frito japonés, mezclum, aguacate, pepino, mango, cebolla dulce y salsa kentucky. Alérgenos: gluten, sésamo, soja, mostaza y huevo.
11,90 €
POKE VEGANO
Base de arroz con tofu, aguacate, mezclum, ajo y almendra tostado, rábano, edamame y mayonesa vegana. Alérgenos: Soja, gluten, frutos secos y sésamo.
11,90 €
ZONA VERDE (VEGANA)
POKE VEGANO
Base de arroz con tofu, aguacate, mezclum, ajo y almendra tostado, rábano, edamame y mayonesa vegana. Alérgenos: Soja, gluten, frutos secos y sésamo.
11,90 €
UDON VEGANO
Fideos de udon salteados con Tofu y edamame, calabacín, cebolla, setas shintake encurtido, anacardos, tagorashi, salsa 8 aceites y salsa secreta HayaSushi. Alergias: Frutos secos, soja, sésamo y crustáceo
11,40 €
YAKIMESHI VEGANO
Arroz salteado con Tofu, edamame, espárrago, zanahoria, cebolla, salsa 8 aceites y salsa secreta HayaSushi. Alérgenos: Gluten, sésamo, soja.
10,40 €
YAKISOBA VEGANO
Fideos de yakisoba salteados con Tofu, Edamame, pimientos, calabacín, cebolla, copos de pez bonito y salsa secreta HayaSushi. Alergias: Soja, sésamo.
10,40 €
ENSALADA DE PEPINO EN TIRAS
Pepino en tiras macerado en salsa de soja, vinagre, aceite de chile y sésamo y anacardos. Alérgenos: Soja. sésamo, sulfitos y frutos secos.
7,90 €
GYOZAS VEGANAS (4PZS)
Empanadillas japonesa hechas a la plancha y al vapor rellenas de verduras y salsa sweet chilli. Alérgenos: gluten y sésamo.
7,40 €
ENSALADA DE ALGAS
Ensalada de algas wakame con pepino, sésamo y salsa hayasuhsi. Alérgenos: soja, sésamo, sulfitos
7,40 €
EDAMAME (VEGANO)
Edamame salteado con aceite de trufa, sésamo y sal maldom. Alérgenos: sésamo, soja y gluten.
5,90 €
BAO VEGANO (1PZ)
Pan bao hervido al vapor relleno con mix de verduras (pimieto rojo y verde y calabacin) rebozadas en tempura con salsa de veggie mayo y sweet chili. Alérgenos: gluten, soja y sésamo.
5,40 €
POSTRES
TARTA DE LOTUS
Elaborada con un esponjoso bizcocho y una deliciosa crema hecha a base de galleta de Lotus Biscoff junto con trozos generosos de la propia galleta y sirope de vainilla con nata. Alérgenos: gluten y huevo.
5,90 €
TARTA DE CHOCOLATE
Genuina tarta de intenso chocolate, esponjoso bizcocho de cacao y suave crema de chocolate, chips, onzas de puro cacao y sirope de chocolate con nata. Alérgenos: gluten, huevo y lácteo.
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