Secciones

Aperitivo

Calamarcitos De Denia Encebollados

26,00 €

Ensaladilla Rusa (Ración)

9,00 €

Patatitas De Río Horneadas

8,00 €

Swarovski De Ensaladilla Con Anchoa

Ensaladilla rusa sobre pan cristal y anchoa

7,80 €

Swarovski De Guacamole Y Salmón

Salsa casera de guacamole sobre pan cristal y salmón

7,80 €

Anchoa Del Cantábrico (Filete)

4,00 €

Fritos

Alcachofas Plancha

20,00 €

Croquetas De Jamón y Bechamel (1 ud.)

3,50 €

Ensaladas

Tomate Con Bonito Murciano, Visolet Y Sardina Ahumada

21,00 €

Ensalada De Alcachofas

20,00 €

Burrata Ahumada Con Pisto y Frutos Secos

19,00 €

Con Pan

Lola

Solomillo con foie al pan

25,00 €

Hamburguesa De Vaca Con Mayonesa De Pepinillo Y Lima (220 G.)

23,00 €

Solomillo Al Pan

23,00 €

Mini Brioche De Rabo De Toro

11,00 €

Bao con costilla duroc y salsa teriyaki

11,00 €

Selección De Ibéricos

Caña De Lomo De Bellota Joselito (Ración)

25,00 €

Salchichón De Vic Riera (Ración)

20,00 €

Caña De Lomo De Bellota Joselito (1/2 Ración)

16,50 €

Salchichón De Vic Riera (1/2 Ración)

13,00 €

Pan Cristal (2 Láminas)

1,50 €

Arroz Seco

Arroz Seco Con Rape Y Almejas (2 Personas)

2 raciones

58,00 €

Arroz Seco Con Salmonetes Y Gambas (2 Personas)

56,00 €

Arroz Seco A Banda (2 Personas)

2 raciones

50,00 €

Arroz negro con sepia (2 Personas)

48,00 €

Arroz Seco Con Conejo Y Caracoles (2 Personas)

2 raciones

46,00 €

Arroz Seco Con Pieles De Bacalao (2 Personas)

2 raciones

40,00 €

Arroz Seco Con Verduras Y Magro (2 Personas)

2 raciones

40,00 €

Arroz meloso

Arroz Meloso con salmonetes y gambas (2 Raciones)

2 raciones

56,00 €

Fideuá

Fideuá Con Rape Y Almejas (2 Personas)

2 raciones

60,00 €

Fideuá Con Salmonetes Y Gambas (2 Personas)

58,00 €

Fideuá negra con sepia (2 Personas)

50,00 €

Platos Caseros

Nuestros Canelones (Ración)

19,50 €

Callos Y Pata (Ración)

19,50 €

Albóndigas Al Vino (Ración)

18,50 €

Nuestros Canelones (1/2 Ración)

13,50 €

Callos Y Pata (1/2 Ración)

13,50 €

Albóndigas Al Vino (1/2 Ración)

12,00 €

Selección De Quesos

Campo Rus Tierno

Oveja, cuenca

2,70 €

Trocha

Romero, cabra, alicante

2,70 €

Pesebre

Curado, oveja, cuenca

2,70 €

Pría 3

Cabra, oveja y vaca, asturias

2,70 €

Carnes

Solomillo De Vacuno Con Salsa Café De Paris

34,00 €

Cochinillo Confitado y Crujiente

34,00 €

Escalopines De Ternera Con Foie

31,00 €

Steak Tartar De Vacuno Mayor

30,00 €

Solomillo De Vacuno Brasa

29,00 €

Pescados De La Lonja De Santa Pola

Lomo De Merluza En Salsa Verde

Con almejas

31,00 €

Tartar De Atún Rojo

Con manzana y crema de tomate verde

31,00 €

Lomo De Lubina Al Cava Con Almejas Y Avellana

31,00 €

Lomo De Lubina En Rustidera

31,00 €

Brioche De Salmón Con Guacamole Y Salsa Tártara

15,50 €

Acompañamientos

Pimientos de piquillo confitados

La catedral de Navarra

6,50 €

Ensalada de lechuga viva y cebolla

5,50 €

Verduras salteadas

5,50 €

Patatas panaderas

5,50 €

Patatas fritas

4,50 €

Postres

Tarta De Queso

Con fruta de temporada y oporto

10,00 €

Milhojas

Con crema y salsa de caramelo

10,00 €

Torrija

Con helado de peras al vino

10,00 €

Tarta De Chocolate

10,00 €

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