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Barbacoa

Base de tomate, mozzarella, carne picada, guanciale y salsa barbacoa

14,75 €

Ensaladas

Ensalada César Atún y Anchoas

Lechuga iceberg, salsa Cesar, tomates cherry, anchoas, atun, Grana Padano y AOVE de albahaca

13,20 €

Ensalada César Pollo

Lechuga iceber, salsa Cesar, guanciale, pollo rebozado casero, tomates cherry, Grana Padano y AOVE de albahaca

12,70 €

Entrantes

Burrata con jamón ibérico

Burrata con jamón ibérico 50% cebo, tomates cherrys, AOVE de albahaca.

15,70 €

Burrata con pimiento

Burrata con pimiento caramelizado, tomate confitado y pistacho.

13,70 €

Pollo estilo Italeña

Contramuslos de pollo marinado con especias, rebozado y frito

9,20 €

Dedos de queso mozzarella

Dedos de queso mozzarella (6 uds.)

8,20 €

Patatas estilo italeña

Patatas coronadas con nuestra salsa Roquefort y guanciale crujiente.

8,20 €

Patatas fritas con dos salsas

Patatas fritas dos salsas

7,70 €

Nuestras bravas

Patatas, emulsion de alioli, pimenton picante y sal Maldon

7,70 €

Pizzas

Texas Cowboy

Base de mozzarella, costilla de vaca Black angus, cheddar ahumado, cebolla frita y salsa barbacoa Bourbon

15,75 €

Vegana

Base de espárragos trigueros, berenjena, calabacín 2 texturas, pimiento rojo, alcachofa, AOVE de albahaca ysal Maldon. (Mozzarella +0.50€)

15,75 €

Pizza del mes Tricolore

Base de mozzarella, tomate Cherry, pesto casero, parmesano, emulsión de tomate y nduja.

14,75 €

Antico Vinaio

Pizza estilo calzone. Base de mozzarella, queso azul, parmesano, miel y pancetta

14,75 €

Barbacoa

Base de tomate, mozzarella, carne picada, guanciale y salsa barbacoa

14,75 €

Mamma

Base de mozzarella, queso de cabra, tomate cherry, cebolla caramelizada, rúcula y Grana Padano.

14,75 €

Parmigiana

Base de tomate, mozzarella, berenjena, ricotta, miel y Grana Padano.

14,75 €

4 Estaciones

Base de tomate, mozzarella, alcachofa, atún, jamón cocido y champiñones

14,25 €

5 Formaggio

Base de mozzarella, gorgonzola, provolone, ricotta y cheddar ahumado

14,25 €

Pollo al Curry

Base de curry casero, pollo, mozzarella, cebolla caramelizada y Grana Padano

14,25 €

Pizza del chef

Base de mozzarella, gorgonzola, calabacin y champiñones.

13,75 €

Diavola

Tomate, queso, spiannata picante

13,75 €

Prosciutto Funghi

Salsa de tomate, mozzarella, jamón cocido, champiñones

13,25 €

Prosciutto

Salsa de tomate, mozzarella, jamón cocido

13,25 €

Margarita

Salsa de tomate, mozzarella, albahaca y AOVE de albahaca

11,75 €

Sin Gluten

Puedes pedir nuestra masa sin gluten con cualquier pizza de la carta. (+2,00€)

2,75 €

Pizzas Gourmet

Il campione 2022

Base de tomate, spiannata, burrata, menta, pelos de peperoncino y aceite picante aparte. Mejor pizza de Valencia 2022!

17,70 €

Delicia Ibérica

Salsa de tomate, jamón ibérico 50% cebo, burrata, AOVE con albahaca, hoja de albahaca

16,70 €

Bolonia

Base de mozzarella, mortadela de Bolonia, burrata, pistachos, Grana Padano, albahaca y AOVE de albahaca.

16,70 €

Italeña

Salsa de tomate, mozzarella, rúcula, guanciale, burrata de 125 gr en el centro de la pizza

15,70 €

Francesco Totti

Base de mozzarella, patatas con romero al horno de leña, salchicha italiana, ricotta, polvo de guanciale y aceite de trufa.

15,70 €

Carbotrufa

Base de crema de nata y tartufo, guanciale, huevo y Grana Padano

15,20 €

La Revolución del queso

Base de salsa gorgonzola, mozzarella, provolone, queso de cabra, queso de romero, ricotta, mermelada de tomate ycrujiente de Grana Padano.

15,20 €

Española

base de mozzarella, patatas cocidas a la leña, dos huevos y jamon iberico cebo 50%

15,20 €

Di zucca

Base de crema de calabaza, mozzarella, queso de cabra, guanciale, rúcula y Grana Padano.

15,20 €

Postres

Panuozzo de Nutella

Pizza panuozzo rellena de Nutella

10,50 €

Panuozzo de pistacho

Pizza panuozzo rellena de crema de pistacho

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Tarta de queso del mes Huesito

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Tarta de queso

Tarta de queso casera. Estilo cremosa.

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Cervezas tercio

Desperados

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Alhambra 1925 Verde

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Mahou sin gluten

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Budweiser Tercio

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Corona Tercio

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Stella Artois Tercio

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bebidas 500ml

Agua 0.50L

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