Appetizer

Dim Sum Combo Multicolor (4 Uds.)

Carne ibérico, seta, ajo, cebollino y jengibre

8,50 €

Dim Sum Hong Kong (4 Uds.)

Xiaolongbao al vapor de carne ibérico, vegetales y soja

7,50 €

Bun Bao Crab Crujiente

Bun bao al vapor relleno de cangrejo de caparazón blando tempurizado

7,00 €

Gyoza De Pato Con Foie (4 Uds.)

Dim sum al vapor con carne de pato y foie, cebolla y salsa

6,90 €

Crab Rangoon (4 Uds.)

Ravioli crujiente relleno de queso Philadelphia con cangrejo

5,50 €

Jakkao (4 Uds.)

Tradicional dim sum cristal al vapor relleno de langostino y brotes de bambú

5,00 €

Takoyaki (4 Uds.)

Bolitas de pulpo con capas de bonito, cebollino y salsas

5,00 €

Rollo De Primavera (2 Uds.)

Carne de cerdo, verduras y hierbas aromáticas

4,90 €

Gyoza De Pollo (4 Uds.)

Empanadilla de carne de pollo con verduras

4,80 €

Bun Bao De Pollo

Bun bao al vapor relleno de pollo marinado, rúcula y salsa

4,80 €

Bun Bao De Pato Laqueado

Bun bao al vapor relleno de pato laqueado, pepino, cebollino y salsa

4,80 €

Edamame

Vainas japonesas al vapor con sal marina

4,50 €

Wakame

Alga estilo japonés

4,50 €

Mini Pan Frito (3 Uds.)

Pan frito con chili

3,00 €

Soup

Sopa Miso

Sopa tradicional japonesa a base de una suave pasta de fermento de soja, con wakame y tofu fresco

3,50 €

Salad

Ensalada Hibiki

Vegetal con wakame, tomate cherry, langostino, cangrejo y salsa Hibiki

9,50 €

Ensalada De Langostino Tigre

Troceado y tempurizado, bañado en una película cremosa, salsa ligeramente picante

9,50 €

Poke

Poke De Atún

Atún, aguacate, wakame, alga, mango, edamame, cacahuete, sésamo, cebolla, cebolla frita, tomate cherry, spicy mayo y soja

14,00 €

Poke De Salmón

Salmón, aguacate, wakame, alga, mango, edamame, cacahuete, sésamo, cebolla, cebolla frita, tomate cherry, spicy mayo y soja

12,00 €

Poke De Pollo

Pollo crujiente, aguacate, wakame, alga, mango, edamame, cacahuete, sésamo, cebolla, cebolla frita, tomate cherry, spicy mayo y soja

9,90 €

Tartar

Tartar De Atún Rojo

Atún con aguacate, macerado con emulsión de soja y especias asiáticas

14,50 €

Tartar De Salmón Con Salsa De Mango

Salmón con aguacate, mango macerado con emulsión de soja y especias asiáticas

12,50 €

Yakisoba Y Arroz

Salmón Noruego A La Plancha

Salmón a la plancha con salsa teriyaki

11,90 €

Ternera Al Curry Tailandés

Ternera con vegetales y salsa curry

10,90 €

Yakisoba Con Pato

Pasta con huevo, calabacín, zanahoria, cebollino y pato pekinés con salsa

10,50 €

Pollo Al Curry Tailandés

Pollo con vegetales y salsa de curry rojo

9,90 €

Pad Thai De Gambas

Wok tailandés de fideos de arroz con langostinos, huevo, cebollino, cacahuete y lima

9,80 €

Yakisoba Con Pollo

Pasta con huevo, calabacín, zanahoria, cebollino y pollo a la plancha con salsa

9,50 €

Yaki Udon Con Gambas

Pasta con huevo, calabacín, zanahoria, capas de bonito y gambas

9,50 €

Pollo Al Limón

Pollo envuelto en panko frito, con salsa natural de limón

9,50 €

Yakisoba Con Gambas

Pasta con huevo, calabacín, zanahoria, cebollino y gambas

8,50 €

Arroz Frito Con Pollo Teriyaki

Arroz con huevo, guisante, zanahoria, cebollino y pollo a la plancha con salsa

8,50 €

Arroz Frito Con Gambas

Arroz con zanahoria, huevo, guisantes, cebollino y gambas

7,90 €

Stir Fry

Teppanyaki De Solomillo Vacuno

Dados de solomillo de ternera a la plancha japonesa con bimi

17,90 €

Crispy Beef

Tiras de buey crujiente salteados al clásico estilo agridulce con zanahoria, calabacín y cebollino

9,90 €

Ternera Wok Ostra

Lonchas de ternera al estilo wok tradicional con verduras y salsa de ostra

9,50 €

Pollo A La Plancha Teriyaki

Pollo a la plancha con salsa teriyaki

8,90 €

Pollo Caramelizado

Tiras de pollo crujientes salteadas con salsa caramelizada y cebollino

8,90 €

Pollo Kung Pao

Wok tradicional chino de pollo, chiles y verduras

8,90 €

Tataki

Tataki Tuna

Atún flameado con un ligero toque a la plancha por cuatro caras, marinado en la salsa ponzu

19,95 €

Tataki Beef

Ternera flameada con un ligero toque a la plancha por cuatro caras, marinado en la salsa ponzu

18,95 €

Sashimi

Sashimi De Toro (6 Uds.)

18,00 €

Sashimi Mix (9 Uds.)

Atún, salmón y toro

15,90 €

Sashimi De Atún Rojo Balfego (6 Uds.)

11,90 €

Sashimi De Salmón (6 Uds.)

9,90 €

Nigiri

Nigiri De Foie (2 Uds.)

Arroz con foie, frambuesa, sal marina y salsa

6,90 €

Nigiri De Toro (2 Uds.)

Arroz y ventresca de atún

6,80 €

Nigiri De Vieira En Dos Texturas (2 Uds.)

Arroz con vieira y mayonesa de yuzu

6,50 €

Nigiri Hamachi (2 Uds.)

Arroz con pez limón

6,00 €

Nigiri De Atún Rojo Balfego (2 Uds.)

Arroz y atún

4,85 €

Nigiri De Salmón Flameado (2 Uds.)

Arroz, salmón y salsa mayo japo

4,80 €

Nigiri De Pez Mantequilla Con Trufa (2 Uds.)

Arroz con pez y trufa

4,80 €

Nigiri De Anguila (2 Uds.)

Arroz con anguila a la brasa

4,80 €

Nigiri De Salmón (2 Uds.)

Arroz y salmón

4,50 €

Nigiri De Huevo De Codorniz Con Trufa Italiana (2 Uds.)

Arroz con huevo de codorniz y trufa italiana

4,50 €

Gunkan

Gunkan De Ikura (2 Uds.)

Hueva de salmón y alga

7,00 €

Maki

Maki Volcano (9 Uds.)

Maki de salmón tempurizado con hueva, spicy mayo y salsas

8,90 €

Maki Hamachi Con Cebollino (6 Uds.)

Arroz con pez limón, cebollino y alga

7,80 €

Maki De Atún Rojo (6 Uds.)

Arroz con atún rojo y alga

7,00 €

Maki De Salmón Con Queso Philadelphia (6 Uds.)

Arroz con salmón, queso Philadelphia y alga

5,50 €

Maki De Salmón (6 Uds.)

Arroz con salmón y alga

5,00 €

Maki De Aguacate (6 Uds.)

Arroz con aguacate y alga

4,00 €

Uramaki

Uramaki De Salmón Dragón Roll (8 Uds.)

Tempura de langostino, aguacate, queso crema, salmón flameado, hueva de pez y salsa

11,90 €

Uramaki Pink Lady Roll (8 Uds.)

Langostino tempurizado, mango, pepino, aguacate y cangrejo, envuelto en papel de soja con salsa de mango y coco

11,90 €

Uramaki De Salmón Foie Gras Roll (8 Uds.)

Salmón flameado, aguacate, foie, cebollino y salsa

11,90 €

Uramaki Manolita Roll (8 Uds.)

Relleno de pera koreana, pez limón, aguacate, topping de tempura de langostino y yuzu mayo

10,50 €

Uramaki De Unagi Roll (8 Uds.)

Anguila, aguacate, queso brie y salsa anguila

9,80 €

Uramaki Spicy Tuna Crunch (8 Uds.)

Atún, aguacate, harina tempurizada y spicy mayo

9,50 €

Uramaki Crazy Salmón Roll (8 Uds.)

Salmón, aguacate, cebolla frita y salsa teriyaki

8,90 €

Uramaki De Pollo Roll (8 Uds.)

Pollo frito crujiente, aguacate y salsa

8,90 €

Hibiki

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