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It's Vienam Beach

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Pho Bo Nam Dinh Beef (Grande)
Sopa aromática elaborada con 10 horas de cocción, acompañada de ternera, y especias, servida con noodles de arroz, brotes de soja, cebollino chino, lima, hierbas aromáticas y salsa sriracha
15,00 €
Ga Xao hung que mat ong
Arroz Jazmín servido con pechuga de pollo y verdura salteada al wok con soja, miel y setas shiitake, acompañado de albahaca.
15,00 €
Bun Bo Nam Bo
Ensalada templada de vermicelli y ternera, acompañada de lechuga, albahaca, cilantro, chili, pepino, brotes de soja, cebolla frita y cacahuetes fritos, servida con salsa de pescado tradicional y acompañada de rollitos vietnamitas
14,00 €

Entrantes

Nem Nuong Nha Trang
5 brochetas de cerdo picado al horno, marinado en 5 especias asiáticas, envueltas en citronela, servidas con verduras y salsa de pescado
15,50 €
Banh Xeo (Pancake Vietnamita)
Pancake Vietnamita crujiente de leche de coco, relleno con brotes de soja, cebolla, gambas y panceta de cerdo o heura en la opción vegana, acompañado de lechuga y hierbas frescas. servido con salsa de pescado tradicional o salsa de cacahuetes para la...
15,00 €
Goi Cuan Rollitos Frescos De Temporada (magret de pato)
Rollitos frescos vietnamitas envueltos en papel de arroz acompañados de magret de pato y granada, servidos con salsa de cacahuetes tradicional.
10,00 €
Goi Cuan Rollitos Frescos De Heura
Rollitos de papel de arroz rellenos de verduras y hierbas frescas, servidos con salsa de cacahuetes tradicional
10,00 €
Thit Xien Nuong (3 Uds.)
Pinchitos de cerdo marinados al estilo Vietnamita, acompañados con hierbas frescas y salsa de cacahuetes
10,00 €
Banh Bao Beach
2 Pan Bao rellenos de mayonesa picante, lechuga, zanahoria, rábano chino, pepino, hierbabuena, albahaca y cilantro. Acompañados de pollo o ternera.
9,60 €
Cha Giao Rollitos Vegetarianos Fritos
Rollitos fritos hechos en papel de arroz, acompañados con hierbas frescas y servido con salsa de cacahuete tradicional
9,00 €
Cha Giao Rollitos Fritos De Cerdo Y Gambas
Rollitos fritos hechos en papel de arroz, acompañados con hierbas frescas y servido con salsa de pescado tradicional
9,00 €
Sui cao hap
6 Gyozas frescas, rellenas de cerdo, cebollino asiático, col, ajo... Servidas con lechuga, menta, cilantro, albahaca y salsa tamarindo y chilli.
9,00 €
Goi Cuan Rollitos Frescos De Ternera
Rollitos de papel de arroz rellenos de verduras y hierbas frescas, servidos con salsa de cacahuetes tradicional
8,50 €
Goi Cuan Rollitos Frescos De Vegetariano
Rollitos de papel de arroz rellenos de verduras y hierbas frescas, servidos con salsa de cacahuetes tradicional
8,00 €
Goi Cuan Rollitos Frescos De Gambas
Rollitos de papel de arroz rellenos de verduras y hierbas frescas, servidos con salsa de cacahuetes tradicional
8,00 €

Sopas

Pho Bo Nam Dinh Beef (Grande)
Sopa aromática elaborada con 10 horas de cocción, acompañada de ternera, y especias, servida con noodles de arroz, brotes de soja, cebollino chino, lima, hierbas aromáticas y salsa sriracha
15,00 €
Pho Ga Ha Noi (Grande)
Caldo aromático de pollo cocido durante 5 horas, acompañado de pechuga de pollo y especias, servido con noodles de arroz, brotes de soja, cebollino chino, lima, hierbas aromáticas acompañado de salsa sriracha y salsa hoisin
14,00 €
Pho Bo Nam Dinh Beef (Pequeño)
Sopa aromática elaborada con 10 horas de cocción, acompañada de ternera, y especias, servida con noodles de arroz, brotes de soja, cebollino chino, lima, hierbas aromáticas y salsa sriracha
12,00 €
Pho Ga Ha Noi (Pequeño)
Caldo aromático de pollo cocido durante 5 horas, acompañado de pechuga de pollo y especias, servido con noodles de arroz, brotes de soja, cebollino chino, lima, hierbas aromáticas acompañado de salsa sriracha y salsa hoisin
11,00 €

Ensaladas

Bun Cha Obama
Ensalada templada elaborada con vermicelli, servido con panceta de cerdo a la plancha y albóndigas de cerdo, acompañado de hierbas aromáticas, lechuga, brotes de soja y servido con salsa de pescado tradicional Vietnamita, acompañado con pan de gambas
14,90 €
Bun Bo Nam Bo
Ensalada templada de vermicelli y ternera, acompañada de lechuga, albahaca, cilantro, chili, pepino, brotes de soja, cebolla frita y cacahuetes fritos, servida con salsa de pescado tradicional y acompañada de rollitos vietnamitas
14,00 €
Ensalada De Mango Y Gambas
Ensalada de mango verde, zanahoria, gambas, albahaca, cilantro, acompañada de salsa agridulce y cacahuetes, servida con pan de gambas
13,50 €
Ensalada De Pollo Hanoi
Ensalada hecha con pechuga de pollo , cebolla, repollo blanco, lima, cacahuetes, y cebolla frita, servida con salsa agridulce de la casa
12,50 €

Bowls Vietnam

Bowl Ca Hoi (Grande)
Bowl con base de arroz, acompañado de zanahoria, pepino, maíz, mango, aguacate, menta, albahaca, cilantro y salmón fresco, acompañado de salsa de sésamo o salsa Vietnam
15,00 €
Bowl Ga (Grande)
Bowl con base de arroz, acompañado de zanahoria, pepino, maíz, mango, aguacate, menta, albahaca, cilantro y pollo a la plancha, acompañado de salsa de sésamo o salsa Vietnam
13,00 €
Bowl Bo (Grande)
Bowl con base de arroz, acompañado de zanahoria, pepino, maíz, mango, aguacate, menta, albahaca, cilantro y ternera a la plancha, acompañado de salsa de sésamo o salsa Vietnam
13,00 €
Bowl Ca Hoi (Pequeño)
Bowl con base de arroz, acompañado de zanahoria, pepino, maíz, mango, aguacate, menta, albahaca, cilantro y salmón fresco, acompañado de salsa de sésamo o salsa Vietnam
13,00 €
Bowl Tom (Grande)
Bowl con base de arroz, acompañado de zanahoria, pepino, maíz, mango, aguacate, menta, albahaca, cilantro y gambas, acompañado de salsa de sésamo o salsa Vietnam
13,00 €
Bowl Ga (Pequeño)
Bowl con base de arroz, acompañado de zanahoria, pepino, maíz, mango, aguacate, menta, albahaca, cilantro y pollo a la plancha, acompañado de salsa de sésamo o salsa Vietnam
11,00 €
Bowl Bo (Pequeño)
Bowl con base de arroz, acompañado de zanahoria, pepino, maíz, mango, aguacate, menta, albahaca, cilantro y ternera a la plancha, acompañado de salsa de sésamo o salsa Vietnam
11,00 €
Bowl Tom (Pequeño)
Bowl con base de arroz, acompañado de zanahoria, pepino, maíz, mango, aguacate, menta, albahaca, cilantro y gambas, acompañado de salsa de sésamo o salsa Vietnam
11,00 €

Platos Principales

Tom Nuong
3 Brochetas de gambón fresco a la plancha, marinado con ajo, jengibre y cebolleta asiática; servido con noodles finos de trigo al wok, salteados con vegetales frescos y acompañados con salsa de pescado.
17,00 €
Ga Xao hung que mat ong
Arroz Jazmín servido con pechuga de pollo y verdura salteada al wok con soja, miel y setas shiitake, acompañado de albahaca.
15,00 €
Costillas De Cerdo Agridulces
Costillar de cerdo al horno, marinado con salsa de pescado, tomate, vinagre de arroz, pimientos y cebolla blanca, acompañado de una taza de arroz jazmín
14,50 €
Ga Sof Cay Mat Ong
, cilantro y hierbabuena
14,50 €
Tofu Y Berenjena
Tofu frito y berenjena asada, cocidos en salsa de tomate vietnamita, menta, hierbabuena y cilantro, servido con una taza de arroz jazmín
13,00 €
Banh My Hoi An
Baguette Vietnamita relleno de pepino, zanahoria, pimiento rojo, rábano blanco, cilantro, chili y proteína a elección
9,00 €

Wok Corner

Verduras De Temporada Salteadas
Mezcla de verduras Pack Choy, zanahoria, pimiento, brócoli, ajo, maíz y brotes de soja salteadas al wok. Acompañadas de una taza de arroz jazmín
12,00 €
Arroz Salteado Al Wok
Arroz salteado al Wok con salsa de soja dulce, zanahoria, maíz dulce, guisantes, y huevo. Acompañado de Salsa agridulce ligeramente picante
10,00 €
Noodles Salteados
Tallarines de arroz salteados con salsa de soja dulce, zanahoria, packchoy, y brotes de soja. Acompañado de salsa agridulce
10,00 €

Postres

Tarta cheesecake de aguacate con helado de coco
6,00 €
Brownie de chocolate y helado de coco
5,50 €

Bebidas

Cerveza Saigon especial
cerveza importada de Vietnam a base de arroz!
4,50 €
Alhambra IPA
3,70 €
Alhambra reserva 1925 verde
3,60 €
Alhambra reserva 1925 roja
3,60 €

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