Pan brioche,base de confitura de panceta Ibérica,180gr de vaca rubia madurada,mix de queso gouda y cheddar, crema de queso cheddar rojo, cebolla crunchy, polvo de taky vulcano, torrezno de Soria revirado
16,50 €
Hamburguesa la bichota
Pan de potato rolls Juanito baker, 180gr de vaca rubia gallega maduración 45 días,queso Monterrey jack,cebolla caramelizada al Pedro ximenez, crujientes pepinillos, salsa malva y coronado con polvo de bacon ahumado y provolone
15,90 €
Smash las vegas
Dos carnes smash de 80 grs, queso cheddar, queso havarti, huevo frito, lechuga, tomate, salsa burger dressing
14,90 €
Hamburguesa Guinness
Ternera roja 100% (220 g.), carne de buey negro macerada en cerveza Guinness (300 g.), cebolla caramelizada balsámica al oporto, tomate, queso de cabra, galleta de bacon crujiente y salsa Guinness steack sauce
14,80 €
Smash bacon
Dos carnes smash de 80 grs, doble queso cheedar en cada disco, galleta de bacon crujiente, tomate, mahonesa de bacon
13,90 €
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