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BaconXtreme "smash"

Brioche artesano tostado en mantequilla con DOBLE patty de rubia gallega (200g.), doble queso cheddar fundido, bits bacon crujiente, nuestra salsa especial, cebolla caramelizada al px y pepinillos.

12,90 €

Para Comenzar

Patatas Truffle Style

Patatas crujientes fritas al momento, emulsion de trufa, yema cruda y parmesano

9,80 €

Bravas

UNA DE BRAVAS, LAS DE SIEMPRE CON ALIOLI SUAVE DE BBQ JAPONESA

8,90 €

Croquetas De Pollo Al Curry Thai (6 Uds.)

Caseras y cremosas

8,90 €

Croquetas Caseras De Conejo Asado ( 6 Uds. )

CROQUETAS CASERAS DE CONEJO ASADO CON CAVIAR DE TRUFA

8,90 €

Croquetas Caseras De Puchero ( 6 Uds. )

8,90 €

Hamburguesas

Trufasica "smash"

Brioche artesano tostado en mantequilla con doble disco smash (180gr) de rubia gallega dry aged madurada # queso de oveja trufado # doble de queso cheddar ahumado y fundido # mayo trufada # salsa de yema curada. en soja

14,00 €

BaconXtreme "smash"

Brioche artesano tostado en mantequilla con DOBLE patty de rubia gallega (200g.), doble queso cheddar fundido, bits bacon crujiente, nuestra salsa especial, cebolla caramelizada al px y pepinillos.

12,90 €

Albert Lotus

Brioche artesano tostado en mantequilla con un medallón de rubia gallega (200 g.), doble cheddar fundido, crema de galleta y más galleta lotus, pepinillos caseros, láminas de papada joselito y nuestra salsa secreta

12,90 €

Cheeselover

brioche artesano tostado en mantequilla con: burger medallón (200gr) de rubia gallega dry aged madurada 45 días doble queso ahumado fundido salsa cremosa de queso cheddar crema de camembert y un toque de compota de arandanos con chipotle.

12,90 €

Chikenyaki

Brioche artesano tostado en mantequilla con: Pollo de corral marinado 48h y frito crujiente, Doble queso ahumado fundido, Mayo spice, Pepinillos caseros, Tartara thai de albahaca y menta, y nuestra Teriyaki casera de fresas

12,90 €

Baby "smash"

Brioche artesano tostado en mantequilla con un patty de vaca black angus (110 g.), doble queso cheddar ingles fundido, kétchup japoandaluz y nuestra salsa especial

8,90 €

Postres

Tarta De Queso Al Horno

Deliciosa tarta de queso al horno, elaborado con nuestra mezcla de quesos artesanos, crumble de jengibre, salsa de galleta y gomibolas de piruleta

6,50 €

Juanitorrija De Chocolate Blanco Y Salsa Thai

Torrija de pan brioche de masa madre empapada en leche fresca infusionada en especias thai y chocolate blanco, caramelizada en sartén y terminada con hilos de compota de piña asada a la brasa y crispy de leche de coco

5,90 €

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