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PIZZA NAPOLETANA LA NOSTRA MARGHERITA

Base de tomate, mozzarella rallada, Mozzarella di bufala DOP y albahaca.

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SPAGHETTI ALLA CARBONARA

Con un huevo a baja temperatura, panceta, crema, Parmigiano Reggiano DOP y pimienta negra.

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RIGATONI AL FORNO

Con chorizo y champiñones, acompañados con crema, salsa de tomate y bechamel, gratinados con queso.

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Novedades

PIZZA VULCANO TARTUFO E UOVO

Explosión de huevo trufado con bechamel, salsa de boletus, mozzarella y champiñones.

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PIZZA FINA IBERICA

Base de tomate, mozzarella, paleta ibérica de Guijuelo, queso de oveja manchego DOP y romero.

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Combos

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Con 2 platos principales a elegir, 2 bebidas y un pan de ajo,¡solo te falta elegir bien con quien compartirlo!

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COMBO CROQUETAS GINOS

Incluye una ración de Croquetas di Ossobuco y Croquetón di Lasagna alla Bolognese. ¡Ya no tendrás que pelearte por la última!

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Antipasti y Panes

PATATE CON SALMONE

Patata asada con salmón ahumado y cubierta de salsa holandesa.(Información adicional: Los productos de la pesca para consumir en crudo o prácticamente en crudo han sido previamente congelados a una temperatura igual o inferior a -20ºC, durante un per...

13,76 €

PIADINE

Tortas de trigo enrolladas con bechamel, queso, bacon y champiñón acompañadas de salsa di Roma.

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CROQUETAS DI OSSOBUCO

Rellenas de ossobuco de ternera acompañadas de salsa de tomate y pesto. (4 unidades)

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BASTONCINI DI FORMAGGIO

Bastones rellenos de queso mozzarella acompañados de salsa de tomate.

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PANE DI SCAMORZA E PANCETTA

Rebanadas de pan crujiente con mantequilla de ajo, queso scamorza y panceta.

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PANE DI AGLIO

Rebanadas de pan crujiente con mantequilla de ajo.

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Pasta

GIRASOLI DI OSSOBUCO AL TARTUFO E FUNGHI

Rellenos de ossobuco de ternera con salsa de crema de trufa y boletus, champiñones, Parmigiano Reggiano DOP, vino blanco y almendras.

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MEZZELUNE ALLA CARBONARA TARTUFATA

Medias lunas rellenas de pollo y panceta con salsa trufada, panceta, huevo a baja temperatura, Parmigiano Reggiano DOP, crema y cebolla.

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FETTUCCINE FRUTTI DI MARE E GAMBERO

Con gambones, langostinos, chipirones, almejas, mejillones, salsa de marisco, perejil y ajo. (Información adicional: Los productos de la pesca para consumir en crudo o prácticamente en crudo han sido previamente congelados a una temperatura igual o i...

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FETTUCCINE TARTUFO E UOVO

Pasta fresca con crema de trufa negra, huevo a baja temperatura, champiñones, cebolla y Parmigiano Reggiano DOP.

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PAPPARDELLE BOLETUS E FOIE

Salsa cremosa de boletus, lascas de foie, jamón curado , champiñones portobello, cebolla roja y ajo, con un toque dulce de reducción de vino Sangue di Giuda.

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GIRASOLI SALMONE E GAMBERI

Rellenos de salmón y mascarpone con salsa cremosa de langostinos, tomate, crema, guindilla, ajo, pesto y almendras.(Información adicional: Los productos de la pesca para consumir en crudo o prácticamente en crudo han sido previamente congelados a una...

16,46 €

TRECCIONE PESTO E MORTADELLA TARTUFATA

Pasta corta templada trenzada con mortadela trufada con pistachos, stracciatella de burrata, pesto verde, tomate semiseco y pistachos.

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RAVIOLI DI MELANZANE PRIMAVERA

Rellenos de berenjena, tomate y ricotta con verduras salteadas: alcachofas, champiñones portobello, espárragos verdes, pimientos rojos y verdes, tomates cherry, cebolla y ajo. Con un toque de ricotta al pesto y almendras.

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SACCHETTI DI PERA

Sacchetti rellenos de pera y queso con salsa de Parmigiano Reggiano DOP, espárragos verdes, Finocchiona y pistachos, con un toque de reducción de aperol.

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Pasta negra con salsa holandesa y pesto, pollo, huevo a baja temperatura, ajo y almendras.

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FETTUCCINE PIRATA

Con langostinos y tomate, acompañados de una suave crema picante. Información adicional: Los productos de la pesca para consumir en crudo o prácticamente en crudo han sido previamente congelados a una temperatura igual o inferior a -20ºC, durante un ...

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LASAGNE ALLA BOLOGNESE

Capas de pasta rellenas de salsa boloñesa, cubiertas con bechamel y gratinadas con queso.

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RIGATONI AL FORNO

Con chorizo y champiñones, acompañados con crema, salsa de tomate y bechamel, gratinados con queso.

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SPAGHETTI ALLA CARBONARA

Con un huevo a baja temperatura, panceta, crema, Parmigiano Reggiano DOP y pimienta negra.

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SPAGHETTI PEPERONCINO AI GAMBERETTI

Con langostinos, ajo, guindilla y aceite de oliva. Información adicional: Los productos de la pesca para consumir en crudo o prácticamente en crudo han sido previamente congelados a una temperatura igual o inferior a -20ºC, durante un período de al m...

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Pizza Napoletana

PIZZA VULCANO TARTUFO E UOVO

Explosión de huevo trufado con bechamel, salsa de boletus, mozzarella y champiñones.

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PIZZA NAPOLETANA CALABAZA E VERDURE

Base de crema de calabaza, mozzarella, alcachofas y peperonata (pimientos y cebolla asados con un toque de vinagre de Módena).

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CALZONE NAPOLETANO

Rellena de carne picada de vacuno y jamón york con borde relleno de queso provolone. Cubierto de tomate, jamón curado crujiente y Parmigiano Reggiano DOP.

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PIZZA NAPOLETANA DIAVOLA

Base de tomate, mozzarella, pollo, pepperoni, carne picada de vacuno, champiñones, Parmigiano Reggiano DOP y guindilla.

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PIZZA NAPOLETANA TONNO

Base de tomate, mozzarella, atún, cebollitas al Módena, cebolla roja y aceitunas negras.

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PIZZA NAPOLETANA PIEMONTESE

Base de tomate, mozzarella, panceta, cebolla caramelizada, aceitunas negras y orégano.

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Base bianca, mozzarella, gorgonzola, cabra, Parmigiano Reggiano DOP y almendras.

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PIZZA NAPOLETANA PROSCIUTTO

Base de tomate, mozzarella, jamón york y orégano.

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PIZZA NAPOLETANA PROSCIUTTO E FUNGHI

Base de tomate, mozzarella, jamón york, champiñones y orégano.

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Base de tomate, mozzarella rallada, Mozzarella di bufala DOP y albahaca.

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Pizza Fina

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Base de tomate, mozzarella, paleta ibérica de Guijuelo, queso de oveja manchego DOP y romero.

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Base de salsa barbacoa ahumada, mozzarella, pollo, queso scamorza y cebolla roja.

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Base de tomate, mozzarella, calabacín, berenjena y pimiento rojo asados, tomate semiseco, queso de cabra y pesto.

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Base de tomate, mozzarella, panceta, cebolla caramelizada y aceitunas negras.

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PIZZA MODO TUO MASA FINA

Elabora tu propia pizza fina eligiendo 3 ingredientes, además de la salsa base y el queso mozzarella.

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Carne

MILANESA RIPIENA DI FUNGHI E SCAMORZA

Milanesa de ternera rellena de champiñones, puerro, scamorza y bechamel. Acompañada de patatas gajo y salsa de tomate y pesto.

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MILANESA TARTUFO

Milanesa de ternera cubierta con crema de trufa y boletus. Acompañada de patatas gajo y salsa de tomate y pesto.

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Ensalada

BURRATA E PESTO

Queso fresco y cremoso relleno de pesto, tomate, cebollitas al Módena, tomates cherry al pesto, rúcula y cacahuetes garrapiñados.

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INSALATA CESARE

Pechuga de pollo, Parmigiano Reggiano DOP y croutons, sobre base de lechuga. Aliñada con salsa César, crujiente de queso y grissini.

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Postres

CIOCCOLATISSIMO

Bizcocho de chocolate relleno de chocolate caliente, acompañado de helado de vainilla y espolvoreado con azúcar glas.

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Cremosa tarta de queso, salsa de frutos rojos y crujiente de queso y pistachos.

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Sin Gluten

SPAGHETTI BOLOGNESE SIN GLUTEN

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Bizcocho de chocolate relleno de chocolate caliente, acompañado de helado de vainilla y espolvoreado con azúcar glas.

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Bebidas

BOTELLA MOSCATO

Blanco espumoso dulce.Elaborado en Piemonte con uva moscatel 100%.6,5% vol.

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D.O.C. Reggio Emilia.Vino rosado espumoso dulce y afrutado.8% vol.

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Botella cristal 33 cl.

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Botella 33cl. Cerveza italiana ligera y aromática.

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