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Lomo Salteado

Clásico criollo salteados con cebolla, tomate, cilantro, cebolla china, vinagre y soja, acompañado de patatas fritas y arroz blanco

12,00 €

Ají De Gallina

Deliciosa crema de ajíes revueltos con pollo en trozos, acompañado de arroz blanco y patata cocida, decorada con huevo y aceituna

12,00 €

Arroz Chaufa De Pollo, carne Y Gambas

Con carne

14,00 €

Chifa peruano

Arroz Chaufa De Pollo, carne Y Gambas

Con carne

14,00 €

Arroz Chaufa De Gambas

14,00 €

Arroz Chaufa Oriental De Pescado

Delicioso arroz frito al wok con soja, jengibre, pimiento, huevo, más trozos de chicharrón de pescado bañados en una salsa agridulce receta del chef, para no dejar pasar

13,00 €

Aeropuerto peruano

Arroz frito con mixtura de verduras, finos fideos, huevo y pollo, todo salteado al wok

13,00 €

Chijaukay

Porción de arroz chaufa más trozos de chicharrón de pollo, sazonado al estilo oriental, bañados en una salsa agridulce con toques de semilla de sésamo

13,00 €

Arroz Chaufa

Delicioso arroz frito al wok con soja, jengibre, pimientos y huevo

12,00 €

Arroz chaufa de carne

12,00 €

Para Picar

Langostinos Al Panko (7 Uds.)

Deliciosos langostinos marinados en casa, rebozados en harina y panko, acompañados de crema tártara

13,00 €

Entrantes

Chicharrón De Calamar Estilo peruano

Tiras de calamar gigante, aderezadas y fritas en abundante aceite, acompañadas yuquitas fritas, salsa criolla y crema tártara

10,00 €

Papa A La Huancaína

Rodajas de patatas cocidas, bañadas en deliciosa y típica crema huancaína, acompañadas con trozos de huevo y aceitunas

8,00 €

Salchipapa De La Casa

8,00 €

Patatas En Salsa Picante De La Casa

Deliciosas patatas Caseras , fritas y acompañadas de crema de rocoto, rocoto con cebolla picada y una salsa a la huancaina (las salsas se sirven aparte )

7,00 €

Patata Rellena De Carne

Masa de patata rellena de carne aderezada con el toque de la casa

6,00 €

Tamal

Masa de maíz aderezada con un toque especial del chef, envuelta en hojas de plátano

6,00 €

Sopas

Sudado Mixto

Pescado y langostinos

18,00 €

Sudado De Gambas

16,00 €

Sudado De Pescado

Pescado entero o filete, sudado en una sartén con cebolla, cilantro, tomate, yuca y aderezo de la casa, hervido en su punto, acompañado de arroz blanco

14,00 €

Sopa De Pollo

Caldo de pollo con patata cocida, fideos, trozos de pollo, orégano y cebolla china, reconfortante para una dieta segura

8,00 €

Sopa Criolla

A base de carne aderezada por el chef, en un caldito oscuro con fideos, orégano y un toque de leche

8,00 €

Ensaladas

Ensalada Crujiente De Pollo

Refrescante lechuga en trozos, tomate, manzana en gajos, naranja en gajos, fruto secos caramelizados, pepino en gajos y tiras de pollo crocante, más aliño de miel y mostaza

12,00 €

Causas

Causa De Pulpo Anticuchero

Bolitas de causa bañadas en crema huancaína, montada con exquisito pulpo en aderezo anticuchero, una explosión de sabor asegurado

14,00 €

Causa Especial Del Chef Willy

Deliciosa causa rellena de palta y tomate, aliñados en su punto, montado con exquisito chicharrón de pescado, bañado en deliciosa crema acevichada con el toque del chef

14,00 €

Causa De Langostinos Flambeados Al Vino Blanco

Bolitas de causa bañadas en crema de la casa, más langostinos flambeado en brandy, mantequilla y vino blanco, un piqueo tentador

14,00 €

Causa Acevichada

Trozos de causa rellena de tomate y aguacate, con el más exquisito ceviche montado en su punto, acompañado de lechuga, trozos de batata glaseada y langostino frito

12,00 €

Causa

Clásica causa limeña rellena de pollo o atún, con mayonesa, tomate, aguacate decorado con huevo, aceituna y cremas de la casa

10,00 €

Pastas

Espaguetis Salteados De Pollo Y Gambas

Con carne

15,00 €

Espaguetis En Salsa De Langostinos

Delicioso espagueti revuelto en salsa americana del chef y langostinos flambeados al brandy, dan un toque especial a este platillo

14,00 €

Espaguetis A La Huancaína Con Lomo Salteado

Deliciosos espaguetis revueltos en la más exquisita crema huancaína y criollísimo lomo salteado, esta conminación perfecta, deleitará tu paladar

14,00 €

Espaguetis A La Huancaína

Deliciosos espaguetis revueltos en crema huancaína, acompañado con pollo

13,00 €

Espaguetis Al Pesto estilo peruano

13,00 €

Espaguetis Salteados

Clásicos espaguetis criollos, salteados con cebolla, tomate, pollo, cilantro, cebolla china y soja

12,00 €

Criollos

Lomito Strogonoff

14,00 €

Lomo Salteado

Clásico criollo salteados con cebolla, tomate, cilantro, cebolla china, vinagre y soja, acompañado de patatas fritas y arroz blanco

12,00 €

Pollo Salteado

Clásico criollo salteados con cebolla, tomate, cilantro, cebolla china, vinagre y soja, acompañado de patatas fritas y arroz blanco

12,00 €

Ají De Gallina

Deliciosa crema de ajíes revueltos con pollo en trozos, acompañado de arroz blanco y patata cocida, decorada con huevo y aceituna

12,00 €

Filete

Con patatas fritas y ensalada

11,00 €

1/4 Pierna Broaster

Pollo frito marinado con la receta de nuestro chef, acompañado con patatas fritas y ensalada fresca

11,00 €

1/4 Pecho Broaster

Pollo frito marinado con la receta de nuestro chef, acompañado con patatas fritas y ensalada fresca

11,00 €

Pescados Y Mariscos

Jalea Mixta

Trozos crocantes de chicharrón de pescado y mariscos, aderezado con la receta del chef, acompañada de yucas fritas, salsa criolla y crema tártara

19,00 €

Ceviche De Mariscos

17,00 €

Arroz Con Mariscos

Arroz arrisotado en su punto, revueltos con mariscos tiernos, acompañado de crocante langostino al panko más salsa criolla

17,00 €

Pescado A Lo Macho

Pescado entero o filete frito, bañado en salsa de mariscos, con un toque picante, acompañado de arroz blanco y patatas doradas

17,00 €

Ceviche Personal

Dados de pescado perca, macerados en sal, limón y leche de tigre, con un toque de picante acompañado de cebolla, batata, maíz tostado, crocante chicharrón de calamar y langosta al panko

15,00 €

Chicharrón De Pescado

Trozos crocantes de chicharrón de pescado, aderezado con la receta del chef, acompañado de arroz blanco, yucas fritas, salsa criolla y crema tártara

14,00 €

Pescado Al Ajo Crocante

Pescado entero o filete frito, bañado en salsa y trozos crocantes de ajos, acompañado de arroz blanco, yuca frita y ensalada fresca

14,00 €

Leche De Tigre

Trozos de pescado marinado con sal, limón, toque de ajíes, cilantro y pescado licuado, acompañado con chicharrón de calamar, batata glaseada, maíz tostado y langostino al panko

10,00 €

Dúos Y Tríos

Trío Ceviche Con Arroz Con Mariscos Y Chicharrón De Calamares

Disfruta del clásico trío de delicioso ceviche de pescado, acompañado del cremoso arroz con mariscos y crocante chicharrón de calamar con yuquitas fritas

18,00 €

Trío Ceviche Con Chaufa Y Chicharrón De Calamares

Disfruta del clásico trío de delicioso ceviche de pescado, acompañado de arroz chaufa de pollo y crocante chicharrón de calamar con yuquitas fritas

16,00 €

Dúo Ceviche Y Arroz Con Mariscos

Disfruta de estos dos clásicos en uno solo delicioso ceviche de pescado, acompañado del clásico y cremoso arroz con mariscos

15,00 €

Dúo Ceviche Y Chaufa

Disfruta de estos dos clásicos en uno solo y delicioso ceviche de pescado, acompañado del clásico chaufa de pollo

13,00 €

Bebidas Sin Alcohol

Inca Kola (Grande) 2,5L

13,00 €

Chicha Morada (1 Lt.)

9,00 €

Inca Kola Personal

3,50 €

Cerveza 00 tostada (330 Ml.)

2,50 €

Agua Botella

Agua embotellada

2,50 €

Bebidas Con Alcohol

Cerveza Cusqueña

3,50 €

COMBOS PERUANOS

COMBO PARA 2 PERSONAS

1CEVICHE + 1 ARROZ CHAUFA DE POLLO + 2 incakola personal ó cuzqueña

25,00 €

Makis Peruanos

Combo makis familiar + 2 bebidas (24pzs)

3 rollos de maki a elegir entre el acevichado, california o furay más 2 bebidas.

25,90 €

Combo pareja makis (16pzs) + 2 bebidas

2 rollos de maki a elegir entre el acevichado, california o furay más 2 bebidas.

16,90 €

Maki acevichado (8pzs)

Maki con el pescado del ceviche, queso crema y aguacate, aderezado con salsa acevichada.

8,00 €

Maki California (8pzs)

Maki relleno de langostino al panko, queso crema y aguacate.

8,00 €

Maki Furay

Maki rebosado al panko, con queso crema, aguacate y langostino al panko.

8,00 €

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