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LA MORRUDA

200grs de carne de chuleton vasca madurada 40 dias, aros de cebolla morada a la plancha, rodajas de tomate, salsa de crema de queso manchego y mozarella con lonchas de cecina de León. Acompañada de papas con salsa de bbq de coca cola

15,50 €

CACHOPO FEST

MIA TIERRA

RELLENO DE TERNASCO DESMECHADO AL CHILINDRON CON QUESO DE LA SIERRA DE ALBARRACIN CON GUARNICION DE PATTA PANADERA EN SU JUGO ASADO

27,00 €

Hamburguesas

LA MORRUDA

200grs de carne de chuleton vasca madurada 40 dias, aros de cebolla morada a la plancha, rodajas de tomate, salsa de crema de queso manchego y mozarella con lonchas de cecina de León. Acompañada de papas con salsa de bbq de coca cola

15,50 €

14.- LA VASCA

carne de vaca vasca premium con laminas de panceta iberica, salsa de cheso chedar y cebolla caramelizada

15,00 €

11.- Hamburguesa La Duran (200 Gr.)

Con ternasco, rulo de cabra, cebolla caramelizada y bacón. Acompañado de patatas especiadas a nuestra manera

12,50 €

12.- Hamburguesa La Pirenaica (200 Gr.)

Con ternera de broto con parmesano y albahaca fresca sobre espinaca, bacón y salsa de yogurt de pistachos. Acompañado de patatas especiadas a nuestra manera

11,50 €

10.- Hamburguesa La Completa

Con bacón y queso, lechuga, pepinillo, tomate, cebolla y huevo. Acompañado de patatas especiadas a nuestra manera

8,50 €

9.- Hamburguesa La Sencilla

Con queso, tomate, lechuga, pepinillo y cebolla. Acompañado de patatas especiadas a nuestra manera

7,00 €

Cachopos

DE CHORIZO

SUPER CACHOPO RELLENO DE PASTA DE CHORIZO, MOZZARELA Y CEBOLLA CARAMELIZADA

28,00 €

Ensaladas

Timbal De Guacamole Con Salmón Ahumado

Con picadillo de tomate y mayonesa de tomate seco con aroma a limón

13,00 €

Selección De Carnes Y Brasa

Media Paletilla De Ternasco De Teruel Asada

A Fuego Lento Con Su Propio Jugo

21,00 €

Huevos Con Estilo

Huevos Rotos Con Longaniza De Teruel Y Jamón Crujiente

14,00 €

Raciones

Pata De Pulpo A La Brasa

Con cremoso de patata al pimentón de la vera

22,00 €

Caracoles A La Brasa

15,50 €

Migas Casera Estilo Duran5

11,00 €

Ración De Sepia A La Plancha Con Ajo Perejil

11,00 €

parrillada de verduras

10,50 €

Ración De Variado De Croquetas Artesanas (6 Uds.)

Sabores según disponibilidad

9,00 €

Ración De Calamares A La Andaluza Con Limón

8,50 €

Ración De Puntillas Con Pimientos Del Padrón

8,50 €

Ración De Patatas Al Horno Con Bacón Y Queso Chédar

8,50 €

Ración De Patatas Bravas Con Salsa Casera Del Duran

Patatas cortadas en dados grandes, fritas en aceite caliente y aderezadas con salsa brava y salsa Duran

7,50 €

Ternasco De La Tierra

4- Tiras De Ternasco Con Crema De Queso Manchego

Con longaniza de Teruel y cebolla caramelizada con jamón tostado

10,00 €

1.- Ganador Al Primer Premio

Ternasco, alioli, patata panadera, picadillo de pimientos con cebolla

9,00 €

Bocadillos De Cerdo

19.- Bocadillo De Jamón Ibérico Con Pan Tomate Y Aceite

8,50 €

21.- Bocadillo De Solomillo Con Rulo De Cabra Y Cebolla Caramelizada

8,30 €

18.- Bocadillo De Bacón, Piquillos Con Chistorra Y Huevo

7,00 €

20.- Bocadillo De Lomo, Huevo Con Queso, Jamón Y Cebolla Frita

7,00 €

Bocadillos De Pollo

25.- Bocadillos De Pechuga empanada

con salsa chedar, lechuga, bacon y pepimillo

8,00 €

26.- Bocadillo De Pechuga Con Pate De Olivas

Con huevo duro y Salmon ahumado con queso

8,00 €

Bocadillos De Ternera

15.- Bocadillo De Tiras De Ternera De Galicia Con Queso Crema Manchego Y Pimiento Verde

8,00 €

Sándwichs

32.- Sándwich Duran De Dos Pisos

Mayonesa de cangrejo, salmón ahumado, esparrago, huevo y aguacate

7,00 €

Tostadas

103.- Tostada De Carpaccio De Bacalao Ahumado

Con tomate, brotes de lechuga y tiras de piquillo con aceite de oliva y semillas de amapola

9,30 €

102.- Tostada De Queso De Cabra

Cebolla Caramelizada, Confitura De Tomate Y Frutos Secos

8,50 €

104.- Tostada De Pate De Olivas Negras, Atún Con Mayonesa

Con sus dadicos de tomate y boquerones

8,50 €

Platos Combinados

107.- Pechugas Empanadas Con Patatas Fritas, Calamares Y Ensaladilla Rusa

9,50 €

108.- Hamburguesa Con Bacón Y Queso, Huevo Y Patatas

9,00 €

Refrescos

Bitter Kas Refresco 200ml

Bebida refrescante de extractos con azúcares y edulcorantes 200ml.

2,60 €

Aquarius Limón lata 330ml.

2,40 €

Aquarius Naranja lata 330ml.

2,40 €

Coca-Cola Zero Azúcar Zero Cafeína lata 330ml.

2,40 €

Coca-Cola Zero Azúcar lata 330ml.

2,40 €

Nestea Té Negro Limón lata 330ml.

2,40 €

Coca-Cola Sabor Original lata 330ml.

2,30 €

Sprite lata 330ml.

2,30 €

Fanta Limón lata 330ml.

2,30 €

Fanta Naranja lata 330ml.

2,30 €

Tonica Schweppes

2,20 €

Cervezas

Cerveza Alhambra Reserva 1925 Botella 33cl.

Cerveza Amber Lager Checa con 6,4% de alcohol, color ámbar. Destacan aromas florales y a caramelo, con gusto ligeramente amargo y acidez suave. Consumir entre 6-9 °C.

2,90 €